fbpx

#Экспертный взгляд

Colors: Orange Color

Уютный ресторан Отеля наполнялся лучами заката. Многие столики уже были заняты, но нам удалось заполучить место у окна.

В прошлой статье я рассказал о том, как появилась идея открыть отель для кошек и как правильно подобрать помещение.

Михальцова Татьяна - генеральный директор "МТ Групп" (г. Кострома). Отельер, ресторатор, revenue-эксперт в сфере гостеприимства и проектирования предприятий общественного питания и загородной инфраструктуры отелей.

Дефицит кадров 2021, сложившийся в сфере гостеприимства, отсутствие профильного образования и меняющийся персонал – все это осложняет работу руководителя по формированию коллектива, много времени уходит на обучение и наставничество.

Руководитель с образованием и опытом «так себе» для работы или руководитель с практическим опытом для выстраивания стратегии бизнеса собственника… Что предпочтительнее?

Вспоминая недавний пост коллеги «о тяге к перемене мест», хочу поделиться, куда я недавно «вляпался», нарушив свою сложившуюся «экосистему».

В России сейчас растет спрос на посуточную аренду жилья. К примеру, по подсчетам экспертов сервиса «Авито Недвижимость», в высокий сезон 2021 года интерес к аренде квартир вырос: в Москве - на 50%, в Дагестане на 93%; спрос на загородные объекты в России увеличился на 11% по сравнению с прошлым годом. 

Популярное

  • Неделя

  • Месяц

  • Все