НОВОСТИ ГОСТИНИЧНОГО И РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА

Закупки без хаоса и дружественный паддел-турнир отельеров на Ruviera

Закупки без хаоса и дружественный паддел-турнир отельеров на Ruviera

Информация о материале
Ноябрь 2026
Создано: 09 ноября 2026
Просмотров: 23
(Время чтения: 1 - 2 минуты)

Если вы сейчас думаете о том, как составить бюджет на следующий год, где искать новых поставщиков, как удержать персонал и как построить эффективную команду, — у нас есть отличный повод встретиться. 

С 11 по 13 ноября в Сочи (Сириус) пройдёт Ruviera — мероприятие, где собираются отельеры и закупщики, чтобы поговорить о том, что работает, а что пора менять. Например, 12 ноября на большой дискуссии про новые источники спроса и точки роста встретятся Андрей Михайлец из Независимого Гостиничного Альянса, Андрей Шишкин из Small Hotel Marketing, Сергей Скорбенко из DigitalWill и другие эксперты отельного бизнеса.

С экспертами выяснили, куда движется рынок, а что дальше? О том, как развиваться и выживать в условиях неопределённости и вопреки всему, расскажет Андрей Михайлец уже в своём докладе в 17:30 того же дня в том же «Золотом» зале. Андрей на примере более чем 50 кейсов своего Альянса покажет, как отелям зарабатывать в следующем году.

Мы знаем, как непросто даются закупки в текущих условиях. Поэтому весь второй день и часть третьего посвящена закупкам, операционке и контролю затрат. Приходите, чтобы узнать:

  • как сократить уборку номера на 5–17 минут, не потеряв в качестве,
  • какие управленческие решения решают проблему текучести кадров,
  • как выстроить систему, которая реально обеспечивает бесперебойную работу,
  • как построить централизацию закупок для нескольких отелей и не потерять при этим гибкость
  • и многое другое: от прачечных до бережливого производства.

Помимо деловой программы, в зале «Премьер» будет работать Ruviera Expo — выставка ведущих поставщиков гостиничного бизнеса, в том числе будет и стенд Независимого Гостиничного Альянса. Отличная возможность посмотреть на решения вживую и познакомиться с теми, кто может закрыть ваши задачи на 2027 год.

Организаторы также подготовили дружественный турнир по падел-теннису на стадионе «Фишт» и бизнес-экскурсию в новый интересный отель. 

До встречи на Ruviera!

Сочи гостиничный бизнес Ruviera Expo & Forum Закупки в отеле

Copyright ©2026 Новости гостиничного и ресторанного бизнеса Horeca Estate


main version