Кейс от компании «5 Звезд»
Иногда ларчик открывается настолько просто, что это даже удивляет. Например, можно долго искать разных поставщиков, с каждым согласовывать ассортимент/сроки/цены, а можно найти одного надежного и с ним работать по всем позициям.
Именно такой подход уже давно используют клиенты компании «5 Звезд», когда им необходимо оснастить отель.
Детально о преимуществах «одного окна» рассказала время прямого эфира в сообществе Russian Hotels Talks директор по развитию компании «5 Звезд» Клара Ермакова.
Клара Ермакова
Основные цифры-факты о компании
«5 Звезд» — крупнейший поставщик России для индустрии гостеприимства. Специализация компании — комплексные прямые поставки профессионального оборудования для гостиниц и загородных комплексов по ценам от производителя.
- 17 лет на рынке
- 20+ эксклюзивных контрактов с фабриками-производителями
- 20+ сетевых отелей на обслуживании
- 10 000 + отелей на обслуживании
- 50+ оснащенных проектов «под ключ»
Тенденции, которые мы наблюдаем сейчас в строительстве:
- Укрепление рынка, в сравнении с весной 2022 года. Укрепление рубля положительно влияет на объем и ассортимент заказов.
- Наиболее активное развитие определенных сегментов:
- отели и санатории: реконструкция и строительство дополнительных корпусов;
- апартаменты: сдача как в «черновой отделке», так и строительство с дальнейшим управлением и с полной комплектацией;
- туристические кластеры с разнообразной инфраструктурой: бунгало, глэмпинги, отели и т.д.
- Максимальное перераспределение потоков с европейских производителей на азиатских. В принципе, под этот тренд мы даже не подстраивались, поскольку давно работаем с качественным и проверенным товарным ассортиментом из Китая. Также за счет ухода международных сетей с нами стали работать отели, которые ранее заказывали многие брендовые товары в Европе. Правда, здесь понятие «заказать в Европе» относительно условно, поскольку около 90% европейских брендов изготавливается в Китае. С этой точки зрения, отрасль ничего не потеряла.
С какими проблемами сталкиваются владельцы и управляющие на этапе строительства и реновации отеля:
- Недобросовестные подрядчики
- Переплаты за товары при взаимодействии с посредниками
- Поиск и ведение переговоров параллельно с несколькими поставщиками
- Срыв намеченных сроков по поставкам
- Ошибки в проектировании, которые скажутся в итоге на общей деятельности объекта
- Отсутствие гарантийных обязательств по товарам
- Отсутствие полного пакета документов для проверяющих органов и бухгалтерии
- Отсутствие сервисной поддержки в вопросах эксплуатации товаров, что значительно сокращает срок их службы.
Всех этих ошибок можно избежать на каждом этапе строительства или реновации отеля:
- Проектирование и разработка дизайн-проекта.
Здесь очень важна дизайнерская проработка проекта, с учетом функционала (по гостиничным зонам отеля), эргономики и логистики.
Компания «5 Звезд» разрабатывает дизайн интерьера (экстерьера) с соблюдением всех технических требований для каждого средства размещения, а также проводит аудит существующего дизайн-проекта гостиницы.
- Строительство и отделка.
На этом этапе важно соблюдение сроков и контроль подрядчиков (Генподрядчика) по качеству выполняемых работ. Работа с прямым специализированным поставщиком (на примере компании «5 Звезд») позволит значительно сократить затраты:
- на закупку (при оптовом заказе) - до 70%;
- на ФОТ (закупщикам и бухгалтерам) - до 80%;
- на эксплуатацию и общее энергопотребление объекта - до 50%. Дело в том, что подрядчики могут не учитывать специфику гостиничного объекта, а это может привести в дальнейшем к лишним расходам при эксплуатации здания. Именно поэтому мы рекомендуем контролировать строительные работы экспертами в гостиничном строительстве.
Также работа с единым прямым поставщиком позволяет сократить время на поиск поставщиков по каждой позиции до 100%.
- Комплектация
На этом этапе работа с прямым поставщиком позволяет также соблюдать намеченные сроки, следовать Дорожной карте и сэкономить от 30% до 70% на закупках при комплексном оснащении.
Часто можно наблюдать такую ситуацию: отель не уложился в бюджет и далее закупает все, что только возможно, по самой низкой цене у непроверенных поставщиков. В результате через полгода: чайник сломан, сейф не открывается и тд. Надо делать закупки заново. Такова цена работы с непроверенными поставщиками.
Наше оборудование в среднем служит около 10 лет. Более того, как прямой поставщик, мы можем предложить отелям оптимальную цену.
Также у нас есть большие складские запасы для оснащения номерного фонда и общественных зон отеля. Это еще больше ускоряет логистику.
Товары, которые вы можете закупить через нас с максимальной выгодой и разницей в цене от 40% до 150% (по сравнению с закупками в России):
- Керамогранит и коммерческий ковролин
- Мозаика для отделки
- Сантехника и аксессуары для ванной
- Ткани портьерные и интерьерные
- Мебель для номерного фонда, общественных зон, ресторана
- Постельное белье и мягкий инвентарь
- Электрооборудование для номерного фонда
- Оборудование для различных служб отеля: Reception, Housekeeping, F&B
- Оборудование для шведской линии ресторана
- Дизайнерский свет
- Техническое, наружное, фасадное освещение.
Что получает отель, заказывая комплексное оснащение в компании «5 Звезд»?
- Выгодные цены благодаря эксклюзивным контрактам с фабрикам-производителями.
- Экономия времени и нервов, поскольку мы можем закрыть большое количество позиций сразу.
- Высокое качество товаров, отвечающих требованиям эксплуатации в отелях: долговечность, надежность, пожароустойчивость, энергосбережения, наличие всей необходимой документации и др.
- Индивидуальный подбор ассортимента.
- Персональный менеджер.
- Брендинг отеля.
Приглашаем посетить наш шоурум в Красногорске. Здесь находятся все новинки товаров для комплектации, строительства и реновации отеля.
Также у нас есть такая бесплатная услуга, как выездной шоурум. Если вы уже приняли решение с нами сотрудничать, мы можем привезти все образцы к вам на объект, проведем презентацию продукции, покажем и расскажем, как грамотно эксплуатировать оборудование, составим смету.
Внимание! На профессиональной площадке Russian Hotels Talks (В Контакте и Телеграм) еженедельно проводятся прямые эфиры для отельеров, с участием самых лучших российских компаний-поставщиков. Обсуждаем выгодные закупки, товарные новинки, изменения в логистике и другие вопросы, максимально актуальные СЕЙЧАС.
Ближайший прямой эфир состоится 11 августа в 11.00! Спикер прямого эфира - директор по развитию компании Vekons Вероника Овсянникова. Направления деятельности компании – противопожарные, звукоизоляционные и межкомнатные двери, а также мебель для гостиниц и текстиль, в том числе разработка собственных коллекций мебели в разных ценовых сегментах.
Тема прямого эфира — сложности при работе с поставщиками при открытии и реновации отеля и оптимальные пути их решения.
Участие для отельеров бесплатное.
