Время прочтения: 8 мин.

У каждого путешественника есть свое представление о том, как комфортно расположиться в чужом городе или стране. Кто-то предпочитает высотки из стекла и бетона, со множеством номеров, кому-то по душе небольшие гостиницы с красивым видом из окна и оригинальным дизайном. Для таких туристов больше подойдут бутик-отели. О них и поговорим в этой статье.

Содержание:

1. Общее представление
2. История возникновения бутик-отелей
3. Что такое бутик-отель: определение особенностей
4. Ограниченный размер отеля
5. Современная атмосфера
6. Индивидуальность
7. Питание
8. Необычные дизайнерские решения
9. Специфика сервиса бутик-отелей, который они предоставляют своим клиентам
10. Чем отличается бутик-отель от обычного отеля
11. Как выбирать boutique hotel
12. Подведем итоги
13. Вопрос-ответ

Общее представление

В переводе с английского слово «boutique» означает небольшой магазинчик с эксклюзивными дорогими товарами. В современном мире в большей степени это магазины брендовой одежды или обуви с высокими ценами. Поэтому становится понятно, что гостиница в стиле бутик – это, прежде всего, предложение эксклюзивного размещения. Исключительность будет касаться в том числе и внешнего вида здания.

Каждый гость может выбрать на свой вкус номер с оригинальным дизайном и красивым видом из окна. Проще говоря, бутиковый отель – это высокий сервис с широким перечнем услуг, дорогое тематическое оформление интерьера. Если вы хотите почувствовать себя хозяином старинного особняка или посетителем космической станции, тогда стоит забронировать апартаменты в таком гостиничном заведении.

SATEEN GROUP: Бутик-отель – концепция будущего, или must have концепции бутик-отеля

История возникновения бутик-отелей

Основателем boutique hotel является предприниматель Стив Рубелл. В 90-х годах прошлого века, желая выделиться среди конкурентов, он пригласил нескольких дизайнеров, которые переделали номера его гостиницы «Morgan» каждый в своем стиле. Неизменным оставалось только одно – роскошь.

Такое оформление быстро доказало свою популярность. А благодаря любви англичан к старому дизайну, вскоре и другие владельцы гостиничного бизнеса стали переоборудовать особняки в эксклюзивной стилистике. Постепенно такие заведения стали распространяться по всему миру. Сейчас их можно встретить в том числе и в России. Особенно распространены они в Санкт-Петербурге, Москве и городах Краснодарского края.

Что такое бутик-отель: определение особенностей

Гостиницы характеризуются в первую очередь статусностью, и во вторую – эксклюзивностью. Поэтому среди таких заведений нельзя встретить номера экономной ценовой категории. Несмотря на разницу в оформлении, boutique hotels объединяет ряд характерных черт.

Ограниченный размер отеля

Первое, что отличает такие заведения – небольшое количество номеров. Даже в весьма внушительных зданиях (например, в историческом центре Санкт-Петербурга) их не больше 60. В зависимости от замысла владельца и направленности услуг это могут быть строения, оформленные в стиле старинного особняка либо в виде шале. Есть и весьма современные футуристические формы.

Отельеры выбирают живописные места в историческом центре города или на природе, где из каждого номера открываются красивые виды. Где бы ни располагался бутиковый отель, доступ на его территорию ограничен гостями и аккредитованными лицами. Документы могут проверить прямо в аэропорту.

Современная атмосфера

Несмотря на то что некоторые интерьеры могут быть выполнены, например, в виде средневекового замка, владельцы прежде всего заботятся об удобстве клиентов. Множество гостиниц, относящихся к категории бутик-отель, имеют приставку «эко». Это значит, что для уборки номеров используются только экологически безопасные чистящие средства, и владельцы гарантируют приготовление блюд в ресторанах из экологичных продуктов. Такая практика применяется в большинстве заведений подобного типа.

Стоит отметить, что дизайнеры при реализации своих идей используют современные решения в освещении (не удивляйтесь, если в холле отеля, оформленного в стиле барокко, увидите эскалатор посреди белоснежных колонн). Стилизованные бассейны, СПА и места отдыха также оснащены современным оборудованием. В номерах имеются телевизоры, аудиосистемы, кофемашины, электрокамины.

Читайте по теме: экологические программы сети Accor – в интервью с Арсением Тагаевым

Индивидуальность

Прежде всего boutique hotels объединяет одна общая черта – оригинальный дизайн интерьера. Каждое заведение имеет «свое лицо». Гость может выбрать лубочный теремок, гостиницу, оформленную в стилистике какой-либо определенной эпохи (от Екатерины II до 30-х годов прошлого века). Широко используются национальные мотивы. Поклонники движения хиппи также могут выбрать отель, где в интерьер включены традиции этого направления.

