Рубрика «Выбираем лучшее» издания Horeca.Estate пополнилась новым «экспонентом»: это российская мебельная фабрика GRUPPO 396. В прошлом году компания отмечала свое 20-летие, так что накопленная экспертиза позволяет не только следовать за трендами, но также их формировать.
Читайте больше новостей на нашем Telegram канале
Если вам нужна мягкая мебель, полистайте каталог GRUPPO 396 – найдете много интересного и необычного. А технологии компании позволяют создавать мебель повышенной комфортности по цене мебели среднего класса.
Комментирует основатель и генеральный директор компании Александр Полянкин.
В двух словах – о преимуществах российского производителя мягкой мебели GRUPPO 396:
- Удобство комбинирования различных ассортиментных групп
Весь ассортимент (350 моделей) разработан в едином стиле. Это обеспечивает высокую степень интерьерного взаимодействия ассортиментных групп: диваны, кровати, кресла, стулья.
- Большой выбор модулей и размеров спальных мест
Это позволяет оснастить отели любой направленности (городские, загородные, курортные) и любой ценовой категории. Номера в отелях разной направленности, но одинаковой площади и одинаковой ценовой категории комплектуются примерно одинаковым набором мебели.
На размер мебели будет влиять категория номера и уровень «звездности» отеля. Здесь все достаточно предсказуемо, потому что размер мебели и комплектация номера регулируется ГОСТом.
«Попы у всех одинаковые. Именно поэтому размер рекомендуемого посадочного места регулируется ГОСТом. Например, 600 мм (по локтям и глубине). Мы эти стандарты обязательно учитываем при разработке стульев и кресел», – комментирует основатель GRUPPO 396.
А вот индивидуальный вид мебели достигается за счет деталей.
«Особенность GRUPPO 396 – это кастомная мебель. Для каждого изделия у нас есть готовая платформа, на основе которой мы можем изготовить различные вариации: с разными подлокотниками, опорами, расцветкой и т.д. У нас были случаи, когда заказчик приходил к нам с картинкой из журнала и хотел «как на рисунке». И мы подбирали ему подходящий вариант, используя наши готовые стилистические решения», – комментирует Александр Полянкин.
- Механизмы трансформации, позволяющие делать мебель многофункциональной.
Механизмы трансформации позволяют мебели выполнять разные функции. Соответственно, назначения помещений также могут изменяться. Например, ресепшн или лобби может трансформироваться в коворкинг пространство, для которого нужна соответствующая мебель. Как правило, многофункциональную мебель отели или рестораны заказывают для новых объектов или в случае ребрендинга помещений. Другую мебель GRUPPO 396 очень легко сложить, и она не будет занимать много места.
Например, штабелируемые стулья Ода можно быстро поставить друг на друга, освободив пространство. При этом такие стулья гораздо комфортнее и долговечнее пластиковых.
Один из многочисленных примеров многофункциональности – диван модели «Кадьяк». Эти диваны могут быть использованы для трех функций: как комфортное спальное место, как место отдыха в зоне лобби и как кресло, в котором удобно сидеть и делать записи за письменным столом.
Есть и другие многофункциональные модели диванов, в том числе более экономичные. Например, модель «Кубэ».
«Казалось бы, как можно сопоставить несопоставимое – сон и работу? Обычно, если на диванах удобно спать, то на них неудобно работать, и наоборот. Но только не в нашем случае. Посадка многих наших диванов и кресел достаточно высокая. Таким образом, их можно придвинуть к столу и на них будет удобно писать. Приведу такой случай. От частного заказчика (через нашего дилера в Екатеринбурге) поступил заказ на кресло Денди. Мы взяли заказ в работу. Через некоторое время звонит дилер и говорит, что заказчик забыл указать, что в этом кресле он хочет не только отдыхать и читать, но и при необходимости придвинуть его к столу и писать за столом. Опять же, для многих компаний это было бы существенным изменением условий заказа. Однако, поскольку наша мебель изначально планируется как многофункциональная, то мы ничего в конструктиве не меняли, а заказчик был приятно удивлен. Здесь большого секрета нет: просто 20-летний опыт, ошибки и работа над ошибками», – говорит Александр Полянкин.
Кресло Денди
- Качественные материалы, не повышающие при этом стоимость продукции
«GRUPPO 396 не уповает на использование «самых лучших» материалов. Они у нас качественные – и это главное. Но вот что мы не рекомендуем, – так это использовать, например, в гостиничной мебели, самые ценные породы дерева. Это в разы увеличит стоимость изделия, но никак не повлияет на его функциональность и срок службы. Условно говоря, я не вижу смысла в том, чтобы делать ручки из золота», – комментирует Александр Полянкин.
Также вместо дорогих трудновоспламеняемых тканей Тревира в GRUPPO 396 используют противопожарную пропитку для всех тканей. Такая пропитка удешевляет стоимость изделия, подходит для любых материалов, а пропитанная ею ткань соответствует всем противопожарным требованиям.
«Наш путь – это не супер-дорогие материалы с ограниченным доступом, а универсальность и качество. Например, дорогие с точки зрения каркаса модели мы можем произвести в более экономичных обивочных материалах. И наоборот, из стандартной мебели можно сделать мебель более высокого класса, используя только более дорогую обивку», - уточняет эксперт.
- Огромный выбор обивочных материалов
Материалы структурированы по 5 ценовым категориям, исходя из оптимальной розничной цены. Это натуральная кожа, искусственная кожа, ПВХ-кожа, рогожка, велюр. Обивочные материалы (в сочетании с размером мебели) влияют на стоимость изделия.
Кроме того, именно обивочные материалы во многом формируют индивидуальный облик помещения. Также текстильный декор (в том числе обивка мягкой мебели) – это самый легкий и экономичный способ обновить интерьер. Поменяли обивку на мягкой мебели, стеновые панели, шторы – и у вас уже совсем другой номер.
«Наша компания «выросла» из салона штор, так что про нас можно сказать, что мы влезли на мебельный рынок через окно. Опыт текстильного дизайна интерьера – залог успешного предвосхищения потребностей заказчиков, залог понимания тенденций (наши модели часто копируют) и основа создания кастомных платформ Диванов, Стульев, Кресел, Кроватей», – говорит Александр Полянкин.
- Универсальные каталоги-прайсы с примерами коммерческого использования каждой ассортиментной группы
Каждый предмет посчитан во всем спектре обивочных материалов. Так что заказчик еще до начала переговоров понимает стоимость изделия и всего заказа (если у него уже есть сформированное ТЗ).
На стоимость влияет два ключевых фактора: размер мебели (зависит от класса номера) и тип обивочного материала.
«В мягкой мебели есть прямая связь между комфортностью и габаритами изделия. Чем выше класс номера, тем диван большего размера (а значит, глубины) можно туда поставить. Аналогичная ситуация с креслами. Большие габариты изделия могут повлечь за собой использование других наполнителей. Например, для дивана категории «Стандарт» используется поролон ST, его плотность составляет 16-35 кг/м3. Для диванов повышенной комфортности используется высокоэластичный поролон HR. Его плотность составляет 35-55 кг/м3, за счет чего создается эффект повышенного комфорта. Также для обивки мебели в номера более высокого уровня будет использоваться более дорогая ткань тех же износостойких характеристик, но более натуральная», – уточняет Александр Полянкин.
Имея перед глазами каталог с ценами на изделия и комплектующие, можно заранее просчитать стоимость заказа.
«Кстати, сейчас технологии позволяют все отрисовать очень красиво. Это здорово, но по факту изделия в реальности не всегда оказываются такими же интересными, как на картинке. У нас же, по словам клиентов, все наоборот: мебель даже лучше, чем на картинке», – уточняет основатель GRUPPO 396. Мебель 396 в жизни превосходит ожидания.
- Зона приемки для проверки качества каждого изготовленного изделия
Зона приемки расположена в центре фабрики. Через нее проходит буквально каждый предмет, который изготавливается на фабрике.
«Немногие фабрики мягкой мебели имеют такую «опцию». А мы можем, условно говоря, проверить каждый пуфик, каждый диван перед продажей. Не так давно к нам обратился ресторатор, у которого был неудачный опыт сотрудничества c одной компанией: исполнитель взял деньги за изготовление стульев, но из-за кризиса 2020 года был вынужден закрыться. В итоге – ни денег, ни стульев. Мы предложили ресторатору простой вариант: он подписывает договор, а мы начинаем работу без предоплаты. Затем ресторатор приезжает в зону приемки, проверяет наличие готовых изделий и только потом оплачивает. Ресторатор потом сказал, что даже не ожидал такого предложения. Конечно, мы не можем начинать делать без предоплаты заказ большого объема. Но тут заказ был на 20 стульев, так что мы пошли клиенту навстречу», – говорит Александр Полянкин.
Несколько вопросов к компании-производителю мягкой мебели.
– Александр, на основании множества заказов можете сделать вывод, что сейчас более модно и востребовано? Например, какие цвета или ткани обивки преобладают?
– Тут все просто: востребованным становится то, с чем работает компания-производитель (или поставщик). Возьмем, к примеру, моду на стеновые панели. Очевидно, что они значительно облегчают вес всей кровати, значит, горничным легче такие кровати двигать при уборке. Возможно, запрос на стеновые панели исходил изначально от отельеров. А вот из какого материала они будут изготавливаться – эту «моду» далее будет определять компания, с которой отельер будет работать по оснащению номерного фонда. К примеру, производитель корпусной мебели может предложить шпонированную стеновую панель – просто потому, что они их производят. Мы, как производители мягкой мебели, обратим внимание на множество вариантов стеновых панелей с обивкой, которые будут сочетаться с другой мягкой мебелью в номере: с пуфами, креслом и т.д.
Логично, что производители ковролинов будут продвигать различные накладки на тумбочки – поскольку они их производят.
Аналогичная ситуация с текстилем: с какими производителями компания работает, те ткани (вернее, изделия из этих тканей) она и будет продвигать. Например, если компания работает с тканями из нитей Тревира, то они могут производить отличный жаккард, но не могут велюр. Понятно, что им будет интересно продвигать как тренд жаккардовые ткани.
Задача отельера – разобраться в трендах и разграничить составляющие всего интерьера: где граница корпусной мебели, где граница текстиля, где граница мягкой мебели и т.д. Правда, для этого нужно глубоко погрузиться в эти детали.
Как заказчику сделать работу с производителями мебели максимально эффективной?
– Наверное, мечта любой компании-производителя – детальное ТЗ от Заказчика. Однако часто бывает так: Заказчик, которому просто некогда погружаться во все детали процесса, говорит: «Мне нужно оснастить отель на 50 номеров. Сделайте мне три варианта предложения: дешевый, средний и дорогой, а я посмотрю, что мне больше подойдет». В этом случае исполнителю приходится «угадывать» все неосознанные и незаявленные потребности, включая запланированный бюджет на покупку мебели. А это возможно - только на основе опыта.
Для производителя мягкой мебели идеальное ТЗ – это ТЗ с поэтажным планом номерного фонда, стилистическими предпочтениями и четко обозначенным бюджетом. Там же должна быть расстановка мебели, в которой указано, что должно быть в номере: пуф, банкетка, стол, кресло и т.д. Тогда мы сможем сделать более детальное предложение Заказчику. Мы не занимаемся отрисовкой проекта, мы воплощаем готовый замысел.
Если, к примеру, Заказчик хочет сэкономить (и обозначает нам примерную сумму заказа), то мы можем подобрать мебель чуть меньшего размера или подобрать соответствующую обивку. При этом надо понимать, что от размера мебели может немного измениться расстановка, и эти вопросы надо обсуждать заранее.
Да, есть компании-производители, которые вынуждены заниматься дизайном помещения. Это, например, компании, которые производят (продают) корпусную мебель, плитку или сантехнику. К примеру, производитель корпусной мебели должен понимать, впишется ли его шкаф в дверной проем, и какие размеры необходимы. Иначе они просто не смогут посчитать количество и стоимость продукции.
Мы же идем, условно говоря, в дополнение к корпусной мебели.
Конечно, можно обратиться в компанию по комплексному оснащению отеля, но это может выйти дороже, чем погрузиться в детали и обратиться напрямую в специализированную компанию, например, заказать мягкую мебель. Если отельер готов прийти к производителю с адекватным ТЗ, то он получит хорошую цену, поскольку ему не надо платить посредникам. Если ТЗ адекватного нет, то это «долгая дорога в дюнах» с бесконечными изменениями в проект. А что лучше – самому изучить детали оснащения или платить посредникам – решать вам.
