Евразийский Ресторанный Форум – это полное погружение в сферу ресторанного бизнеса. За время конференции Вы узнаете всё о трендах, тенденциях и перспективах развития ресторанного бизнеса в России. Прямое общение с ресторанными экспертами.
Основные темы Форума:
Тренды и тенденции развития ресторанного бизнеса 2024
Поиск, мотивация и удержание персонала
Привлечение новых гостей и продвижение через блогеров
Эстетическая культура ресторанного бизнеса
Увеличение среднего чека и прибыли ресторана через цифровизацию
Успешная концепция ресторана как «ключ» к сердцу гостя
Масштабирование бизнеса: привлечение инвестиций и создание франшизы
Фудкост - оптимизация расходов
Финансовое управление рестораном. как привести цифры в порядок
Стратегическое развитие бренда ресторана
Локальная гастрономия, локальный продукт
Аудитория форума:
- Собственники и управляющие ресторанов
- Рестораторы и шеф-повара
- Директора по развитию и маркетингу
Количество участников: 200 участников
Организаторы: Z&G.Branding, Z&G.Event.
