Читайте больше новостей на нашем Telegram канале
Сегодня собеседник Horeca.Estate – Полина Ефимова, директор по развитию компании DOMINA MANAGEMENT. Компания специализируется на гостиничном девелопменте и управлении отелями и представлена в настоящее время в 4-х странах: России, Италии, германии и Египте.
В этом году из России ушли отдельные международные бренды, а вы решили остаться. Не жалеете о принятом решении?
Знаете, на Руси ещё в древние времена говорили: «Свято место пусто не бывает». Ушли одни, пришли другие. Конечно же, мы не жалеем. Для нас это стало стимулом к развитию в пределах Российской Федерации. Сегодня мы стараемся реагировать на рыночные запросы максимально оперативно и помогать тем собственникам бизнеса, которые остались без поддержки бренда и для кого эта помощь по-прежнему критична.
Наша работа нацелена на то, чтобы оказать содействие в сохранении финансовых показателей, высоких стандартов обслуживания и сохранения квалифицированного персонала, который нарабатывался годами в гостиничном бизнесе.
Как себя чувствует сейчас компания, у которой отели и в России и за рубежом? Где объекты развиваются более активно и в каком сегменте?
DOMINA из года в год демонстрирует стабильные результаты, что в современных реалиях уже является победой. Как в России, так и за рубежом, что немаловажно. Например, отель-гигант Domina Coral Bay, наш флагманский курорт в Шарм-эль-Шейхе (Египет) по-прежнему является лидером в линейке курортных объектов побережья Красного моря. Мы это видим в том числе по количеству запросов через все известные поисковые системы. Превалирующее большинство таких запросов - на кириллице. Статистика – вещь упрямая, и мы гордимся удержанием пальмы первенства на протяжении 30 лет.
Однако, как динамично развивающийся бренд, мы позиционируемся не только как профессионалы с многолетним курортным стажем: у нас впечатляющие результаты работы в сегменте бизнес-отелей, апартаментов.
Отель Domina St. Petersburg, Россия, Санкт-Петербург, лобби
За десятилетия успешной работы DOMINA в разных странах мы успели дифференцировать не только процессы управления объектами размещения, но и их особенности в зависимости от географии – от Африканского континента до северной Европы. Это очень помогает оперативно ориентироваться в нынешних, стремительно меняющихся рыночных реалиях, ведь и запросы клиента тоже нестабильны.
Например, в начале 2020 «пандемийного» года спрос сместился в сторону загородных объектов, а к 2021 этот тренд уже не был так актуален. Приходится держать руку на пульсе и адаптироваться.
Если взять 2022 год, то какой период для вас оказался наиболее сложным и как вы его прошли? Возможно, принимали какие-то нестандартные решения?
Хороший вопрос. Начиная с 2020 года туристический и отельный рынок России не теряли надежду на восстановление турпотоков из-за рубежа, включая азиатские направления, к которым все очень привыкли за несколько лет.
Наверное, конец первого квартала 2022 года стал самым непредсказуемым и в то же время понятным. Для всех участников рынка стало очевидным сохранение тренда предыдущих лет: это развитие внутренних направлений, своего рода «импортозамещение» в туризме, которое с нами надолго.
Особенно сильно это коснулось направлений, где исторически присутствовала ярко выраженная сезонность. Например, в Санкт-Петербурге туристический сегмент всегда обеспечивал максимальную загрузку с мая по сентябрь с пиком в Белые ночи. В прошлом году под угрозой как раз оказался весь летний период, но практически все отельеры его прошли достаточно безболезненно: как мы видим по итоговым показателям, год оказался финансово стабильным и даже продемонстрировал более высокие результаты, чем 2021.
Изменилась ли ваша целевая аудитория в России? Соответственно, изменились ли стандарты компании по организации сервиса?
Наша целевая аудитория по России не только изменилась, но и (что более важно) расширилась сообразно новым рынкам и новым сегментам.
С весны 2020 года у туристов наметились тенденции на переориентирование внутрь страны, которая оказалась на поверку настолько богата, что мы можем посетить и Гранд Каньон, и Лазурный берег, не выезжая за её пределы.
Отель Domina PK Parkhotel Kurhaus, Германия, Кройценах, номер
DOMINA, как международный оператор, фокусировалась и на российских, и на иностранных гостях в силу присутствия по обе стороны границы. Сейчас мы сохраняем влияние в рамках программы лояльности для иностранных гостей, продолжающих въезжать в Россию, но с большей долей ответственности и внимания смотрим на внутреннего гостя, который тоже стал другим – помолодел и стал более требовательным и искушённым.
Сейчас много говорится и о таком сегменте, как «staycation», когда гость не меняет регион для проведения отпуска. Если делать срез, то статистика показывает, что в гостиницах Москвы за истекший год, к примеру, больше проживающих из самой Москвы. И подобный тренд характерен не только для столичного региона. Так что, с одной стороны, наша целевая аудитория изменилась, а с другой – портрет нашего гостя нам хорошо знаком.
Что касается стандартов, то мы постоянно работаем над улучшением сервиса, не меняя при этом кардинально прописанные и отработанные операционные стандарты бренда и заботясь о сохранении качества предоставляемых услуг. Это основа нашей концепции и философии.
В каких странах, где есть отели вашего бренда, кризис чувствуется больше или меньше всего? Насколько различаются антикризисные меры, принятые компанией, в зависимости от страны?
Мы неустанно возвращаемся к 2020 году. В действительности, изменения коснулись абсолютно всех как раз в том самом, судьбоносном году, вынудив участников процесса жить и работать в новой реальности. Не секрет, что перестало существовать огромное количество туристических операторов и отелей – кстати говоря, ещё задолго до ухода брендов. Думаю, как раз тогда и случилось то, что можно назвать «кризисом», поскольку сейчас мы уже находимся скорее в стадии изменившейся стратегии продаж, скорректированной ещё 3 года назад. Так что по сути в прошлом году мало что изменилось, разве что улучшилось с момента возникновения «кризиса двадцатого года»: просто потому, что все уже адаптировались и понимают, как строить бизнес.
Отель Domina Novosibirsk, Россия, Новосибирск, бар
На сайте компании указано, что DOMINA MANAGEMENT развивается также по франшизе. Насколько активно работает сейчас у вас это направление?
Мы не стремимся делать главный упор на франшизу, поскольку у нас очень серьёзный опыт управления объектами недвижимости. Более 3000 собственников доверили нам управление их имуществом. Поэтому здесь уместно будет сказать, что мы активно развиваем присутствие в Российском регионе во всех смыслах: управление, франшиза, техническое сопровождение, консалтинг, маркетинговые услуги или иные условия по продвижению объекта размещения на рынке.
К слову – с 2022 года у нас успешно функционирует Area Sales office в Москве, который обеспечивает круглосуточную поддержку по линии отелей, работающих под брендом DOMINA, а также помогает с поиском новых возможностей, удержанием существующей лояльной базы. Возможности развития с нами в целом практически не ограничены.
