В рамках деловой программы онлайн-выставки «Отель Онлайн Экспо» состоится секция, посвящённая комплектации, оснащению и операционной эффективности гостиниц. Спикеры представят взгляд на управление номерным фондом, клининговые процессы и архитектурные решения, рассмотрят их как инструменты увеличения ROI и маржинальности.
Яна Уханова, генеральный директор Mantera Hotels, представит подход к управлению отелем через призму экономики детали. В своём выступлении она разберёт асимметрию восприятия: негативный опыт контакта с номером обходится владельцу в 3–5 раз дороже, чем позитивный, из-за падения LTV и среднего чека. Особое внимание Яна уделит архитектурным ошибкам, заложенным на стадии проекта — например, экономия на звукоизоляции или логистике служебных зон, по оценке спикера, после открытия конвертируется в 8–12-кратные затраты на исправление и системную потерю стоимости номера. В практической части слушателям предложат матрицу рисков для ежеквартального аудита и принцип одного лишнего элемента в бюджете реновации для создания вау-эффекта.
Виктор Махонин, эксперт по развитию B2B-продаж компании Аскона, специализирующийся на комплексном оснащении объектов HoReCa, поделится опытом реализации крупных проектов для операторов и санаториев. Его выступление сфокусировано на системном подходе к формированию спальных мест и номерных фондов разного уровня. Спикер затронет вопросы разработки индивидуальных продуктовых решений под специфические требования заказчика, а также расскажет о трендах в развитии каналов продаж для поставщиков оборудования в гостиничный сектор.
Особый блок программы будет посвящён профессиональному клинингу как ключевому фактору повторных бронирований. Татьяна Кибирёва, основатель Real Skills, разберёт влияние квалификации горничной на возвратность гостя.
Вместе с тем Тарас Дударь, вице-президент Союза Клининговых Компаний России, проведёт разбор технологий удаления пятен с текстильных покрытий. Эксперт расскажет о рисках неправильного подбора химии и нарушения технологических приёмов, которые могут закрепить загрязнение или повредить поверхность, и предложит алгоритмы определения состава пятен для безопасной и эффективной чистки.
Вопросы монетизации в условиях стагнации рынка затронет Антон Матвеев, управляющий партнер Frontdesk. Его доклад сфокусирован на инструментах повышения дохода от каждого гостя в период низкого спроса: от методов up-sell и cross-sell на этапе бронирования до возможностей монетизации мероприятий и работы с внешними посетителями.
Александра Кремнева, ведущий маркетолог проекта TL.Market, предложит взгляд на оснащение номера как на рычаг ценового позиционирования в турбулентных экономических условиях. В её выступлении будет раскрыта прямая корреляция между наполнением номера (от текстиля до дополнительных сервисных опций) и допустимой ценой продажи. Александра расскажет, как грамотный подбор комплектации позволяет удерживать средний чек даже при падении спроса, не прибегая к демпингу, а также какие элементы оснащения дают максимальную маржинальную надбавку с наименьшими инвестициями.
Для девелоперов и инвесторов будут интересны две архитектурно-стратегические сессии. Максим Стрецкис, руководитель архитектурно-проектного бюро «Основа», расскажет о параметрах проектирования апарт-отелей, позволяющих выйти на плановые продажи в сжатые сроки.
В свою очередь, Анастасия Крумина, основатель VUCA Hospitality, затронет проблему устаревания гипотез: учитывая, что реализация объекта может длиться 3–5 лет, она предложит практический алгоритм recheck гостиничного проекта для актуализации концепции под изменившиеся рыночные, финансовые и кадровые реалии до момента открытия.
Материалы секции демонстрируют переход индустрии к более зрелому управленческому учёту, где грамотная комплектация и внимание к микроэлементам перестают быть затратами и становятся точками роста капитализации.
Регистрируйтесь на интересные вам доклады и до встречи на «Отель Онлайн Экспо»!
