Первый в России Форум Организации питания и пищевой безопасности в сфере гостеприимства пройдет в Tulip inn sofrino park 4*.
Форум будет полезен собственникам и руководителям отелей и санаториев, шеф-поварам, а также менеджерам и сотрудникам F&B.
В программе:
- Практические кейсы эффективного управления рестораном при отеле и создания успешных ресторанных продуктов (банкетных площадок, фабрик-кухонь, кулинарии);
- Рассмотрение вопросов пищевой безопасности, проверок Роспотребнадзора, модернизации и перехода на питание по типу «шведский стол», «al inclusive»;
- Тренды будущего летнего сезона.
Все участники Форума получат:
- Сертификат, подтверждающий аттестацию по программе «Управление качеством услуг питания»;
- Возможность получить диплом гос.образца о переподготовке по направлению «Руководитель гостиничного предприятия» (обучение в онлайн-формате).
Стоимость участия:
- Участие без проживания и питания 3 000 руб./чел.
- Онлайн-участие 2 500 руб./доступ.
- Проживание от 7 500 руб./чел.
Поделиться:
Читайте нас:
