Что нужно знать, принимая иностранца на работу в общепит в 2023 году?

С 2019 по 2021 годы кафе и рестораны работали в условиях дефицита иностранной рабочей силы, и в новом году потребность в человеке труда — это тренд, боль, задача, важный пункт плана – подойдет любое из этих определений. Фонд оплаты труда в общепите уже не будет прежним: на фоне нехватки людей конкуренция падала, а почасовые ставки соотечественников росли.

В прошлом году работники начали возвращаться в Россию из Узбекистана, Таджикистана, Белоруссии, Украины, Киргизии, Казахстана, Армении, Азербайджана, в 2023 году в стране может прибавиться доля гостей из Китая.

Выбирая между россиянами и мигрантами, общепит чаще всего делает выбор в сторону иностранцев. Они дисциплинированные, трудолюбивые, но есть нюансы: оформлять мигранта придется официально, а интересоваться его жизненными обстоятельствами придется часто. 

В этой статье расскажу о подводных камнях трудоустройства иностранцев в России, включая работу в общепите.

Мигрант может быть квалифицированным специалистом с идеальным знанием русского языка, но оформить гостя из другой страны придется по другим правилам. Например, временно пребывающего иностранца не получится трудоустроить главным бухгалтером или принять на работу, которая не соответствует его специальности по патенту. 

Я хочу взять иностранца на работу. С чего начать?

1. По российскому законодательству, кандидат должен быть совершеннолетним. Это обязательное условие для всех мигрантов. 
2. Он знает русский язык? 

• если ДА, то переходим к п. 3. 
• если НЕТ, то это тоже нормально, не смешно и не плохо. В организации должен быть тот, кто знает язык нового сотрудника и поможет ему наладить контакт.

3. Определите статус работника на основании документов, которые есть у него на руках. Список можно изучать в 115-ФЗ от 25.07.02 “О правовом положении иностранных граждан в Российской Федерации”. Статусов всего три:

• иностранец с ВНЖ/ПМЖ
• с отметкой в паспорте «Разрешено временное проживание»
• временно проживающий с открытой визой или с миграционной картой.

4. Проверьте наличие патента или разрешения на работу в России. 

• у иностранцев, которые имеют право безвизовое находиться в нашей стране - патент с указанием специальности;
• у иностранцев, въезжающих к нам на основании визы, а также у граждан Грузии и Туркменистана - разрешение на работу

5. Оформите трудовой договор/гражданско-правовой договор.
6. Не забудьте уведомить миграционную службу о приеме. Это нужно сделать не позднее трех рабочих дней с даты заключения трудового или гражданско-правового договора с работником. 

 Если этого не сделать в установленные сроки, вам грозит штраф до 1 млн рублей.

Сколько и куда платить за работника?

Вы обязаны удерживать с иностранного работника НДФЛ и направлять его в бюджет:

• граждане ЕврАзЭс (Казахстан, Беларусь, Кыргызстан, Таджикистан) платят налог в размере 13%;
• все остальные иностранцы — 30%.

Страховые взносы точно такие же, как и за российских граждан.

Какие могут быть штрафы? За что сотрудника могут депортировать?

За несоблюдение закона оштрафуют и бизнесмена, и работника согласно ст.18 КоАП РФ. Штраф назначается:

• за работу без патента;
• за работу по патенту, если его выдал не ваш регион;
• за работу иностранца по другой специальности, отличной от профессии, указанной в патенте. Грубо говоря, лесника нельзя трудоустроить пекарем и наоборот.

Работнику: штраф до 7000 рублей, возможно выдворение из РФ и закрытие въезда от 5 до 10 лет.

Работодателю: штраф до 1 млн рублей, возможна приостановка деятельности его бизнеса до 3 месяцев. 

• если расчет с иностранным работником произведен наличными, не через банковский счет

Работодателю: штраф от 70 до 100% от суммы незаконной валютной операции. Причастных должностных лиц оштрафуют от 20 000 до 30 000 рублей.

С 1 января 2023 года вступает в силу Постановление Правительства РФ от 03.10.2022 №1751 «Об установлении на 2023 год допустимой доли иностранных работников, используемых хозяйствующими субъектами, осуществляющими на территории Российской Федерации отдельные виды экономической деятельности». Общепита это не коснулось, но на продаже алкоголя и табака по-прежнему не может быть задействована доля иностранцев, превышающая 15% сотрудников.

За что работника могут выдворить или депортировать?

Для начала разберитесь, что грозит работнику: выдворение или депортация. Во втором случае последствия не так фатальны.

Самая строгая мера наказания – выдворение из страны с аннулированием разрешающих документов, ВНЖ и невозможность второго шанса на работу или получить гражданство РФ.

За что могут выдворить из РФ?

• нет разрешения на работу;
• иностранец не зарегистрировался по месту проживания в отведенный законом срок;
• работник все еще работает у вас по договору, но его срок пребывания в РФ истек;
• 2 раза за год нарушил миграционный закон.

Если работника депортируют, у него есть шанс вернуться обратно. 

За что депортируют из РФ?

• поддельные документы;
• нелегальное пересечение границы;
• нарушение визового режима или ВНЖ;
• работник утратил законные основания для нахождения в РФ или они прекратились/истекли сроки;

Моего сотрудника депортируют или уже депортировали. Что делать?

1. Вы обязаны расторгнуть с ним трудовой договор по п. 8 ч. 1 ст. 83 ТК РФ и рассчитать. Если работник в письменном виде потребовал вернуть ему копии документов – возвращаете.
2. Уведомить сотрудника о том, что до отъезда необходимо забрать трудовую книжку. Если он не может прибыть за книжкой – получить письменное разрешение на отправку документов по почте.

По письменному обращению работника у вас будет три дня на выдачу трудовой книжки.

Вы читали: Что нужно знать, принимая иностранца на работу в общепит в 2023 году?

Мнение автора может не совпадать с позицией редакции.