Новости гостиничного и ресторанного бизнеса
Новости
Рестораны «Дымзавод» и другие заведения VAMS Family оцифровали сервисное обслуживание при помощи Okdesk
Решение позволило увеличить скорость выполнения заявок, повысить прозрачность работ и создать базу данных для аналитики и оптимизации работы…
Экспертный взгляд
Как премии развивают индустрию гостеприимства
Эксперт: Алина Арутюнова, заместитель председателя Комитета по туризму города Москвы, председатель Конкурсной комиссии премии «Путеводная звезда 2025
За кулисами ресторана: роль сервисной службы в заведениях общепита
Деятельность бизнеса в самых разных отраслях зависит от функционирования информационных технологий (ИТ) и оборудования. В общепите ИТ играют не…
Не только красивое меню: как брендинг превращает ресторан в успешный бизнес и любимое место гостей
Сегодня ресторанный рынок определяется не только качеством кухни и сервиса. Гости приходят за атмосферой и впечатлениями, а потому именно построение…
Консолидация онлайн-тревела: новые риски и новые возможности для отельеров
Крупные платформы захватывают каналы продаж, перераспределяют сегменты и меняют баланс сил. Что должны учесть независимые гостиницы, чтобы не…
Игра брендов: что поможет сократить расходы на эксплуатацию зданий?
В медийном поле продолжается обсуждение возможного возврата западных компаний в Россию. Попробуем спрогнозировать, что что будет с рынком Facility…
Почему в загородных отелях всё идёт не по плану — и как с этим жить
Автор: Наталья Кастрова, основатель архитектурного бюро Сойка.Концепт
Аналитика
Как составить бюджет отеля, который понравится всем?
Каждую осень отельерам приходится решать непростую задачу: составление бюджета на следующий год. Плохая новость в том, что формальный подход к…
Маленький отель — большие результаты: как hotellab помог Грифону заработать больше
В условиях динамичного гостиничного рынка ручное управление тарифами превращается в ежедневную гонку. Ошибка в ценообразовании может стоить…
Анонсы мероприятий
15-17 апреля 2026, Москва: Бизнес-выставка и конференция Coffee Tea Cacao Expo 2026
Тринадцатая бизнес-выставка и конференция Coffee Tea Cacao Expo 2026 пройдет в Москве на современной площадке ВЦ «Тимирязев центр».
