Новости гостиничного и ресторанного бизнеса
Новости
В Москве в МФК Technopark Plaza открылся фуд-холл Kitchen Garden
В торговой галерее многофункционального комплекса Technopark Plaza девелопера PIONEER на площади 1 655 кв. м открылся фуд-холл Kitchen Garden,...
Экспертный взгляд
Сфера услуг: тенденции и вызовы
Спрос на сотрудников в сфере туризма и гостинично-ресторанного бизнеса демонстрирует устойчивый рост: по данным исследования «Авито Работы», в 2023...
Рост гостиничного сектора: основные причины и перспективы дальнейшего восстановления
На основании аналитики от компании «Макси Стафф», специализирующейся на аутсорсинге персонала. В конце 2023 года отмечался заметный рост загрузки отелей...
Эволюция потребительских предпочтений в 2024 году. Экоповестка больше не работает?
С 2024 годом в потребительской активности ожидаются незначительные изменения, однако они определяются различными причинами. Чтобы оставаться...
Эксперт: Кирилл Кочетков, Product Owner в компании DocsInBox
Автор - Кирилл Кочетков, Product Owner в компании DocsInBox
Маркировка с DocsInBox — это просто: как предприятиям общепита правильно маркировать пиво в кегах
Что изменилось для заведений общепита с 15 января 2024 года и как правильно работать с маркировкой? Давайте разбираться.
Невозвратные тарифы в отелях: что не «влезло» в аналитику «Известий»
Не так давно я давал комментарии для «Известий» по поводу невозвратных тарифов. Чтобы не пересказывать содержание аналитической статьи, предлагаю почитать...
Аналитика
Как выполнить план из Послания Президента по развитию туризма в России? Мнения экспертов
В Послании Президента Федеральному Собранию РФ были озвучены достаточно оптимистичные планы и задачи по развитию туризма в России:
Рынок фуд-холлов, фуд-моллов и фуд-маркетов в России в 2024 году: детальная аналитика
По данным консалтинговой компании NF Group, в 2024 году в России откроется 33 новых фуд-холла общей площадью 78,6 тыс. кв. м. Это на 57% больше, чем в...
Анонсы мероприятий
19 - 21 марта, Москва, Крокус Экспо, Павильон 2, зал 7, 8: Приглашаем вас посетить FOOD EXPO 2024 – B2B
19 - 21 марта, Москва, Крокус Экспо, Павильон 2, зал 7, 8: Приглашаем вас посетить FOOD EXPO 2024 – B2B выставку для производителей, поставщиков и экспертов индустрии HoReCa и...