Coffee Tea Cacao Russian Expo 2025: новые возможности роста.

(Время чтения: 1 - 2 минут)

Coffee Tea Cacao Russian Expo (CTCRE) 2025 — пройдет с 16 по 18 апреля 2025 года в Москве на новой, современной площадке ВЦ «Тимирязев Центр»

CTCRE — это место встречи профессионалов сегмента HoReCa, производителей, поставщиков и импортеров из разных стран. Более 250 компаний-экспонентов представят свои новинки, а выставку посетят свыше 15 000 специалистов.


Читайте и смотрите больше на наших каналах: Telegramтелеграмм ВконтактеVK Дзендзен


Программа выставки

Большое внимание будет уделено насыщенной программе, которая пройдет на разных тематических площадках:

  • PRO Business
    Площадка для аналитических сессий и круглых столов на темы экономики, продвижения, инноваций и управления бизнесом.
  • Drinks Stage
    Интерактивная зона, посвященная рецептам и практике приготовления напитков.
  • Practicum
    Площадка, посвященная рецептам и технологиям работы с выпечкой, десертами и шоколадом.
  • Coffee Bar, Tea Bar, Choco Bar и Cocktail Bar
    Контактные бары, где гости смогут продегустировать авторские напитки и новинки компаний.
  • Roasters House
    Зона каппинга для дегустации кофе от обжарщиков и трейдеров зелёного зерна.

Чемпионаты

В рамках мероприятия пройдут соревнования, которые определят лучших в индустрии:

  • Национальная премия «Обжарщик года»
    Конкурс среди локальных обжарщиков в двух номинациях: «Лучший обжарщик кофе» и «Лучшая компания в категории произвольная обжарка кофе».
  • Национальная премия «Бариста года»
    Соревнование среди бариста, где участники демонстрируют мастерство приготовления эспрессо, молочных напитков и кофе ручного заваривания.
  • Aeropress Battle
    Чемпионат по приготовлению фильтр-кофе с помощью кофеварки Aeropress.
  • Insane Latte Art Battle
    Независимый чемпионат по созданию рисунков на поверхности кофе при помощи вспененного молока.
  • Matcha Latte Battle
    Соревнование по приготовлению матча с молоком и созданию напитков на основе матча.
  • Chocolate Battle
    Чемпионат по мастерству приготовления напитков на основе какао.
  • Tea Masters Cup Russia
    Национальный чемпионат по двум категориям: «Дегустация чая» и «Приготовление чая».

Премии и награды

Традиционно на площадке выставки состоятся награждения победителей премий:

  • «Упаковка года»
  • «Шоколад года»
  • «Проект года»
  • Лауреаты почетного звания «Человек года» в кофейной и чайной индустриях.

Организаторы и поддержка

Мероприятие организовано при поддержке Ассоциации «Росчайкофе». Организатор выставки — журнал КИЧ и информационный портал www.coffeetea.ru.

Больше информации на официальном сайте выставки:
https://coffeeteacacaoexpo.ru/

Поделиться:


Читайте нас: