На Урал едет маэстро кулинарии Андрей Матюха – легендарный шеф-повар, автор и совладелец краснодарских ресторанов: The Печь, “Угли-Угли”, “Племя”,которые регулярно отмечаются ресторанными рейтингами.
- Неоднократный участник и победитель международных кулинарных соревнований.
- Победитель российского этапа самого сложного конкурса высокой кухни Bocuse d’Or 2017, а в 2018 году — представитель России на Bocuse d’Or Europe. С 2020 г. – президент российской сборной Bocuse d’Or Russia. Это самый престижный международный конкурс наравне с каннским кинофестивалем в киноиндустрии.
- Андрей Матюха открыл свой ресторан The Pech за 33 дня с бюджетом в 3,8 млн рублей без инвесторов. Уже через полтора года запустил второй проект “Угли-Угли”.
- Андрей начал заниматься поварским делом в 33 года и через 10 лет вошел в топ 10 лучших шеф-поваров России.
- Сейчас он входит в топ 5 лучших шефов нашей страны.
- Матюха готовит из простых продуктов, но использует последние технологии и делает из еды настоящие шедевры.
- У блюд простая технология приготовления. Все блюда – из доступных продуктов, которые можно приготовить на обычном оборудовании.
На мастер-классе будет показано 14 блюд. Количество мест – ограничено. Попасть смогут не все.
Программа и дополнительная информация
Поделиться:
Читайте нас:
