#Аналитика ресторанов и отелей

В конце февраля завершилась выставка для гостиничного бизнеса Hospitality Online Expo. В этот раз она прошла под кодовым названием “Ход конем”: эксперты искали и предлагали нестандартные решения, которые помогают гостиничному бизнесу держаться на плаву и развиваться в условиях максимально непростой экономической и геополитической ситуации.  Насколько у экспертов это получилось? – Оцените из нашего аналитического обзора.

Владельцы гостевых домов, решившие работать легально, столкнутся с увеличением расходов на «коммуналку». По словам министра курортов и туризма РК Сергея Ганзия, перевод таких объектов на коммерческие тарифы увеличит счета в среднем на 35 тысяч рублей в год.

Пока готовился к сдаче этот обзор, на рынке сервисов бронирования отелей произошли колоссальные изменения. Например, в январе известные компании «Забронируй» и A&A, работающие на рынке делового туризма, объявили о переходе на единый бренд Roomlink. В начале февраля Яндекс Путешествия объявили о повышении коммиссии для отелей с 15 до 17%, в результате чего многие гостиничные сети перестали работать с сервисом. Также в феврале в некоторых СМИ появилась информация о продаже Aviasales, но в компании ее тут же опровергли.

В начале февраля сервис бронирования отелей “Яндекс Путешествия” повысил комиссию для отелей с 15 до 17%. Но триггером стал не новый размер комиссии, а реакция крупнейших гостиничных операторов:  как сообщил Российский Союз Туриндустрии (РСТ), «Azimut Hotels», «Cosmos Hotel Group», группа «Мантера», «Alean Collection», «Русские Сезоны», «Accor», «Ателика», «Кронвелл Групп» перестали продавать свои отели через «Яндекс Путешествия».

17 февраля стартует выставка для гостиничного бизнеса Hospitality Online Expo. Этой весной она пройдет под кодовым названием “Гостиничный бизнес: ход конем. Взгляд в 2026 год”.

При сдаче Отеля в эксплуатацию особое внимание уделяется вопросам пожарной безопасности, и один из важнейших элементов этой системы – противопожарные двери. Их правильный выбор, сертификация и профессиональный монтаж – залог успешного прохождения всех инспекций и, что самое главное, безопасности людей.

Чем более непредсказуемо время, тем сложнее сделать детальный прогноз. С увеличением вводных уменьшается точность и сокращается перспектива.

Посмотрим, насколько прогнозы экспертов гостиничной индустрии, сделанные осенью 2025 года на ПИРе, совпадают с реалиями начала 2026 года. А главное – насколько продукты, предлагаемые экспертами, востребованы отраслью сейчас.

С 1 марта 2026 года вступают в силу новые Правила предоставления гостиничных услуг (Постановление Правительства РФ от 27 ноября 2025 № 1912). Большинство норм перенесены из действующих ранее, однако есть и нововведения, к которым гостиничный и туристический рынок уже сейчас отнесся неоднозначно.

Кого новые Правила в итоге защищают, насколько реально многие нормы соблюдать и как не нарваться на штрафы в случае, если не получится быстро “перестроиться и соответствовать?”  Об этом редакция Horeca Estate пообщалась с экспертами гостиничной и туристической индустрии.

Как развивается мебельный рынок в сфере HoReCa? Что ждёт гостиничный и ресторанный бизнес в условиях изменений внутреннего туризма, экономической нестабильности и трансформации потребительского поведения? На эти вопросы отвечает Сергей Шушпанов, основатель и директор Группы компаний «4 Элемента» — эксперта в реализации инвестиционных проектов «под ключ» для HoReCa и Retail.

Дорогие коллеги!

12 декабря в отеле “Брайтон” в Москве состоялось яркое, полезное и атмосферное мероприятие – Новогодняя встреча отельеров в стиле TED Talks! Отельеры обсудили уходящий год и, конечно, будущее гостиничной индустрии – с точки зрения того, как его сформировать и наполнить процветанием, идеями и новыми смыслами.