В отличие от оффлайн-мероприятий, количество участников деловой программы не ограничено – регистрация уже стартовала.

Организаторы объявили о старте регистрации на онлайн-выставку индустрии гостеприимства «Ресто Экспо», которая пройдет с 6 по 16 октября 2026 года. Главное преимущество этого события – формат 100% онлайн: подключиться к трансляциям, переговорам и мастер-классам можно из любого города, офиса или даже дома, без затрат на проезд и проживание. И, что принципиально важно, количество мест для участников не ограничено – в отличие от оффлайн-залов, где количество посадочных мест всегда диктует строгие рамки.

Вход для рестораторов и шеф-поваров свободный.

Что дает онлайн-формат участникам?

1. Вы можете находиться в любом городе России или мира, главное – стабильный интернет.
2. Никаких очередей и билетов на входе – зал не переполнен, вы не стоите в коридоре, не ищете свободное место. Подключайтесь в удобное время и смотрите выступления спикеров.
3. Все материалы остаются с вами – записи выступлений доступны в личном кабинете в течение года (для тарифа ПРОФИ).
4. Без трат на командировки, гостиницы и такси.
5. Деловая программа: ответы на главные вопросы сезона.

Онлайн-выставка пройдет под девизом «Точка опоры и взгляд на 2027 год» – о том, как ресторатору удержаться и вырасти.

Темы деловой программы

• Управление и финансы: пересборка P&L, налоги, маркировка, отчетность.
• Маркетинг и трафик: как привлекать гостей без миллионных бюджетов и возвращать их снова.
• Персонал: поиск, обучение, удержание и мотивация – в условиях острого дефицита кадров.
• Автоматизация: ИИ и роботы в ресторане – как внедрять без потери «души».
• Закупки и логистика: сокращение расходов без потери качества.
• Локальные тренды: развитие региональных брендов и кухни.

Спикеры – ведущие эксперты рынка: Ирина Рубачёва, Лианна Азарян, Ксения Трухина, Галина Решетникова, Ольга Степанова и другие топ-практики индустрии.

Виртуальная выставка: стенды, переговоры, спецпредложения

С 6 по 16 октября на платформе будут работать виртуальные стенды ведущих поставщиков оборудования, продуктов, IT-решений и франшиз. Это возможность провести переговоры без холодных обзвонов, найти партнеров и заключить контракты, не выходя из офиса.

Цифры прошлых лет

• Более 1000 владельцев и управляющих из 250 городов России и СНГ
• 70% участников находили поставщиков и заключали контракты

Подробности и регистрация на официальном сайте выставки.