В Петербурге прошла седьмая ежегодная конференция «Загородные отели: управление, маркетинг, сервис-2025». Мероприятие, состоявшееся 2-3 октября, собрало ведущих экспертов гостиничной отрасли для обсуждения самых актуальных вопросов управления и повышения конкурентоспособности.
Ключевые вопросы отрасли: от фундамента до тонкостей
Мероприятие прошло в формате «конференция + стратегические сессии».
В первый день спикеры выступили с кейсами про секреты эффективного управления в B2B-сегменте: чем привлечь клиентов, как продать услугу, каким должен быть результативный маркетинг и как не слить бюджет; рассказали про экономику загородного отеля, про wow-эффект и о том, как создать точки притяжения.
Спикеры делились уникальным опытом реализации проектов, что особенно ценно в условиях, когда гости ищут незабываемый, но при этом комфортный и безопасный отдых.
“Неизбежно на рынке появляются новые объекты. С одной стороны, их предложения становятся разнообразней, с другой стороны — они не все хорошего качества. Дело в том, что в индустрию гостеприимства приходит много непрофильных предпринимателей, которые не всегда подходят к проекту достаточно серьезно и с попыткой понять, что это за рынок. До сих пор встречаются бизнес-проекты, где идут по пути наименьшего сопротивления и неправильно просчитывают себестоимость, что потом сказывается на эксплуатации. Пока я вижу то, что рынок глэмпингов прирастает настолько стремительно, что качество стало под вопросом”, – поделился мнением Вадим Прасов, управляющий партнер УК «Альянс Отель Менеджмент», вице-президент ФРиО России (Москва).
Автоматизация и ИИ как мастхэв индустрии
В конференции приняли участие признанные профессионалы рынка, включая Дмитрия Мельникова (санаторий «Сестрорецкий курорт»), Ирину Муравьеву (инвестор и основатель загородных отельных проектов), Артёма Частухина (AZIMUT Парк Отель Переславль), Анну Кастрюлину (Dolphin Planet) и других. Они осветили широкий спектр тем: от маркетинга, продаж и франчайзинга до инструментов повышения лояльности гостей и прибыльности бизнеса.
Одной из ключевых тем конференции стала цифровизация и роль искусственного интеллекта в повышении эффективности. Профессионалы, выступающие на конференции, делились конкретными кейсами, что помогло участникам получить готовые схемы действий, экономя собственные ресурсы и время.
“Для меня любая автоматизация помогает освободить время от рутины на более стратегические задачи. В гостиничном бизнесе мы подключаем искусственный интеллект, который будет обрабатывать данные, экономить время и увеличивать доход. Но не забываем, что мы сами должны быть профессионалами, чтобы перепроверить ИИ, чтобы задать ему правильную задачу, из которой он должен понимать, что ему отвечать. Я считаю, что автоматизация и ИИ уже мастхэв, то есть уже априори необходимы для работы, потому что без этого не будет гиперперсонализации”, – поделилась мнением Дарья Дмитриева, коммерческий директор Buro Hotels и спикер конференции.
Знания от практиков как конкурентное преимущество
На второй день конференции были организованы стратегические сессии. Такой обмен опытом сегодня оказался необходимым, и ежегодно на конференции мозговой штурм за круглым столом помогает найти верные решения. Участники смогли обменяться опытом, получить практические инструменты и готовые решения.
“Формат стратегических сессий стал для меня крайне эффективным, — обратила внимание и участник конференции. Я узнала про интересные фишки, как сделать отдых гостей незабываемым и увеличить прибыль собственника. Эксперты давали ценную информацию, все кратко, емко и очень полезно. Ее нужно будет донести до всех сотрудников моей компании, я это обязательно сделаю, точечно, чтобы у них было представление, как взаимодействовать с гостями, как улучшить сервис, как сделать наш бизнес более качественным”, – прокомментировала Екатерина Влащенко, собственник базы отдыха «Истоки. Вырица».
Бизнес-тур: насмотренность как инструмент роста
На следующий день после конференции участники отправились в бизнес-тур по четырем загородным отелям Курортного района Петербурга. Эта практическая часть позволила не просто оценить интерьеры и локации, а проанализировать принципы управления, целевые аудитории и уникальные конкурентные преимущества каждого проекта.
«Бизнес-тур — это всегда полезно, это насмотренность. Когда ты длительное время не выезжаешь из своего проекта, начинается зашоренность. Новый взгляд позволяет найти, что на своем объекте улучшить, и что делать не надо», – прокомментировала Варвара Ларина, генеральный директор парк-отеля «Русский».
Ежегодный бизнес-тур наглядно показал, как теоретические знания и успешные кейсы воплощаются в реальные бизнес-процессы. Все это позволяет увидеть, как грамотно формировать уникальное торговое предложение и повысить стандарты сервиса в загородном сегменте.
Справка о организаторе:
Организатором конференции выступила компания Best Event Group, специализирующаяся на проведении отраслевых мероприятий для гостиничного бизнеса.
