Подбираем электрические инфракрасные обогреватели для террасы ресторана

Отопительные приборы, используемые для террас кафе и ресторанов, должны быть эффективными, безопасными и привлекательными. Для этой цели идеально подходят электрические инфракрасные обогреватели, выгодно отличающиеся от аналогичного отопительного оборудования. Поговорим сегодня об отоплении зимних террас ресторанов.


Читайте и смотрите больше на наших каналах: Telegramтелеграмм, ВконтактеVK, Дзендзен, youtubeyoutube


Будник Автор – Алексей Будник, специалист Леруа Мерлен по проектным продажам, г. Санкт-Петербург

 

Цели использования обогревателей

Веранды ресторанов эксплуатируются большую часть года, в том числе в осенне-весенний период. Подобные помещения редко оборудованы элементами центрального отопления, поэтому нуждаются в установке дополнительных обогревателей, в противном случае комфорт посетителей, находящихся на веранде, будет существенно снижен.

Использование обогревателей на террасе ресторана позволяет избежать промежутков простоя и сохранить увеличенное за счет веранды количество посадочных мест. Качество отопления является одним из факторов, влияющих на престиж общественного заведения и создающих подходящую для отдыха атмосферу.

Для поддержания благоприятного для посетителей климата обогреватели должны обладать достаточной мощностью и равномерно распределять тепло в пределах террасы, не создавая участков с повышенными температурами.

Требования к температурному режиму в заведениях общественного питания

  • Уровень температуры в помещениях регламентирован ГОСТ 30494-2011 «Здания жилые и общественные. Параметры микроклимата в помещениях». В холодное время года оптимальной температурой помещений, в которых люди находятся преимущественно в положении сидя без уличной одежды, считается 20-22°C.
  • Нормы мощности электрического инфракрасного излучателя указаны в п. 5.8. СП 60.13330.2020 «Свод правил. Отопление, вентиляция и кондиционирование воздуха». Плотность теплового потока прибора основывается на первоначальных температурных условиях помещения, установленных до установки отопительных приборов. Для предупреждения неблагоприятного воздействия интенсивность теплового излучения не должна превышать 15-50 Вт/м2 в зависимости от имеющейся температуры воздуха в помещении.
  • Требования к безопасности инфракрасных обогревателей, параметрах их установки, эксплуатации и обслуживания указаны в ГОСТ IEC 60519-12-2016 «Установки электронагревательные. Безопасность» и ГОСТ 31311-2005 «Приборы отопительные. Общие технические условия». Все приобретаемое для обогрева террас общественных заведений оборудование должно соответствовать строгим стандартам безопасности. Наличие документов проверяется непосредственно во время покупки – это можно сделать в любом гипермаркете, реализующем данные приборы.

Электрические инфракрасные обогреватели как оптимальное решение для ресторанов и кафе

Принцип действия инфракрасных обогревателей заключается в передаче тепла с помощью инфракрасного излучения, с высокой эффективностью нагревающего окружающие поверхности. Оборудование преобразует 90% энергии в поток тепловых лучей длинноволнового спектра, и лишь оставшаяся часть энергии направлена на обогрев воздуха в зоне действия прибора. Следовательно, на производительность устройства не влияют параметры помещения и наличие воздушных потоков. При таком типе отопления теплый воздух равномерно распределяется по террасе, создавая оптимальный для посетителей микроклимат.

Инфракрасные обогреватели наиболее эффективны в помещениях с большой теплопотерей, высокими потолками, сквозняками и прочими теплопотерями, при которой качество отопления при установке других обогревателей значительно падает.

Ещё одной проблемой, с которой сталкиваются владельцы ресторанов при отоплении зимних террас, становится обогрев витражных окон, которые нередко занимают большую часть площади стен. Инфракрасные обогреватели отлично справляются с этим, нагревая их поверхность и устраняя появление непрогретых зон в их непосредственной близости.

Благодаря действию ИК-обогревателей посетителям будет комфортно находиться на террасе.

Достоинства инфракрасных обогревателей:

  • Бесшумность. Прибор не будет беспокоить посетителей, так как во время функционирования он не производит шум.
  • Отсутствие потоков воздуха. Данный тип оборудования не вызывает перемещение воздуха, следовательно, не повышает запыленность помещения, что особенно важно для соблюдения гигиенических норм в заведениях общественного питания.
  • Сохранение уровня кислорода и влажности воздуха. Оборудование не влияет на данные параметры микроклимата во время работы.
  • Пожаробезопасность. ИК-обогреватели не нуждаются в постоянном контроле и подходят для применения в качестве основного источника тепла.
  • Экологичность. Функционирование прибора не сопровождается выделением в воздух токсичных и вредных веществ.
  • Универсальность. Электрические инфракрасные обогреватели одинаково эффективны как в межсезонье, так и в холодное время года.
  • Простота монтажа. Размещение устройств не требует особых знаний и умений – достаточно установить потолочные или настенные крепления для их фиксации.
  • Экономичность. Отопительные приборы можно использовать точечно в наиболее посещаемых участках веранды. Это сэкономит электричество, потраченное на нагрев неиспользуемых зон зала. Кроме того, по сравнению с другими типами приборов инфракрасные обогреватели в среднем потребляют на 30% меньше электроэнергии.
  • Нет необходимости в обслуживании. Перед началом работы прибора не нужно совершать никаких дополнительных манипуляций – обогреватель достаточно просто включить с помощью пульта или кнопки. Электрические обогреватели, в отличие от газовых, не нуждаются в обслуживании и отличаются повышенным уровнем безопасности за счет работы без использования газового топлива.
  • Длительный срок службы. ИК-обогреватели функционируют в среднем около 25 лет. Период их бесперебойной работы определяется ресурсом лампы, составляющим несколько тысяч часов.

Критерии выбора

Наиболее важным параметром, определяющим эффективность обогрева того или иного помещения, является мощность инфракрасного обогревателя. Из-за малой толщины стен и большого количества окон такое помещение имеет огромные теплопотери. При отсутствии других отопительных приборов, в том числе центральной системы отопления, для качественного обогрева необходимо закладывать 1,3 кВт мощности прибора на 10 кв. м. террасы. В то же время необходимо учитывать дальность расположения прибора от посетителей – чем больше мощность устройства, тем выше температура его нагревательного элемента.

Независимо от мощности отопительного оборудования владельцам общественных заведений необходимо предусмотреть тщательное утепление террасы ресторана. Несмотря на высокую эффективность инфракрасного обогревателя, качество отопления будет снижено при наличии сквозняков, которые вызывают особенно сильные теплопотери в условиях суровых зим с температурой ниже -20°C. Наибольшее внимание рекомендуется уделить утеплению оконных рам и оборудованию тепловой завесы у входной двери.

Прочие технические характеристики:

  • Плотность теплового потока. Определяет количество отдаваемого тепла в пределах определенной площади помещения.
  • Диапазон излучения. Для террас достаточно установки длинноволновых приборов, подходящих для обогрева помещений с высотой потолков 2,5-3 м.
  • Защита от перегрева. Отключает оборудование при превышении допустимой температуры нагревательного элемента.
  • Внешний вид. ИК-обогреватель должен выглядеть привлекательно, особенно если он будет размещаться в центре зала или на хорошо заметных освещенных местах. Правильно подобранный прибор соответствует дизайну интерьера ресторана и своим присутствием создает некий антураж.
  • Защита от опрокидывания. Автоматическое выключение обогревателя при его опрокидывании.
  • Пульт управления. Необходим для приборов, установленных в зонах с затрудненным доступом.

Правила размещения отопительных приборов

Установка осуществляется в соответствии с ГОСТ Р 59501-2021 «Инженерные сети зданий и сооружений внутренние. Монтаж и пусковая наладка систем отопления». Обогреватели не должны располагаться в непосредственной близости к посетителям, иначе при случайном прикосновении к нему человек может получить ожог. Минимальное комфортное расстояние от сидячего места составляет 1,5-2 м. Настенные приборы должны располагаться не менее, чем в 7-10 см от пола.

Для равномерного и комфортного распределения тепла рекомендуется выбирать большее количество менее мощных обогревателей, чем несколько единиц более производительного оборудования. Это предупредит чрезмерный нагрев поверхностей и уменьшит количество непрогретых зон. В идеале каждое сидячее место террасы должно обогреваться с двух или трех сторон.

Электрические инфракрасные обогреватели бывают настенными, напольными и потолочными. Настенные и потолочные обладают большей степенью безопасности за счет надежного крепления к поверхности, в то время как напольные обогреватели могут быть по неосторожности опрокинуты. Тем не менее все виды конструкций таких приборов достаточно безопасны для использования в ресторанах. В условиях ограниченного пространства оптимальным вариантом станут настенные и потолочные обогреватели. При достаточном количестве места можно использовать напольные приборы - они удобны своей мобильностью. Последний вариант особенно актуален для общественных заведений, выполненных в современных стилях, таких как лофт, индастриал и хай-тек.

Другие требования к установке и размещению ИК-обогревателей:

  1. Прибор должен располагаться вдали от пожароопасных предметов.
  2. Электропроводка должна быть рассчитана на мощность подключаемого прибора.
  3. Элементы крепления не должны соприкасаться с нагревательным элементом.
  4. Напольные приборы не рекомендуется устанавливать в проходимых участках зала из-за риска опрокидывания.

Выводы

Электрические инфракрасные обогреватели отлично справляются с задачей отопления зимних террас ресторанов благодаря нагреву ближайших поверхностей, а не самого воздуха. Такой отопительный прибор способен поддерживать заданную температуру в помещении, благоприятную даже для длительного пребывания посетителей.


Автор – Алексей Будник, специалист Леруа Мерлен по проектным продажам, г. Санкт-Петербург

Мнение автора может не совпадать с позицией редакции.


Поделиться:


Читайте нас:

Категории Экспертный взгляд

Эксперты Horeca.Estate