Дорогие коллеги!
С радостью делимся с вами интересными, яркими и теплыми моментами с нашего новогоднего вечера!
Какая была концепция:
Концепцию вечера (а исходя из нее – общую стилистику и сценарий) придумал Андрей Михайлец, организатор Новогодней встречи отельеров, сооснователь самого большого профессионального сообщества отельеров Russian Hotels Talks и УК “Независимый Гостиничный Альянс”. Новогодние встречи отельеров организаторы проводят уже 10 лет, и эти мероприятия стали для представителей гостиничного и туристического бизнеса, а также компаний-поставщиков приятной традицией.
– Поскольку 2025 год – год Змеи, которая имеет привычку периодически сбрасывать старую кожу, мы решили, что в тренде наступающего года также сбросить все то, что мешало развиваться и расти – неработающие концепции, несбыточные ожидания, отсутствие детального расчета проекта и тд. Чтобы пополнить год обновленными идеями, ресурсами и смыслами, мы решили сделать важной частью программы выступления ярких и харизматичных спикеров и безусловных экспертов отрасли – в стиле TED Talks!
Вдохновляющими кейсами поделились:
Анастасия Крумина, гуру гостиничного бизнеса с 30-летним опытом! Основной тезис заложен уже в теме кейса: “Настоящий сервис – это ненастоящий бизнес. Парадокс гостеприимства: как сочетать альтруизм и коммерческую эффективность”. Риторический вопрос на ближайший год: сколько времени у меня, как у управляющего, занимает работа?
Анна Косарева, исполнительный директор УК Elements Hospitality, выступила с короткой и емкой темой: “Классический sales&marketing умер, brand marketing – новые реалии”. Спикер предложила обратить внимание, сколько сейчас офлайн-щитов Ozon, Wildberries и других сервисов, которые были изначально онлайн, и сделать соответствующие выводы.
Факт: сейчас происходит интеграция онлайн и офлайн мира (создается единое брендированное пространство). Клиенты все больше уделяют внимание ценностям и миссии бренда, а технологии позволяют выстраивать для этого эффективные маркетинговые стратегии. Значит, сейчас очень важно создавать такие бренды, которые будут продавать ваши объекты и сегодня, и завтра.
Артем Мачульский, директор по развитию УК UPRO GROUP, поделился секретами по работе с персоналом в новых реалиях, а именно, как бороться с реальностью и с «большими игроками» в ближайшие 5 лет". Если смотреть на ситуацию честно, то гостиничная и туристическая отрасли проигрывает многим отраслям в уровне заработных плат сотрудников, а в условиях дефицита кадров во всех отраслях соискатели, скорее всего, сделают выбор в пользу более высоких заработных плат. Возникает вопрос: что гостиничная отрасль может предложить сотрудникам, чтобы их заинтересовать и удержать? Одно из решений – проведение полезных HR-мероприятий внутри компании: бизнес-завтраки, внутренние курсы, распространение корпоративного журнала и т.д.
Светлана Горелкина, эксперт по продажам, сооснователь компании “Независимый Гостиничный Альянс”, рассказала про психологию для бизнеса, как не потерять сильных сотрудников и не выгореть самому. Цитата в копилку важных идей: “Можем ли мы помочь нашим сотрудникам не терять интерес и инициативность в работе? Можем, зная некоторые психологические законы. Например, открытие доктора Майера про то, что в стрессе у человека активизируется пассивное поведение, и только опыт преодоления трудностей включает активные действия. Чем больше наши сотрудники справляются с трудными задачами самостоятельно, тем более вовлечены они будут в работу. Умелое использование позитивной мотивации руководителем будет способствовать формированию у сотрудников оптимизма. А сотрудники - оптимисты не только способны поддерживать здоровый микроклимат в коллективе. Они и с работой справляются легче, и в общем чувствуют себя счастливее тех, у кого наблюдается привычка мыслить негативно”.
Также была краткая питчинг-сессия, в которой выступили:
- Сергей Скорбенко/Skorbenko.ru: "Гибкость — будущее индустрии гостеприимства".
- Татьяна Антоненко/AVA.Гостиничный консалтинг: "Телеграм-канал "Опытный отельер". Путь от создания до продвижения".
- Виктория Мироновская/ZERNO: "Как идея становится основой концепции и УТП отеля”.
Не только деловая программа, но и…
Изюминкой вечера стал квиз от компаний-партнеров, которые подготовили для аудитории свои каверзные вопросы – на знание истории и особенностей компании, а также интересных фактов и “фишек” из гостиничного бизнеса.
Например, знали ли вы, что:
- Российский отель “Карелия” внесен в Книгу рекордов Гиннесса как самая большая трехмерная картина в мире. Здание выглядит как трехмерный чемодан. Его разрисовали местные художники по заказу администрации гостиницы. Площадь рисунка составляет более 15 тыс. кв. м. На покраску фасада ушло около 10 тыс. литров краски. В декабре 2012 года арт-объект получил название «Дом-чемодан» и был внесен в Книгу рекордов Гиннесса как самая большая трехмерная картина в мире.
- Компания Lactalis, обладатель торговых марок President, Galbani, Parmalat, Bridel, Santal, Белый Город и многих других, на сегодняшний день является самым крупным производителем молочных продуктов в мире.
