Екатерина Гаранина, спикер PIR EXPO: честный разговор о поставках в гостиничном бизнесе
Редакция Horeca Estate начинает серию интервью со спикерами международной выставки PIR EXPO. Тема сегодняшнего разговора – закупки в гостиничном бизнесе. Так случилось, что именно в этой сфере мы наблюдаем сейчас много изменений. Посмотрим, как справляется с ними гостиничная отрасль.