Обучение и развитие персонала: что реально работает?
(Время чтения:
3 — 5 минут)
#Экспертный взгляд
- Colors: Orange Color
Приглашаем экспертов ресторанного бизнеса и гостиничного бизнеса рассказать о своем проекте в нашей рубрике «Экспертный взгляд». Будут интересны ваши ПРАКТИЧЕСКИЕ КЕЙСЫ с цифрами и фактами.
Какие темы в приоритете:
- Инвестиции в гостиничный бизнес/инвестиции в ресторанный бизнес
- Revenue management
- Форматы ресторанов и причина их выбора в конкретной ситуации
- Форматы средств размещения и причина их выбора в конкретной ситуации
- Наш спецпроект — глэмпинги: окупаемость, доходность, оборудование для глэмпингов и др.
Эксперт: Станислав Солнцев
(Время чтения:
1 минута)
Станислав Солнцев — управляющий партнёр юридической фирмы «Солнцев и партнёры», юрист, патентный поверенный РФ №2470.
Алексей Пряслов, управляющий директор ООО «ПФМ» (финансы)
(Время чтения:
1 — 2 минут)
Проектирование «потоков»: как пересечение путей персонала и гостей влияет премиальность
(Время чтения:
2 — 3 минут)
Эксперт: Анна Домашенко, генеральный менеджер отеля Grand Cascade, топ-менеджер отельного направления ГК «ДЕСО»
Мониторинг и обслуживание инженерных систем: как избежать простоев кухни и штрафов от санэпидемслужб
(Время чтения:
2 — 4 минут)
Максим Соколов, эксперт онлайн-гипермаркета для профессионалов и бизнеса ВсеИнструменты.ру.
Гостевой дом по закону № 127-ФЗ: инструкция по выживанию в 2026 году
(Время чтения:
4 — 7 минут)
Коллеги, владельцы гостевых домов, давайте честно признаем: после вступления в силу экспериментального закона № 127-ФЗ и новых Правил предоставления гостиничных услуг (утверждены Постановлением Правительства РФ № 1912) в отрасли начался настоящий правовой коллапс.
Карта инвестиционных приоритетов-2026: Куда двигаться рестораторам и отельерам
(Время чтения:
2 — 3 минут)
Эксперт: Сергей Шушпанов, основатель ГК «4 Элемента»
Гибкость против волатильности: Как формат “отель + ресторан + коворкинг” спасает маржинальность
(Время чтения:
2 — 3 минут)
Эксперт: Сергей Шушпанов, основатель ГК «4 Элемента»
Инвестиции в гостиничном и ресторанном бизнесе 2026: Почему “вау-эффект” больше не продает
(Время чтения:
2 — 3 минут)
Эксперт: Сергей Шушпанов, основатель ГК «4 Элемента»
Стройка и проектирование-2026: На чем можно сэкономить без потери качества, а на чем — нельзя
(Время чтения:
2 — 3 минут)
Эксперт: Сергей Шушпанов, основатель ГК «4 Элемента»
Категории Экспертный взгляд
Эксперты Horeca.Estate
Популярные теги
