9 июня завершился седьмой ресторанный фестиваль GASTREET, который проходил в Сочи, на Красной Поляне.
Как отметил создатель фестиваля, ресторатор Дмитрий Левицкий, «GASTREET настолько важен для рестораторов, что очень многие приехали и в этот сложный год. Пока мероприятие проводится – в отрасли все нормально, продолжают работать многие проекты, а рестораторы готовы делиться с коллегами опытом преодоления кризисных периодов».
«Говорящие» цифры и факты о фестивале GASTREET:
- Более 4000 рестораторов и поставщиков;
- География участников: Владивосток, Ижевск, Самара, Екатеринбург, Москва, Санкт-Петербург, Красноярск, Бурятия и др.
- 25 000 000 упоминаний в сети Интернет со дня основания GASTREET.
- 200 000 рублей - средняя стоимость пребывания на фестивале GASTREET одного участника. Это самый дорогой ивент в индустрии с самой крутой аудиторией.
- 500 собственников и инвесторов приехали на фестиваль.
- 400 шеф-поваров учились и учили.
- 200 волонтеров со всей страны помогали на фестивале, конкурс - 5 человек на место.
- 12 отелей принимали рестораторов в закрытом городе.
Отзывы участников:
- Лариса Невидайло, основатель и владелец ресторанной компании «МаксиМ», спикер GASTREET 2022 (г. Тюмень): «Это действительно уникальное событие, не только для ресторанной индустрии, но и в целом для нашей страны. Здесь коллеги делятся своим опытом, не скрывая ни цифр, ни контактов, ни своих авторских разработок».
- Макс Беляев, вице-президент Федерации рестораторов и отельеров России: «Людей было много, 80% – это собственники, совладельцы, топ-менеджеры. Было очень много общения по делу, веселья тоже было достаточно. Уверен, кто не поехал – кусают локти».
- Наталья Пономарева, маркетинг-менеджер Kraft Heinz Foodservice Russia: «На фоне санкций и ухода с рынка многих брендов, нужно говорить, что мы работаем, что мы никуда не уходим и готовы к сотрудничеству».
Поделиться:
Читайте нас:
