Одна из главных задач, которую мы ставим перед собой в каждом проекте, — «нанять интерьер для решения задач бизнеса по размещению клиентов и удовлетворению их потребностей». Это не просто красивая фраза, а суть подхода Jobs to Be Done, который мы применяем в работе над проектами отелей, гостиниц и домов отдыха.
Эксперт: Екатерина Проскурина — архитектор-дизайнер, художник и декоратор. Опытный специалист по проектированию
Для нас дизайн — это инструмент, который помогает бизнесу транслировать нужный образ, ценности и уровень сервиса через пространство. Архитекторы, дизайнеры, инженеры — вся наша команда работает над тем, чтобы созданный интерьер не просто выглядел эффектно, но и работал на бизнес-задачи. Мы всегда стремимся минимизировать риски и избежать типичных ошибок: от несоблюдения пожарных регламентов в номерах до неудобной логистики кухни в ресторане при отеле.
Именно поэтому для нас важна вовлечённость заказчика, чёткое техническое задание и реалистичный бюджет — ведь каждая "хотелка" стоит денег, и важно, чтобы они были запланированы заранее.
В своей практике мы часто сталкиваемся с типичными просчётами, которые совершаются при проектировании отелей, гостиниц и пансионатов. Ниже собраны самые распространённые ошибки, а также наши рекомендации, как их избежать.
Эти советы основаны на десятках реализованных проектов и сотнях консультаций, когда нас привлекали уже для «разруливания» последствий.
- Расположение кроватей: не вдоль стены Никогда не ставьте кровать боком к стене, как в больничной палате или общежитии. Это:
- снижает восприятие уровня отеля;
- создаёт ощущение «неполноценного номера»;
- нарушает эргономику.
Кровать должна иметь подход с обеих сторон, а лучше — обзор на вход. Это и фэн-шуй, и здравый смысл.
- Плотные шторы — обязательны В бизнес-отелях особенно важно обеспечить максимальное затемнение.
Это решает две задачи:
- комфортный сон после перелёта и смены часовых поясов;
- защита от городского света.
В номерах обязательно должны быть блэкаут-шторы — и визуально плотные, и технически эффективные.
- Смежные номера — с шумоизоляцией. Двери между смежными номерами должны быть:
- двойными,
- с шумоизоляцией,
- открываться в сторону каждого номера,
- иметь уплотнители по всему периметру.
Сделать простую межкомнатную дверь — частая ошибка, которая может возникнуть при реализации. Дверь просто меняют на более дешевую в процессе строительства, тем самым давая возможность гостю написать отрицательный отзыв в последующем. 4. Кассетные потолки типа "Армстронг" — только для бюджетных отелей.
Даже после аккуратного монтажа такие потолки выглядят дешево и офисно. Есть такие потолки с теневой кромкой, которые смотрятся «дороже», но все равно подойдут для конференц залов и служебных помещений.
В гостиницах среднего и высокого класса применяйте:
- реечные потолки с рейкой различного сечения
- фетровые конструкции
- гипсокартон со встроенным освещением,
- дизайнерские подвесные конструкции.
- Душевые кабины — только стеклянные. Занавески в душевых выглядят устарело и антисанитарно. Лучше всего служат прозрачные стеклянные перегородки, которые нет проблем очистить от капель и высолов воды, используя отельную химию.
Также они ассоциируются с чистотой и современностью.
- Окна Площадь остекления обходится в 3–4 раза дороже, чем глухая стена.
Важно:
- соблюдать норматив по освещённости
- не «перебарщивать» с панорамой, особенно в некачественном окружении
- ориентироваться на стороны света и видовые точки.
- «Изюминки» — в меру и с умом Гостю должно быть что запомнить.
Это относится к целостной Концепции дизайна интерьера. Это может быть:
- необычная мебель
- локальный арт-объект,
- нестандартная планировка лобби,
- авторская ароматизация.
Но важно не скатиться в китч. Оригинальность — да, эпатаж ради эпатажа — нет.
- Источники шума — за пределами видимости и слышимости Блоки кондиционеров, вытяжки, технические шкафы должны быть:
- не видны из окон,
- максимально шумоизолированы,
- обслуживаемы без доступа из гостевых зон.
Если гость видит технику — он на неё реагирует.
Даже если она работает тихо.
- Вентиляция кухни — продумывается на стадии концепции. Многие забывают, что кухонная вентиляция требует:
- огромных воздуховодов,
- специальных шахт и вытяжек,
- грамотного планирования заранее.
Нельзя «втиснуть» вентиляцию после утверждения архитектуры — это приводит к переделкам, скандалам и дорогим ошибкам.
- Бассейны в здании небольшого отеля — дорого и редко окупаемо.
Закрытый бассейн:
- требует больших затрат на вентиляцию, отопление, обслуживание,
- быстро устаревает морально и физически.
Если всё же делаете — он должен быть:
- с визуальной связью с лобби или зоной отдыха,
- эксплуатируем круглый год,
- функционально оправдан.
- Служебные помещения — без окон и без отопления Помещения для хранения инвентаря должны быть:
- внутренними, без внешних стен,
- без отопления и окон — это снижает эксплуатационные затраты.
Не забывайте про эргономику: не используйте ручки, за которые цепляются тележки. 12. Гостевые зоны: сидим лицом в зал. Никто не любит сидеть лицом к стене. Решения:
- зеркала на глухих стенах,
- крупные круглые столы — в лучших зонах ресторана,
- избегаем посадки у проходов и кухонь.
- Розетки — встраиваем в мебель Стационарные розетки в стенах — это прошлое. Лучше:
- встраивать в тумбы и изголовья,
- предусматривать мобильные розетки,
- заранее закладывать гибкую схему подключения.
- Аркады — мёртвое и дорогостоящее пространство Аркады — частое архитектурное решение, но в 95% случаев они оказываются продуваемыми, неуютными и бесполезными.
Это «дизайнерская роскошь», которая:
- увеличивает стоимость строительства,
- не приносит прибыли,
- требует уборки и ухода.
Мы рекомендуем использовать пространство рационально — на коммерческие площади, зоны отдыха, кофейни, веранды, а не на «парадную пустоту».
- Лифты должны быть в прямой видимости с ресепшн Это элемент безопасности и контроля.
Особенно важно:
- лифт, поднимающийся из подземного паркинга, должен останавливаться в холле, а не ехать напрямую в жилые этажи;
- ресепшн должен видеть лифтовую зону — это важно как для контроля, так и для навигации гостей.
- Вход из подземного гаража — как парадный Гости часто заходят не через главный вход, а через лифтовой холл подземного паркинга.
Он должен быть:
- просторным,
- хорошо оформленным,
- частью общей дизайн-концепции.
Это первое впечатление о вашем отеле.
- Общие туалеты — не на виду Они должны быть:
- на задворках, цокольных этажах, за колоннами,
- обозначены, но не выставлены напоказ.
Гость всегда найдёт туалет — не стоит ставить его в центр внимания.
- Подъезд — без ступеней и с защитой от осадков
Подъезд к отелю должен быть: • крытым (высота не менее 4,2 м),
- удобным для трёх машин одновременно,
- без ступеней, с пандусами — доступная среда важна и обязательна по закону.
- Пожарная безопасность — с самого начала Каждое решение должно соответствовать пожарным нормативам:
- отделочные материалы — с нужным классом горючести (КМ0–КМ3),
- пути эвакуации — чёткие, маркированные,
- мебель, шторы и покрытия — с огнезащитной пропиткой.
“Вопрос пожарной безопасности всегда находится в зоне ответственности архитектора, это обязательный критерий при проектировании. При проектировании гостиничных и любых других коммерческих пространств нельзя игнорировать требования пожарной безопасности. Это не просто формальность или "бумажная история" — это реальный фактор, влияющий как на жизнь и здоровье гостей, так и на легальность эксплуатации объекта.”
Одним из ключевых аспектов является огнестойкость и пожарная классификация отделочных материалов. В зависимости от типа помещения (номера, коридоры, вестибюли, лестничные клетки, технические зоны), материалы должны иметь соответствующий класс пожарной опасности (например, КМ0, КМ1, КМ2 и т.д.), определяемый по степени горючести, дымообразующей способности и токсичности продуктов горения.
Что это значит на практике?
- Декоративные панели, напольные покрытия, потолочные системы и текстиль (включая шторы и ковры) должны быть сертифицированы и соответствовать нормам СП и СНиП.
- Использование материалов, не предназначенных для общественных пространств, даже если они эстетически привлекательны, может стать причиной отказа в вводе объекта в эксплуатацию или, что ещё хуже, привести к трагедии.
- Особенно строго регламентируются пути эвакуации, холлы и номера — именно там чаще всего допускаются ошибки, когда, например, декоративные реечные панели из легко воспламеняемых пород дерева не пропитаны огнезащитой.
Как мы подходим к этому? Мы всегда учитываем требования пожарной безопасности на этапе подбора материалов. В проект включаются только те позиции, которые соответствуют нормативам и имеют необходимые сертификаты. При этом наша задача как дизайнеров — найти баланс между визуальной концепцией и функциональной безопасностью. Мы заранее предлагаем аналоги тех материалов, которые красиво выглядят, но не подходят по пожарным характеристикам. Кроме того, мы координируем проект с инженерами-пожарниками, чтобы исключить любые несостыковки в технической документации и не столкнуться с проблемами при прохождении госэкспертиз или получении разрешений.
Почему это важно? Отказ от соблюдения пожарных норм — это не просто нарушение. Это прямая угроза безопасности людей и бизнеса.
Более того:
- Некачественные материалы могут быть предписаны к снятию после проверки, что приведёт к двойным тратам.
- Нарушения могут стать причиной отказа в страховании или привести к штрафам и судебным разбирательствам.
Проектируйте интерьеры, которые продают, впечатляют и работают на бизнес —пространства, в которых безопасно. И именно в этом заключается профессиональный подход: соединить эстетику, логику, функциональность и нормативную грамотность в одном целостном решении.
