Привет!
Это компания «Независимый Гостиничный Альянс» (НГА). Уже почти 10 лет мы работаем с отелями по всей России, отвечаем за маркетинг и продажи в объектах гостеприимства, а также помогаем найти квалифицированных сотрудников в отели, с которыми мы работаем.
Приглашаем управляющего рестораном паназиатской кухни в роскошный СПА-отель 4*, город Москва.
Задачи и обязанности:
- Организация качественной и бесперебойной работы ресторана в соответствии с принятыми стандартами.
- Анализ и планирование, бюджетирование ресторана.
- Обучение и подбор персонала.
- Контроль работы всех сотрудников ресторана.
- Качественное ведение операционной деятельности ресторана (контроль фудкоста, ФОТ и др. показателей).
- Обеспечение выполнения финансовых показателей.
- Разработка и внедрение мероприятий (в т.ч. маркетинговых), направленных на привлечение новых гостей и повышение уровня сервиса.
Требования:
- Опыт работы от 5 лет и опыт руководства большим коллективом и заведением.
- Уверенный пользователь ПК
- Знание стандартов сервиса, сервировки, iiko.
- Умение читать и составлять финансовую отчётность ресторана.
- Обязательны знания в области систем обучения персонала.
- Опыт контроля соблюдения норм охраны труда, ведения документации.
- Умение выходить из сложных ситуаций
- Отличные лидерские качества и навыки общения, умение работать в команде.
- Целеустремленность, стрессоустойчивость.
Условия работы:
- Оплата: оклад 180 тыс. рублей + KPI
- Оформление по ТК РФ
- График 5/2
Звоните или пишите: +7 916 037-77-27, https://t.me/Legal_tourism/6119
Поделиться:
