#Интервью

В гостиничном бизнесе работают удивительные люди. А по-другому просто нельзя, если вы работаете с людьми и постоянно решаете творческие задачи, при этом иногда не имея права на ошибку.

Что волнует сейчас собственников и директоров? Какие проблемы приходится решать отельерам? Чью сторону принимают суды и как мотивируют? Об этом рассказала в эксклюзивном интервью гостиничный юрист Анастасия Королева.

Как изменился турпоток за последние два года? В чем особенность работы с китайскими туристами, которые нужно учитывать отелям? В чем особенности развития туроператора и управляющей компании, входящих в один холдинг?

Как сделать успешный гостиничный проект? Как увидеть на самой ранней стадии критические точки проекта и уложиться в запланированные инвестиции? Как за красивой картинкой архитектора и дизайнера увидеть реальный проект, его возможности и запустить его в установленный срок? Об этом редакция Horeca.Estate поговорила с Дмитрием Карпачевым, руководителем компании Advance Project.

Куда вложить свободные денежные средства, если есть желание заняться общепитом? С чего можно начать? Как работает бизнес на микромаркетах «изнутри» и какие есть подводные камни? Об этом редакция Horeca.Estate пообщалась с Алексеем Горбачевым, руководителем проекта YUMA Business.

Накануне выставки Hospitality Online Expo редакция Horeca.Estate публикует интервью с руководителем отдела автоматизации предприятий питания и гостеприимства «1С-Рарус» Алексеем Павловым.

Редакция Horeca.Estate любит кейсы по превращению лимона в лимонад, причем это касается абсолютно разных бизнес-процессов. Яркий пример – замена программного обеспечения по управлению отелем. Однако, как считает Павел Бабенко, генеральный директор ООО «Гостиничные технологии», разработчик системы управления для гостиничного бизнеса 1С:Отель, этот процесс можно не просто «переждать», но извлечь из него максимальную выгоду.

Где проходит граница между функционалом ревенью менеджера и продажником? Если нет продаж, то кто виноват, а самое главное – что делать? Какие ошибки совершают отельеры, неправильно понимая функционал ревенью менеджера?

Уход отдельных международных гостиничных брендов запустил процесс сильных изменений на российском гостиничном рынке. Стали появляться новые управляющие компании, одни отели решили остаться в статусе независимых, другие, наоборот, перешли под управление российских компаний.

Последние несколько лет радуют появлением новых игроков и концепций. Это уменьшает зависимость от зарубежных решений и создает здоровую внутреннюю конкуренцию.