С 19 по 25 ноября 2025 года в Новосибирском Экспоцентре будет работать Международная “Сибирская продовольственная неделя”. На выставке будут представлены товары и услуги для ритейла и HoReCa.
В 2024 году выставка собрала более 200 участников из 6 стран: России, Республики Беларусь, Казахстана, Кыргызстана, Узбекистана, Китая.
Компании - участники представят свои товары и услуги по направлениям: продукты питания, напитки, ингредиенты, упаковка, оборудование. Особый интерес у профессиональных посетителей вызывает оборудование для пищевой промышленности, так как процесс импортозамещения техники на производствах достаточно длительный – в силу его замены, как правило, только при естественном износе. В Сибири выбор оборудования невелик, поэтому местные компании с особым вниманием относятся к производителям.
Встречи с ритейлерами в Центре Закупок сетей с каждым годом набирают обороты: в 2024 году было проведено более 870 переговоров, которые завершились подписанием 768 договоров на общую сумму предварительных контрактов свыше 23.5 миллиардов рублей.
Продолжит активно развиваться Территория «BakerySiberia» – новая площадка, где собрано всё для хлебобулочных и кондитерских производств от ингредиентов до оборудования. В 2025 году расширится экспозиция, увеличится число экспертов в деловые мероприятия, мастер-классы. Расширится и конкурсная часть: для пекарей пройдут конкурсы «Сибирский пирог», «Праздничный хлеб», «Золотая медаль выставки-2024». «Сибирская марка. Народный выбор» — «Батон Нарезной», для кулинаров – «Завтрак по-сибирски», для кондитеров – «Золотой эклер», «Фестиваль конфет», «Сувенирный пряник Сибири».
Сохраняются все 17 номинаций традиционного конкурса «Золотая медаль»:
-
Мясная продукция, включая консервы;
-
Продукция из мяса птицы;
-
Рыбная продукция и морепродукты;
-
Молочная продукция, включая консервы, и мороженное;
-
Хлеб, хлебобулочные и макаронные изделия, мука, крупа;
-
Масложировая продукция;
-
Кофе, какао, чай;
-
Пищевые концентраты, приправы, специи, пищевые добавки, дрожжи;
-
Кондитерские изделия;
-
Пиво, безалкогольные напитки и минеральная вода;
-
Ликеро-водочные изделия;
-
Винодельческая продукция;
-
Продукты пчеловодства, орехи;
-
Плодоовощная консервная продукция, включая замороженные плодоовощные продукты и соки;
-
Корма для животных;
-
Тара, упаковка и этикетки;
-
Оборудование (холодильное, упаковочное, складское, торговое, для пищевых производств).
В центре деловой программы – Межрегиональный форум бизнеса и власти «Дни ритейла в Сибири». К СПН-2025 разрабатывается программа с участием федеральных и региональных экспертов, а темы и спикеры будут выбраны, отталкиваясь от запросов аудитории и актуальных вопросов отрасли.
Партнеры проекта: Минпромторг РФ, Правительство НСО, Минпромторг НСО, мэрия Новосибирска, Российская Ассоциация Экспертов Рынка Ритейла, Федерация Рестораторов и Отельеров России.
Одновременно с СПН в МВК «Новосибирск Экспоцентр» состоится Форум-выставка индустрии гостеприимства и туризма «Дикоросы». На территории в 15000 м2 выставки соберут более 14000 представителей власти и бизнеса. Благодаря высокому посетительскому трафику, СПН и Дикоросы станут мощнейшей отраслевой площадкой для продвижения в 2025 году.
