Новости
Новости гостиничного бизнеса: Дом связи на Новом Арбате будет переоборудован под отель 4*
Соответствующую реконструкцию одобрил Архсовет Москвы. Как сообщается на сайте Архсовета, «гостиница рассчитана примерно на 250 номеров. Первые...
Экспертный взгляд
Маски-перчатки. Рейды-штрафы. Комментарии Роспотребнадзора и юриста
30 июля многие руководители предприятий Москвы получили уведомление из районной управы. Суть письма счастья свелась к двум моментам. Первое....
Что необходимо предусмотреть при перепланировке или покупке отеля, чтобы не было проблем с МВД?
Сегодня поговорим о том, когда вам нужно обращать особое внимание на изменение кадастрового номера объекта и увеличение количества койко-мест. Об...
Продукция ресторанов на полках магазинов: перспективы партнерства
Последние пять месяцев обороты в индустрии HoReCa сужаются, а в сегменте розничных торговых сетей, наоборот, расширяются. Буквально на прошлой...
«Альянс Отель Менеджмент» взял в управление три отеля и веревочный парк
За последние два месяца Управляющая компания «Альянс Отель Менеджмент» заключила контракты на управление сразу с четырьмя крупными объектами: отель...
В каких направлениях развиваются рестораны «Якитория» после пандемии коронавируса?
«Пост-карантинный» период рестораны проходят по-разному: вектор колеблется от закрытия до выходов на новые рынки. О том, как не закрыться и даже...
Анастасия Татулова: «Сейчас прогноз можно делать только на неделю»
Какие меры господдержки оказались существенными для ресторанного бизнеса? Какая стратегия будет правильной в VUCA-мире? Что ждет ресторанный бизнес летом и...
Рынок в цифрах
В чем смысл новых правил Роспотребнадзора? Мнения экспертов
17 июля Роспотребнадзор разработал Проект постановления Правительства Российской Федерации «Об утверждении правил оказания услуг общественного питания».
Перейдут ли рестораны в торговые центры? Тренды ресторанного бизнеса 2020
Ресторанный бизнес сегодня находится на грани выживания. Пока рестораны ищут возможности по оптимизации расходов и увеличению доходов (а в условиях...
Анонсы мероприятий
Гастромаркеты Москвы: Level Group откроет первый гастромаркет в жилых домах
Застройщик Level Group запускает проект по открытию гастромаркетов в жилых комплексах. Первый фудхолл анонсирован в комплексе бизнес-класса Level Причальный, который будет построен...
