В рамках деловой программы выставки «Отель Онлайн Экспо» состоится специализированная секция «Подбор и обучение персонала», объединившая ведущих экспертов индустрии гостеприимства. Спикеры затронут ключевые вопросы управления качеством, кадровой стратегии и адаптации бизнеса к реалиям 2027 года.
15 сентября. Системный подход к качеству
Откроет секцию Ольга Байбакова, признанный эксперт в области трансформации управленческих систем на базе международных стандартов. Она курирует сервисные процессы на крупнейших курортах, включая Красную Поляну и Архыз, в портфеле которых более 15 отелей и оборот свыше 50 млрд рублей. Ольга является сертифицированным аудитором по стандарту ISO 23592:2021 «Совершенство сервиса» от TÜV AUSTRIA и автором книги «И.Д.Е.А.льный сервис». В своём выступлении «Как управлять качеством и построить эффективный отельный бизнес» (13:00–13:30) она разберёт:
- международный стандарт уровней зрелости бизнеса,
- инструменты управления качеством сервиса,
- стратегический выбор: стоит ли внедрять стандарты ISO или ограничиться внутренними СОПами.
16 сентября. Лидерство в новой реальности
Во второй день выступит Екатерина Стародубцева-Калачева — эксперт ресторанного рекрутмента, карьерный стратег и основатель кадрового агентства HURMA Recruitment. Её экспертиза подкреплена сертификацией коуча ICF, выпуском 8 книг, участием в программе «Лидерство в действии» Сколково и опытом международного спикера. Тема её доклада: «Лидер новой реальности: Как управлять отелем и командой» (16:00–16:30). Екатерина расскажет о современных подходах к управлению человеческими ресурсами в условиях турбулентности.
17 сентября. Кадровая точка опоры и прогнозирование
Завершающий день секции откроет Мария Батти в 11:00. Преподаватель Swissam, бизнес-тренер и карьерный консультант, Мария имеет уникальный опыт: от позиции официантки до директора по развитию курортов. Её выступление «Кадровая точка опоры» посвящено ответу на вызовы 2027 года. Мария обозначит три управленческие компетенции, которые станут обязательными для удержания должности, объяснит, почему автоматизация перераспределяет, а не снижает нагрузку, и предложит экспресс-диагностику готовности управленческой команды к будущему.
В 16:00 на секции выступит Александра Сердюченко, эксперт по курортной недвижимости и практик гостеприимства. Её доклад «Точка опоры 2027: какие форматы отелей выиграют в новой реальности» будет посвящён смене парадигмы от стандартизации к гиперперсонализации, региональной карте спроса, экономике нишевых объектов (wellness, глэмпинг, long-stay) и прогнозам по уходу или взрывному росту определенных форматов.
Секция станет ключевой площадкой для обмена опытом и поиска стратегических решений для отельного бизнеса.
Для доступа к видеозаписям и получения диплома доступен тариф «Профи». Ознакомиться с полной программой и зарегистрироваться можно на официальном сайте выставки.
