Как эффективно управлять любым средством размещения в кризисный период?

Бизнес – это цифры. В таком случае, на какие показатели следует обращать внимание собственнику и генеральному директору отеля в первую очередь, чтобы отель смог выполнять бюджетный план даже в кризис?

Представляем практические рекомендации от компании Bnovo, разработанные совместно с управляющей компанией Cronwell Hospitality Group. Рекомендации были озвучены во время вебинара «Управление отелем в период кризиса», организованного компанией Bnovo в конце октября.

Эксперты:

• Валентин Микляев – основатель и генеральный директор, Bnovo;
• Алексей Мусакин – управляющий партнер, Cronwell Hospitality Group.

Период кризиса: практические рекомендации для отельеров:

1. В отличие от докризисного времени, сейчас необходимо постоянно контролировать финансовые показатели отеля. Это поможет вам «не просесть» по доходам в кризисный период.
   Выручку номерного фонда и доход от дополнительных услуг необходимо анализировать и разделять, чтобы понимать, где более доходное подразделение.

   Основные показатели, которые необходимо отслеживать:

   • RevPAR (доход на доступный номер): старайтесь отслеживать ежедневно;
   • Исполнение бюджетов дохода: в спокойные времена показатель контролировался отельерами еженедельно, сейчас лучше осуществлять мониторинг ежедневно;
   • Исполнения бюджетов расхода: в сложившейся ситуации влиять на доходы стало сложнее, поэтому при невыполнении планов дохода необходимо ежедневно отслеживать расходы. Здесь у управляющего или владельца больше возможностей для изменения показателя;
   • Показатель EBITDA: прибыль до вычета расходов по выплате процентов, налогов, износа и начисленной амортизации. Этот показатель всегда контролируется ежемесячно;
   • Cash Flow (Чистый денежный поток): показывает разницу между поступлением и расходованием денежных средств за конкретный промежуток времени. В кризис мониторим этот показатель ежедневно.
2. Уделяйте внимание управленческим отчетам. Это не бюрократия, а рабочий инструмент, созданный в помощь отельерам.
   Новая разработка компании Bnovo - «отчет менеджера», в котором собрано более 60-ти индексов, сегментированных по семи группам: статистика номеров, гости, изменения бронирований, источники, доходы, будущие даты, оплаты. «Отчет менеджера» поможет оперативно контролировать все показатели, проводить сравнение с необходимым вам периодом и анализировать показатели в едином интерфейсе.
3. Таргетинговые площадки действительно работают.
   Этот инструмент является наиболее эффективным с точки зрения отслеживания ROI.
4. Возьмите дистрибуцию под контроль!
   Отслеживайте паритет на сайтах посредников, что поможет вам контролировать продажи. При этом не отказывайтесь от таких сайтов, поскольку прямые продажи часто обходятся вам дороже.

Разумеется, каждое средство размещения индивидуально и особенно. Для того чтобы понять, что работает именно у вас, необходимо провести глубокий анализ маркетинговой политики отеля.

Перейти на сайт компании: https://bnovo.ru/

Поделиться: