Гостиничная индустрия в России активно развивается, и часть привычных инструментов и подходов уже отжили своё. На чем сейчас нужно сосредоточиться отельерам?
21 октября в столице стартует выставка «ПИР Экспо» – главное и самое крупное событие года для российской индустрии HoReCa. Традиционно мероприятие затронет самые актуальные для рестораторов и отельеров вопросы.
Одним из них является оценка эффективности отеля. Данной теме будет посвящено выступление Алексея Пряслова, директора компании PFM, специалиста по консалтингу и инвестициям в гостиничном бизнесе. Мастер-класс на тему «Порядок из хаоса или как разобраться в финансах отеля и понять его эффективность» пройдет на площадке 23 октября и начнется в 15.30.
Без взвешенной оценки того, с какой отдачей работает гостиница, в современных реалиях невозможно обеспечить проекту стабильный доход и сохранить его положение на рынке. Грамотный анализ позволит вовремя увидеть необходимость корректировки управленческого курса, стратегии продаж, привлечь новых клиентов, инвестиции и партнеров, а также увеличить прибыль бизнеса. На фоне растущей конкуренции в отрасли работа с эффективностью отеля должна быть максимально четкой и регулярной.
В рамках мастер-класса Алексей Пряслов раскроет причины, по которым использование отельерами Excel уже неактуально и даже чревато проблемами, а также расскажет, как привести все процессы в гостиничном проекте к единому знаменателю и оценить эффективность бизнеса. В частности, будут рассмотрены важность учета расходов, методы начислений, ключевые метрики, которые команде отеля нужно использовать при анализе, и его последовательность.
Специалист по консалтингу и инвестициям в гостиничном бизнесе Алексей Пряслов участвует в «ПИР Экспо» уже шестой год подряд, и второй раз – в качестве эксперта и экспонента. В 2023 году он презентовал на площадке HOMS – российскую программу для автоматизации управленческого учета в отелях, созданную специалистами гостиничной индустрии специально для российских отельеров. Выступление и продукт вызвали большой интерес у аудитории.
В текущем году выступление эксперта вновь обещает быть интересным и насыщенным полезной для игроков индустрии гостеприимства информацией.
Присоединиться к мастер-классу могут все участники «ПИР Экспо».
Erid: 2VtzqwNs7Xy
Реклама: И. П. Ли Венера Олеговна
ОГРН: 323508100465442
Поделиться:
