Новости гостиничного и ресторанного бизнеса
Новости
Сертификация устойчивого туризма в России: запущена система «Бережное гостеприимство»
В рамках премии «Туризм будущего» в России запущена система добровольной сертификации устойчивого туризма «Бережное гостеприимство». Орган по…
Экспертный взгляд
Провал стратегии раннего бронирования: почему классические инструменты доходности перестали работать
Эксперт: Андрей Михайлец, управляющий партнер УК «Независимый Гостиничный Альянс», эксперт по маркетингу и продажам в отелях.
Почему красивые двери и дорогие замки – еще не повод получить разрешение от МЧС
В 2025-2026 году процедура сдачи гостиничного объекта (нового или после реновации) изменилась. Причем изменения коснулись не только крупных сетевых…
Как зарабатывать в 1,5 раза больше чаевых: делайте, как Сыроварня
Сыроварня в парке Горького показала отличный результат: чаевые их официантов выросли в полтора раза. И это ещё не все – также на 73% сократились…
Эксперт: Станислав Солнцев
Станислав Солнцев — управляющий партнёр юридической фирмы «Солнцев и партнёры», юрист, патентный поверенный РФ №2470.
Аналитика
ИТ-решения для гостиничного бизнеса: как российские технологии меняют индустрию гостеприимства. Отраслевой обзор 2026-2027
Гостиничный бизнес в России меняется с огромной скоростью. Если еще пять лет назад многие отельеры обходились связкой «Excel + PMS», то сегодня…
Тренды HoReCa-2026: ставка на AI, роботизацию и гибридные форматы
НДС вырос, штрафы за чаевые –до полумиллиона, зарплаты персонала взлетели на 100%, а гость теперь сравнивает ваш ресторан с доставкой из приложения.…
Анонсы мероприятий
Точка опоры для ресторанного бизнеса и взгляд на 2027 год
Рынок общепита в 2026 году бьёт рекорды: по прогнозам агентства «Национальные кредитные рейтинги» (НКР), его оборот превысит 6 трлн рублей. Но…
