Как отелю и ресторану продать Новый год?
Новогодние каникулы 2027 года длинные — с 31 декабря по 10 января, 11 дней подряд. Но сегмент продаёт их всё осторожнее: туристы дольше сравнивают и откладывают решение. Вместе с экспертами Независимого Гостиничного Альянса разбираем, что говорят цифры рынка и как выстроить продажи, чтобы праздник стал прибыльным спецпроектом.