Эксперт: Станислав Солнцев
(Время чтения:
1 минута)
Станислав Солнцев — управляющий партнёр юридической фирмы «Солнцев и партнёры», юрист, патентный поверенный РФ №2470.
#Гостиничный бизнес
- Colors: Orange Color
Алексей Пряслов, управляющий директор ООО «ПФМ» (финансы)
(Время чтения:
1 — 2 минут)
Проектирование «потоков»: как пересечение путей персонала и гостей влияет премиальность
(Время чтения:
2 — 3 минут)
Эксперт: Анна Домашенко, генеральный менеджер отеля Grand Cascade, топ-менеджер отельного направления ГК «ДЕСО»
Гостевой дом по закону № 127-ФЗ: инструкция по выживанию в 2026 году
(Время чтения:
4 — 7 минут)
Коллеги, владельцы гостевых домов, давайте честно признаем: после вступления в силу экспериментального закона № 127-ФЗ и новых Правил предоставления гостиничных услуг (утверждены Постановлением Правительства РФ № 1912) в отрасли начался настоящий правовой коллапс.
Гибкость против волатильности: Как формат “отель + ресторан + коворкинг” спасает маржинальность
(Время чтения:
2 — 3 минут)
Эксперт: Сергей Шушпанов, основатель ГК «4 Элемента»
Инвестиции в гостиничном и ресторанном бизнесе 2026: Почему “вау-эффект” больше не продает
(Время чтения:
2 — 3 минут)
Эксперт: Сергей Шушпанов, основатель ГК «4 Элемента»
Стройка и проектирование-2026: На чем можно сэкономить без потери качества, а на чем — нельзя
(Время чтения:
2 — 3 минут)
Эксперт: Сергей Шушпанов, основатель ГК «4 Элемента»
Татьяна Сутулина – гостиничный юрист, генеральный директор компании “Юрист Отель”
(Время чтения:
1 минута)
Татьяна Сутулина – гостиничный юрист, генеральный директор компании “Юрист Отель”
Эксперт-практик, чья компетенция лежит на стыке операционного управления в гостеприимстве, стратегического предпринимательства и глубинной юридической проработки бизнес-процессов.
Вентиляция и вытяжка на кухнях: типовые ошибки и их последствия для безопасности и качества блюд
(Время чтения:
2 — 4 минут)
Нарушения в работе кухонной вентиляции могут привести к пожарам, ухудшению санитарных условий, перегреву помещения и сбоям в технологии приготовления блюд. Какие ошибки чаще всего допускают при проектировании, монтаже и эксплуатации вытяжных систем на кухнях ресторанов и кафе? Давайте разбираться.
Эксперт гостиничного бизнеса: Дмитрий Сотников, учредитель БОНВИН РУС+
(Время чтения:
1 — 2 минут)
Эксперт гостиничного бизнеса: Дмитрий Сотников, учредитель БОНВИН РУС+
Категории Экспертный взгляд
Эксперты Horeca.Estate
Популярные теги
