Об этом сообщили в пресс-службе компании X5 Retail Group, в состав которой входит в том числе сеть супермаркетов «Перекресток».
Торговая сеть «Перекрёсток» и ресторанный холдинг Novikov Group запустили производство премиальных готовых блюд под брендом «Шеф Перекрёсток by Novikov». Продукция представлена в 110 супермаркетах Москвы и Московской области.
Шефы Группы ресторанов Аркадия Новикова разработали специально для «Перекрёстка» 13 позиций, в том числе салаты и горячие блюда. Посетителям торговой сети теперь доступны винегрет с пряной килькой, фарфалле с креветками и французским соусом, курица с орзо и пряными травами и др. Новая линейка стала частью самой крупной собственной торговой марки супермаркета «Шеф Перекрёсток». Блюда производятся на smart kitchen «Перекрёстка» в Московской области.
Сотрудничество двух крупных игроков рынка еды стало продолжением партнёрских отношений, которые начались в апреле этого года и отражают современные тенденции ресторанного бизнеса. С введением ограничений на работу кафе и массовых мероприятий Novikov School в Instagram-аккаунте «Перекрёстка» проводят онлайн мастер-классы, где зрители могут вместе с шеф-поваром пошагово приготовить различные блюда. За это время трансляции посмотрели более 50 тысяч человек.
«Мы рады представить покупателям блюда ресторанного качества под маркой «Шеф Перекрёсток by Novikov». Готовая еда вызывает ещё больше доверия покупателей, если разработана и произведена экспертами, поэтому мы привлекли именитых рестораторов для разработки нового меню. Преимущества данной линейки в том, что она изготавливается на нашей собственной smart kitchen. Это позволяет нам предложить клиентам свежие блюда по низкой цене. Теперь ассортимент «Шеф Перекрёсток» включает в себя как классические блюда «как дома», так и даёт возможность побаловать себя изыском от известного шеф–повара», - комментирует Ксения Чибескова, руководитель управления маркетинга собственных торговых марок торговой сети «Перекрёсток».
Справочная информация:
X5 Retail Group (тикер на Лондонской фондовой бирже и Московской бирже — FIVE, рейтинг Fitch — BB+, рейтинг Moody’s — Bа1, рейтинг S&P — BB+, рейтинг RAEX — ruAA) — ведущая российская продуктовая розничная компания. Компания управляет магазинами нескольких торговых сетей: магазинами у дома под брендом «Пятёрочка», супермаркетами под брендом «Перекрёсток» и гипермаркетами под брендом «Карусель».
Аркадий Анатольевич Новиков – первый российский ресторатор, известный предприниматель. Компания Novikov Group на будущий год празднует свой 30-летний юбилей, и у нее есть богатый опыт по изготовлению такого рода блюд на доставку, а также для бизнес-авиации: например, Gallery2Go и Gallery2Fly работают в формате dark.kitchen c 2007 года; "Рыбы нет" доставляет непревзойденные мясные полуфабрикаты в технике су-вид; Novikov catering с 2006 года лидирует в премиальном сегменте кейтеринга.
