Новости гостиничного и ресторанного бизнеса
Новости
Вместо Макдональдса - «Вкусно и точка»! Итоги голосования на Horeca.Estate
Уважаемые коллеги! По вашей просьбе публикуем результаты голосования, которое мы запустили в Telegram-канале Horeca.Estate.
Экспертный взгляд
«Хлеб наш насущный. Автор рассказа Надежда Кириченко (QA Hotel Service)
… В 4.30 телефон зажужжал на тумбочке вибрацией будильника. Лена ловким движением выключила его, аккуратно откинула тяжелое одеяло и на цыпочках...
Customer Journey Map, или Путь гостя в кафе быстрого питания:
Как увеличить поток счастливых гостей? В 2022 году маркетинг решает всё, битва за клиентов на рынке общепита в условиях кризиса становится жёстче. Чем лучше вы будете...
Как улучшить сервис в глазах туристов, привыкших к европейским курортам?
В этом году в приоритете у российских туристов такие направления, как Сочи, Анапа и Калининград. Проблемы по части сервиса на отечественных курортах существуют...
Эксперт: Виталий Свидовский, ресторанный бизнес, ГК «Теремок»
Виталий Свидовский -генеральный директор группы компаний «Теремок» в Санкт-Петербурге.
Ресторанный бизнес в кризис: не потерять и даже приумножить!
Каким бы сложным ни было кризисное время, люди все равно будут ходить в рестораны, кафе и бары.
Эксперт: Вера Балабаева, ресторанный эксперт
Вера Балабаева - ресторанный эксперт
Рынок в цифрах
Эксперты честно прокомментировали последствия ухода Марриотт из России
Самый детальный обзор в гостиничной отрасли! Скажем сразу: не все эксперты оказались готовы высказать свою позицию по этому поводу. Но те, кто высказался,...
Knight Frank/Ресторанный бизнес в Москве: тренды 2021-2022 гг
В 2021 году число новых заведений общепита Москвы сопоставимо с «допандемийными» значениями, однако в 2022 году темпы открытия новых ресторанных концепций могут...
Анонсы мероприятий
Открыта регистрация на Всероссийскую выставку «Наше дело – ресторан online EXPO»!
Коллеги! Приглашаем на ежегодную выставку новейших технологий, оборудования, продуктов и услуг для ресторанного бизнеса!