- Цезарь Ритц, всемирно известный владелец отелей, первым ввел оркестр в рестораны отеля.
Организаторы благодарят компании CINALAB (генерального партнера вечера), “Лакталис Восток”, E-Locks, Островок, Virgo fons, HRS, Shelter, 5 Звезд, Indel В, Hotel Advisors, Real Skills за этот предпраздничный и невероятно познавательный мозговой штурм!
И, конечно, за то, что помогли сделать Новогодний вечер отельеров в стиле TED наполненным приятными сюрпризами и подарками. Скажем честно: без вас этого праздника, в таком формате и на таком высоком уровне, не было бы вообще!
Также организаторы благодарят компанию TATRATEA, организовавшую дегустацию вкуснейших ликеров премиум-сегмента! Кстати, TATRATEA называют еще Национальным словацким напитком и Татранским чаем.
Дегустацию вкуснейших сыров от брендов Président Professionnel и Galbani Professionale организовала компания Лакталис-Восток.
А самую вкусную часть вечера – новогодний фуршет – обеспечил Ресторанный комплекс 29 Parklane и оператор гостиничного питания BAKI GROUP!
Что еще хотим сказать:
Всего в вечере приняли участие около 120 человек – полный зал!
Особую изюминку добавил ведущий Александр Никульшин, который уже неоднократно ведет Новогодние встречи отельеров. В прошлом – артист белорусского ансамбля “Сябры”, а сейчас – популярный музыкант, конферансье, композитор, шоумен, аранжировщик, сценарист и ведущий мероприятий!
Отзывы участников:
“Новогодняя встреча Отельеров! Спасибо сообществу Russian Hotels Talks и Андрею Михайлецу! Было интересно, вкусно, весело и душевно! Двигаемся в Новый год на позитиве”. (Дарья Астратова, заслуженный Тренер России по фристайлу, основатель ГЛК «Парк Изгиб»/ Глэмпинг «Клевер»)
***
Я люблю вкусно есть, приятно и полезно общаться, наряжаться в красивое и ходить в интересные места. А ещё фото красивые. Этот декабрь мне очень нравится. Всё моё любимое сошлось на празднике, организованном Russian Hotels Talks. За 10 лет проведения "ёлок для отельеров" выросло качество, масштаб, а еще и формат в этом году классный. Душевно, полезно, легко, весело, вкусно. Спасибо Андрею Михайлецу и команде за эту возможность в предновогодней круговерти увидеться с коллегами, выдохнуть и поболтать о вечном и мечтах, а не только о том, как нам не хватает людей и почему при росте выручки, в нижней графе отчётов "какая-то ерунда". Всем коллегам- отельерам высоких результатов без выгорания в новом году! (Анна Яснова, HR и бизнес-тренер)
***
Спасибо организаторам: полезное озвучили, вкусно накормили – напоили, зажигательные танцы обеспечили! Всех с наступающим и до встречи в новом году! (Юлия Гамидова, дизайнер)
***
“В понедельник присутствовала в качестве спикера (и отдыхающего) на 10-ой юбилейной Елке отельеров! Андрей Михайлец организовал мероприятие в совершенно новом формате. Немного TED TALKs и speech - сессия, как мне показалось, оживили формат, взбодрили выступающих (ибо неимоверно трудно говорить 18 минут на важные темы, а за 3 минуты выдать главное – вообще высший пилотаж), дали "пищу для ума" гостям и "разбавили " новогоднюю мишуру и блестки. Совершенно отлично звучала скрипка и саксофоном. Развлекательная часть без пошлости, похабных конкурсов и прочих неинтересных вещей. Главное - общение, люди, индустрия, внимание. Фуршет - много и вкусно! Ну и самое-самое – это люди! Новые и знакомые! Объединенные любовью к тому, что делают. Любовью к людям. Ибо, как сказала Анастасия Крумина, невозможно работать в отеле без любви к людям. Коллеги, всем спасибо! Новый формат мне зашел!
С Наступающим! Счастья! Здоровья! Всего, что сами себе пожелаете!” (Светлана Горелкина, эксперт по продажам, сооснователь компании “Независимый Гостиничный Альянс”).
***
“10 лет назад мои коллеги-отельеры устроили первую маленькую встречу сотрудников из независимых отелей. Тогда никто не в сетях не встречался и информацией не обменивался. Так образовался Russian Hotels Talks, а коллеги стали друзьями. Андрей Михайлец позвал меня выступить в прогрессивном, динамичном и новом формате Ted Talks! Было круто, люблю пробовать новое и делиться компетенциями. Всех отельеров с наступающим! Отзывов на 10 из 10, высоких ARD, лояльных сотрудников и высоких премий!” (Анна Косарева, исполнительный директор УК Elements Hospitality).
А еще:
Обязательно подпишитесь на наши новости, если вы еще не успели:
Russian Hotels Talks: в Telegram, ВКонтакте
Заходите в сообщество, находите новогодние фото и отмечайтесь!
До встречи в следующем году!
Сообщество отельеров Russian Hotels Talks.
Поделиться:
Читайте нас:
