Эксперты УК «Станция» рассмотрели ситуацию с мобилизацией с точки зрения кадрового вопроса и предложили решение возможных проблем. По итогам 10-й Международной конференции Hospitality Online Expo.
Читайте и подписывайтесь на наш Telegram канал
Время прочтения: 11 минут
Результаты частичной мобилизации для гостиничной отрасли
Недавно объявленная вынужденная мера определенно наложит отпечаток на гостиничный бизнес: предприятия индустрии гостеприимства могут столкнуться с дефицитом квалифицированных кадров.
Внешние обстоятельства ставят перед гостиничной отраслью ряд новых кадровых задач, которые необходимо решать оперативно, но с минимальным ущербом для бизнеса.
В связи с призывом на военную службу ожидаемо и значительно сократится численность линейного персонала (официанты, ресепшионисты, уборщики, техники и т.д.). Привлечение на вакантные должности неподготовленных людей неизбежно приведет к снижению качества работ и сервиса для гостей. Чтобы достичь стабильного уровня сервиса даже при выполнении простых операций, потребуется обучение, а на это нужно время.
Кроме того, отели могут лишиться и квалифицированных управленческих кадров, эффективная замена которых и в обычное время становилась для рекрутинговых служб задачей нетривиальной. При этом потеря даже одного или двух «незаменимых» узких специалистов в отлаженных бизнес-процессах срабатывает как эффект домино и может привести к значительным финансовым потерям. В совокупности с общим сокращением спроса на гостиничные услуги и сокращением объема рынка угроза существованию бизнеса, особенно в кластере МСП, становится вполне реальной.
Как решить проблему кадрового дефицита?
В качестве способа решения проблемы кадрового дефицита можно прибегнуть к услугам гостиничных управляющих компаний.
Такой подход позволяет избежать целого ряда проблем и сэкономить ресурсы путем использования эффективных инструментов:
- Кадровый резерв
Управляющая компания имеет базу подготовленных линейных сотрудников, а программы обучения отраслевым стандартам позволяют вводить в должность и достигать стабильно высокого качества работы сотрудника в течение нескольких недель. Кроме того, обычно УК работает с большим количеством гостиничных объектов и может перераспределять сотрудников в соответствии с текущий необходимостью («под загрузку»), тем самым эффективно управляя переменными затратами каждого конкретного предприятия и минимизируя оплачиваемый вынужденный простой.
- Оптимизация затрат на гарантии мобилизованным работникам
Законодатели уже готовят поправки, направленные на защиту трудовых прав мобилизованных работников, вплоть до денежных компенсаций в случае потери рабочего места. Это может создать дополнительную финансовую нагрузку на работодателя. Сотрудничество с управляющей компанией позволит снизить такого рода риски.
- Оптимизация затрат на фонд оплаты труда офисных сотрудников.
Владельцам небольших отелей невыгодно иметь полноценный штат квалифицированных специалистов. Однако количество сотрудников, занятых частично, как правило, обратно пропорционально качеству услуг в силу их низкой вовлеченности.
Кроме того, ограниченный штат нередко вступает в противоречие с эффективностью, которую дает узкая специализация сотрудника. Этот эффект заметен, например, в продажах, где попытка делегировать одному специалисту несколько разноплановых функций или одновременную работу с разными каналами продаж, с большой вероятностью приводит к «провалу» на одном или нескольких участках.
Преимущество управляющей компании – наличие достаточного числа специалистов, обладающих не только «прокачанными скиллами» в конкретном сегменте, но и обширным отраслевым опытом в гостеприимстве. Все трудовые ресурсы и компетенции УК могут быть быстро интегрированы и использованы максимально результативно.
Алексей Макаров
«Текущая ситуация, безусловно, окажет весомое влияние на гостиничный бизнес. Многие компании столкнутся с дефицитом работников, а в небольших компаниях любой незапланированный простой рабочего места вообще может застопорить ключевые процессы. Сегодня в нашем управлении находятся разноформатные предприятия гостеприимства, от городских отелей до загородных и санаторно-курортных объектов, и наша первоочередная задача - адаптировать их бизнес-модель к новым реалиям, чтобы они не зависели от конкретных исполнителей и легче переносили стремительно меняющиеся внешние обстоятельства.» — подытожил Алексей Макаров, генеральный директор управляющей компании «Станция».
По словам министра обороны РФ Сергея Шойгу, 300 тысяч человек, которые будут призваны в ходе СВО, составляет около 1% мужского населения в возрасте от 20 до 55 лет. Это примерно 0,5% рабочей силы. Дефицит даже половины процента работников окажет влияние на внутреннюю экономику. В отчете экономиста финансово-аналитической компании Bloomberg Александра Исакова, опубликованном The Bell, говорится о возможном падении ВВП в этом году на 0,25 п.п. — до 3,75% и росте инфляции в следующем году на 0,5 п.п. — до 6,5%.