Многие гостиничные заведения с приставкой бутик делают упор на красоту природы. Некоторые гордятся тем, что из каждого номера открывается красивый вид на море, горы, оригинальный пейзаж. Дизайнеры искусственно создают ландшафт в стиле английского сада, индонезийских джунглей, русской усадьбы.

Питание

Так как бутиковый стиль проживания предполагает высокий уровень сервиса, в таких заведениях присутствуют рестораны, в которых блюда готовятся знаменитыми шеф-поварами. Благодаря авторскому меню, оригинальной подаче и обслуживанию 24/7 популярны эти рестораны не только у гостей boutique hotel, но и среди жителей города, имеющих доступ на территорию, хотя блюда здесь стоят весьма недешево.

Послушать шеф-поваров лучших ресторанов и посмотреть на приготовление блюда в прямом эфире – совсем скоро на ресторанной выставке Resto Expo (18-28 апреля). Участие для рестораторов бесплатное, жмите на кнопку “Зарегистрироваться”.

Необычные дизайнерские решения

Случается, что бутик-отели строятся на месте бывших фабрик, заводов или заброшенных старинных особняков, что придает им очень необычный вид. Некоторые отельеры предпочитают сочетать несочетаемое. Существуют отели, в которых вы можете встретить домики в виде старой русской избы или швейцарского шале, номера в стиле диско, модерна и барокко.

Например, дизайн-бюро Rooms, оформлявшее один известный boutique hotel в горах Грузии, помимо оригинального сочетания в интерьере традиционных мотивов и современного минимализма, позаботилось о том, чтобы из каждого номера открывался прекрасный горный пейзаж. А известный итальянский дизайнер Итало Рота оформил в Милане бутик-отель в стилистике диско, создав буквально инопланетную обстановку из стекла и металла. Разноцветные шары, размещенные в холле, изогнутые формы перегородок в номерах, позволяют почувствовать себя не то на борту инопланетного корабля, не то внутри марсианской станции. Бюро Arketipo Design создало бутиковый отель, оформленный в стиле комиксов 1960-х годов. Стены украшены граффити, а обстановка напоминает диснеевские мультфильмы.

В мировой практике выделяют 11 наиболее распространенных дизайнерских решений для boutique hotels:

• кантри;
• скандинавский;
• британский;
• морской;
• французский;
• барокко;
• колониальный;
• бохо;
• шебби-шик;
• ретро;
• винтаж.

Стоит отметить, что многие дизайнеры в России используют национальные особенности архитектуры Древней Руси.

Специфика сервиса бутик-отелей, который они предоставляют своим клиентам

Несмотря на то что заведения типа бутик небольшие (от 10 до 100 номеров), они отличаются высоким уровнем сервиса и индивидуальным подходом к постояльцам. Миссия таких отелей – забота о комфорте и интересах гостя. Еще на этапе бронирования можно подобрать номер, оформленный в соответствии с личными предпочтениями. А при заселении персонал уже будет ждать постояльца, как дорогого и ценного гостя. Так отельеры подчеркивают, что каждый посетитель чрезвычайно важен для них.

Хотя пространства не перенасыщены множеством площадок, это вовсе не означает, что в гостинице отсутствуют зоны для отдыха, делового общения и СПА.

Как правило, все boutique hotels предоставляют такие услуги, как:

1. Доставка гостя из аэропорта на выбранном им автомобиле премиум-класса.
2. Строгая охрана территории.
3. Доступность менеджера или другого обслуживающего персонала 24/7.
4. Возможность круглосуточного заказа блюд из ресторана.
5. Доступность бассейна, салонов красоты, СПА в любое время суток.

Читайте также: Статьи от Ирины Стречень, сооснователя сети бутик-отелей Friendly Inn

Чем отличается бутик-отель от обычного отеля

В бутиковых гостиницах строго соблюдается правило инкогнито гостей, поэтому без соответствующих документов попасть даже на территорию заведения не получится – служба безопасности не пропустит. Проживание в таком месте напоминает нахождение в элитном закрытом клубе.

Неповторимые интерьеры в номерах – каждая комната оформлена в индивидуальном стиле. Даже зоны отдыха оборудованы так, что в бассейне или фойе всегда можно найти место для уединения. Впрочем, отсутствие большого количества постояльцев и так обеспечивает камерное проживание.

Boutique hotels предпочитают как публичные личности (здесь они могут быть уверены, что на территорию не проникнут папарацци), так и непубличные состоятельные гости. Цены на номера в таких гостиницах всегда выше, чем в простых гостиничных заведениях.

В ресторане можно заказать блюда не только из предлагаемого меню (в основном авторского), но и по индивидуальному заказу, причем в любое время суток и с доставкой в номер.

Как выбирать boutique hotel

В отличие от обычных отелей для бутик-отелей не предусмотрена градация по количеству звезд. Уже сама категория заведения предполагает эксклюзивность и высокое качество.

Прежде всего следует определиться с направленностью оказываемых услуг. Есть места, где наибольшее значение придается экологичности. В их названии всегда присутствует приставка «эко». В других boutique hotels могут быть предложены эксклюзивные СПА-процедуры или сделан упор на дизайн номеров, роскошные виды из окон.

Следующий критерий – месторасположение. Если планируются деловые встречи, стоит обратить внимание на бутиковые гостиницы в центре города. Любителям природы лучше остановиться на загородных вариантах. Большим спросом пользуются гостиничные заведения на побережье или в горах.

Так как каждый номер в boutique hotels отличается оригинальностью, перед бронированием рекомендуется ознакомиться с фотографиями на сайте отеля и подобрать себе наиболее подходящий вариант. Поклонникам классики вряд ли придется по душе современная эклектика, а фанаты эко-стиля будут чувствовать себя неуютно среди золотых канделябров и пышной мебели.

Ну и, конечно, стоит обратить внимание на расценки. Прайс априори не может быть ниже стоимости номера в обычной гостинице. Добротная мебель и вышколенный персонал требуют затрат, поэтому правило «цена – качество» в таких местах отдыха соблюдается неукоснительно.

Каждый номер комплектуется наборами средств личной гигиены, качественной посудой. Зачастую помимо традиционного телевизора и телефона, в комнатах установлены аудиосистемы, кофемашины, электрокамины и прочие бытовые приборы.

Подведем итоги

В обзоре мы рассказали, что значит бутик-отель, какие есть особенности у этого типа размещения, кому подойдет такая гостиничная категория. Отличительной чертой подобных заведений, кроме оригинального дизайна, является тщательно сохраняемая конфиденциальность гостей и широкий перечень услуг: от трансфера из аэропорта на автомобилях бизнес-класса до возможности заказать экзотическое блюдо из ресторана в любое время суток. Даже если boutique hotel расположен в историческом центре города, владельцы выбирают такие места, чтобы инфраструктура не тревожила покой постояльцев. Иногда подобные гостиницы играют роль некого «клуба по интересам», где люди могут не только отдыхать, но и, например, заниматься музыкой, посещать СПА-процедуры, заниматься спортом.

Boutique hotels – это заведения высокой ценовой категории, так как помимо эксклюзивной обстановки (авторами которой являются известные дизайнеры или дизайнерские агентства), их предназначение – максимальное удовлетворение интересов гостя.

Вопрос-ответ

Чем отличается бутик-отеля от остальных гостиничных категорий?

Первое отличие – авторский дизайн, часто работа выполняется дизайнерами с мировыми именем. В таком отеле вы не найдете двух одинаковых номеров. Второе – широкий перечень услуг, в каждом заведении он свой (в зависимости от направленности). Общим для всех boutique hotels является:

1. Соблюдение инкогнито гостя, высокий уровень конфиденциальности обеспечивается ограниченностью номеров и отсутствием возможности для посторонних попасть на гостиничную территорию.
2. Индивидуальное обслуживание для каждого клиента круглосуточно.
3. Ресторан и кафе 24/7, авторское меню и эксклюзивная подача блюд.
4. Бассейн, СПА-салон и прочие услуги для красоты и здоровья, также в любое время дня и ночи.
5. Трансфер из аэропорта на авто премиум-класса.

То есть основным ключевым отличием бутик-отеля является максимальное обеспечение комфорта гостя и удовлетворение всех его запросов.

На что обратить внимание при выборе бутикового отеля?

Прежде всего на соответствие интерьера номеров собственным предпочтением и назначением путешествия. Если это деловая поездка, можно выбрать boutique hotel в центре города. Когда цель – отдых, то лучше остановиться в заведениях, расположенных на природе или побережье. Второй критерий выбора – цена. Стоимость номера не может дешевой, так как в эксклюзивных гостиницах всегда используется качественная мебель и посуда (часто выполненная по индивидуальному заказу). А также стоит учесть высококлассный сервис и максимальный комфорт.

Кому подойдет вариант заселения в бутиковом отеле?

Отдых в бутик-отеле означает, что нахождение здесь гарантированно будет приватным. Поэтому подобные заведения предпочитают публичные личности – актеры, спортсмены, политики и прочие персоны с соответствующим статусом.

Поделиться: