Компания Независимый Гостиничный Альянс (НГА) приглашает в команду премиум ресторана на северо-западе Москвы шеф-повара:
Обязанности:
• Вкусно готовить и любить свое дело, развивать и развиваться
• Организовать работу кухни и контролировать работу её сотрудников
• Обучение сотрудников
• Контроль качества продукции
• Работа с калькуляционными и тех. картами ресторана
• Контроль и рациональная работа с товарными остатками
• Составление заявок на продукты
• Проведение инвентаризаций
Требования:
• Опыт работы в должности Шефа от 3 лет
• Знание европейской и паназиатской кухни как преимущество
• Креативный подход к приготовлению блюд
• Опыт в формировании меню, сезонных предложений
• Хорошо развитые управленческие навыки
• Желание развиваться в своём деле
• Знание программ R-keeper и Iiko
• Ключевые навыки:
• Способность организовать бесперебойную работу кухни
• Инвентаризация
• Работа в команде
• Креативность
• Контроль качества
• Обучение и развитие
Условия:
• Официальное оформление в соответствии с ТК РФ
• График работы 5/2
• Высокий уровень дохода (по результатам собеседования)
Контакт:
Поделиться:
