Ресторанный бизнес и корпоративная социальная ответственность

Или почему рестораны занимаются благотворительностью? 

Корпоративная социальная ответственность – важная часть работы любой компании.

Отчисления в благотворительные проекты так же важны, как инвестиции в развитие бизнеса. С каждым годом все больше внимания уделяется ESG-повестке, она так же влияет на лояльность клиентов. Участие в социальных проектах способствует формированию HR-бренда. 

(ESG: environmental – экология, social – социальное развитие, governance – корпоративное управление. Индекс ESG дает представление инвесторам  инвесторам о стратегии компании, условиях труда сотрудников и экологичности компании. Прим. ред)

Но основная цель корпоративной благотворительности – именно помощь нуждающимся, построение системного взаимодействия с фондами и НКО.

Традиционно самыми крупными благотворителями остаются компании из нефтяного и банковского сектора, однако в ресторанной отрасли также есть примеры многолетних социальных проектов.

Российскому бизнесу сейчас, как никогда, важно продолжать благотворительную деятельность, несмотря на сложную ситуацию в экономике. У многих фондов и НКО последнее время серьезно упали объемы пожертвований. Это связано как с рыночной конъюнктурой – ряд компаний сокращают расходы на фоне снижения прибыли, так и с уходом с российского рынка крупных зарубежных корпораций, которые активно занимались благотворительностью.

«Якитория» всегда старалась придерживаться концепции корпоративной социальной ответственности. Так, в пандемию совместно со столичными управами, рестораны – франчайзи сети раздавали продуктовые наборы одиноким пенсионерам. На старте проекта был большой отклик со стороны сотрудников ресторанов, которые хотели лично помочь нуждающимся.

После этого мы решили масштабировать кампанию – в партнерстве с одним из благотворительных фондов организовали акцию для малоимущих многодетных семей, позже рестораны привозили пятничные обеды для врачей одного из московских медцентров, работающих в красной зоне. Участие в этих проектах очень сплотило команду, многие стали регулярно заниматься волонтерской деятельностью.

Нужно ли громко заявлять о благотворительности? 

Я считаю, что нужно, ведь так мы можем не только донести до потребителя ценности компании, но и мотивировать его принимать активное участие в благотворительных инициативах. 

Сейчас это особенно актуально, поскольку охваты аудитории благотворительных организаций в интернет-пространстве значительно упали с момента блокировки части социальных сетей. Соответственно, снизились сборы через этот канал. Наша поддержка позволит привлечь как можно больше средств для помощи тем, кому она необходима. 

Отчасти этими соображениями была продиктована механика серии проектов, которые «Якитория» запускает в сотрудничестве с крупными российскими благотворительными фондами. Так, планируется регулярно выбирать из меню одно «благотворительное» блюдо, часть средств при его заказе будет перечисляться в фонд, с которым на текущий момент будет запущен партнерский проект. 

Пилотную кампанию мы запустили еще 1 июня совместно с фондом «Найди семью», который занимается содействием семейному устройству и помощи приемным родителям и их детям. Выбор был не случаен – 1 июня весь мир отмечает день защиты детей. Первым «благотворительным» блюдом выбран картофель фри – любимое лакомство юных гостей ресторанов «Якитория». Это тоже очень символично – ведь таким образом счастливые, полные семьи вносят свой вклад в то, чтобы другие дети тоже обрели семью. «Якитория» планирует поддерживать этот проект минимум до конца этого года. По прогнозам, сумма благотворительной помощи составит не менее 3 млн рублей. 

В ближайшие месяцы мы анонсируем сотрудничество еще с несколькими фондами. Каждый из них помогает разным группам попавших в трудную ситуацию людей. Возможно, даже заключим партнерство с организациями, помогающими животным.

Плюс от сотрудничества бизнеса и фондов в формате отчисления части выручки еще и в том, что участие клиентов в акции – максимально простое, не требующее временных затрат или дополнительных действий. Нужно просто делать то, что они делают обычно – прийти в ресторан, сделать заказ – и при этом внести свой, пусть и небольшой вклад, в дело помощи реально нуждающимся людям.

Мнение автора может не совпадать с позицией редакции.