С 19 по 25 ноября 2025 года в Новосибирском Экспоцентре будет работать Международная “Сибирская продовольственная неделя”. На выставке будут представлены товары и услуги для ритейла и HoReCa.

В 2024 году выставка собрала более 200 участников из 6 стран: России, Республики Беларусь, Казахстана, Кыргызстана, Узбекистана, Китая.

Компании - участники представят свои товары и услуги по направлениям: продукты питания, напитки, ингредиенты, упаковка, оборудование. Особый интерес у профессиональных посетителей вызывает оборудование для пищевой промышленности, так как процесс импортозамещения техники на производствах достаточно длительный – в силу его замены, как правило, только при естественном износе. В Сибири выбор оборудования невелик, поэтому местные компании с особым вниманием относятся к производителям.

Встречи с ритейлерами в Центре Закупок сетей с каждым годом набирают обороты: в 2024 году было проведено более 870 переговоров, которые завершились подписанием 768 договоров на общую сумму предварительных контрактов свыше 23.5 миллиардов рублей.

Продолжит активно развиваться Территория «BakerySiberia» – новая площадка, где собрано всё для хлебобулочных и кондитерских производств от ингредиентов до оборудования. В 2025 году расширится экспозиция, увеличится число экспертов в деловые мероприятия, мастер-классы. Расширится и конкурсная часть: для пекарей пройдут конкурсы «Сибирский пирог», «Праздничный хлеб», «Золотая медаль выставки-2024». «Сибирская марка. Народный выбор» — «Батон Нарезной», для кулинаров – «Завтрак по-сибирски», для кондитеров – «Золотой эклер», «Фестиваль конфет», «Сувенирный пряник Сибири».

Сохраняются все 17 номинаций традиционного конкурса «Золотая медаль»:

• Мясная продукция, включая консервы;

• Продукция из мяса птицы;

• Рыбная продукция и морепродукты;

• Молочная продукция, включая консервы, и мороженное;

• Хлеб, хлебобулочные и макаронные изделия, мука, крупа;

• Масложировая продукция;

• Кофе, какао, чай;

• Пищевые концентраты, приправы, специи, пищевые добавки, дрожжи;

• Кондитерские изделия;

• Пиво, безалкогольные напитки и минеральная вода;

• Ликеро-водочные изделия;

• Винодельческая продукция;

• Продукты пчеловодства, орехи;

• Плодоовощная консервная продукция, включая замороженные плодоовощные продукты и соки;

• Корма для животных;

• Тара, упаковка и этикетки;

• Оборудование (холодильное, упаковочное, складское, торговое, для пищевых производств).

В центре деловой программы – Межрегиональный форум бизнеса и власти «Дни ритейла в Сибири». К СПН-2025 разрабатывается программа с участием федеральных и региональных экспертов, а темы и спикеры будут выбраны, отталкиваясь от запросов аудитории и актуальных вопросов отрасли.

Партнеры проекта: Минпромторг РФ, Правительство НСО, Минпромторг НСО, мэрия Новосибирска, Российская Ассоциация Экспертов Рынка Ритейла, Федерация Рестораторов и Отельеров России.

Одновременно с СПН в МВК «Новосибирск Экспоцентр» состоится Форум-выставка индустрии гостеприимства и туризма «Дикоросы». На территории в 15000 м2 выставки соберут более 14000 представителей власти и бизнеса. Благодаря высокому посетительскому трафику, СПН и Дикоросы станут мощнейшей отраслевой площадкой для продвижения в 2025 году.

Детальная информация на сайте выставки