#Календарь

Нестабильность — не повод сворачивать планы, а шанс перестроить процессы так, чтобы бизнес и держался на плаву, и уверенно рос. Об этом в сентябре на Hospitality Online Expo расскажет Роман Кассихин — предприниматель, эксперт по автоматизации и маркетингу, основатель Rich Life Estate, Rich Life Village и Rich Life Digital.

Рынок гостиничной косметики переживает этап глубокой трансформации. Уход крупных европейских игроков переформатировал экономику предложения: на первый план выходят не только качество и сервис, но и точный расчёт себестоимости, управление логистическими рисками и поиск устойчивых решений. В этих условиях привычные форматы упаковки и стандартные линейки косметики перестают быть оптимальным выбором.

5 августа на вебинаре эксперты разберут, как отельеры и поставщики могут превратить эти вызовы в конкурентное преимущество. Фокус будет сделан на измеримых показателях — от расчёта стоимости литра продукта до оценки окупаемости индивидуализации сервиса.

В центре внимания — три прикладных направления:

• Экономика рефилов. Участники увидят, как переход на систему многоразовой тары влияет на маржинальность отеля. На примере конкретного кейса разберут методику расчёта стоимости литра косметики с учётом многоразовой тары, и почему такой подход нередко оказывается выгоднее использования дешёвого одноразового пластика.
• Аромат как сервис.
• Сравнение поставщиков и управление рисками. Эксперты сопоставят условия работы с европейскими и российскими производителями, обратив внимание на логистические риски, сроки поставки и реальные возможности замещения. Будет представлена сравнительная картина по ключевым параметрам, которая поможет отельерам принимать решения на основе данных, а не предположений.

Спикеры вебинара — практики, работающие на стыке интересов отелей и поставщиков:

Валентина Бухтуева, национальный менеджер отдела продаж ООО «Бьюти Пласт», расскажет о технических и экономических аспектах внедрения экономичных форматов. Её фокус — на том, как оснастить отель с учётом долгосрочной экономии и удобства эксплуатации.

Павел Овсянников, основатель бренда парфюмированной косметики «Овсянников», представит взгляд производителя на то, как косметика становится частью сервиса, за которым гости возвращаются. В основе его доклада — опыт работы с крупными федеральными партнёрами (WRF, S7, РЖД, Mriya) и разбор типичных ошибок, которые сегодня могут стоить отелю репутации.

Вебинар ориентирован на управляющих отелями, директоров по закупкам, представителей поставщиков и всех, кто отвечает за формирование продуктовой линейки и сервисной политики.

Дата и время: 5 августа, 11:00.
Формат: онлайн.
Участие: бесплатное, по предварительной регистрации.

Мы живём в эпоху парадоксов. С одной стороны, внутренний туризм растёт на 8-10% четвёртый сезон подряд, как сообщает Агентство стратегических инициатив, с другой – по данным консалтинговой компании IBC Real Estate в первом квартале 2026 не открылось ни одного крупного отеля, что впервые за четверть века.

Форум состоится 8-9 декабря 2026 года в MANTERA RESORT & CONGRESS (п.г.т. Сириус, ул. Голубая, 1А) и станет ключевой федеральной площадкой юга России для обсуждения стратегических направлений развития туристической и санаторно-курортной отрасли страны.

1 июля стартовал прием заявок на второй сезон Всероссийской ресторанной премии Russian Hospitality Awards.

Рынок общепита в 2026 году бьёт рекорды: по прогнозам агентства «Национальные кредитные рейтинги» (НКР), его оборот превысит 6 трлн рублей. Но аналитики Контур.Фокуса скептически настроены по этому прогнозу и утверждают, что в первом квартале года закрылось на 30% больше заведений, чем в прошлом, а рентабельность многих ресторанов продолжает падать.

Как адаптировать продвижение под колебания спроса и логистику во втором полугодии 2026? Планируем закупки так, чтобы маркетинговые бюджеты приносили прибыль.

Каталог поставщиков Hot-link приглашает 17 июня в 11:00 по мск на бесплатный вебинар рубрики «Экспертная среда». В гостях ― региональный руководитель по продажам отдела по работе с предприятиями индустрии гостеприимства АО «Эколаб» Сергей Стародонов.

22-23 августа гастрономический фестиваль ЧАШКА уже в шестой раз объединит любителей кофе, чая и шоколада. Фестиваль пройдет на площадке «Даниловский холл».

На Форуме соберутся успешные рестораторы, известные бренд-шефы и ключевые фигуры ресторанной индустрии.