Чистая прибыль вместо валового дохода: формула управления отелем от Atelika Hotel Group
Рынок гостеприимства входит в эру операционной эффективности. В условиях, когда наращивать загрузку до бесконечности невозможно, в выигрыше оказываются те, кто умеет управлять не только доходами, но и расходами. На Hospitality Online Expo Мария Евдокимова, коммерческий директор Atelika Hotel Group, рассказала о том, как выстроить систему, при которой отель приносит стабильную чистую прибыль, а гости становятся амбассадорами бренда.