Закупки постельного белья отелем: разбираемся в нюансах

Кейс от руководителя службы закупок. 

Закупка постельного белья в отеле - это не только затратная часть бюджета, но и, в первую очередь, вклад в хорошее впечатление об отеле: для гостя очень важен комфортный сон. 

  1. Поговорим о составе тканей, из которых шьют постельное белье для отеля.

1.1. Натуральные ткани из 100% хлопка. Хлопок приятен к телу, не боится отбеливания и кипячения, хорошо поглощает воду, экологически безопасен, но при этом сильно мнется и дает усадку.

1.2. Смесовые ткани: поликоттон. Его популярный состав - это соотношение 50% хлопка и 50% полиэстера. Такая ткань легко гладится, практически не дает усадки, достаточно долговечна. Минусы - плохая гигроскопичность, электризуется и пилингуется. Одно из преимуществ – более низкая цена, по сравнению с хлопком. По этой причине некоторые отели используют белье из поликоттона.

1.3. 100% полиэстер. Такое белье массово не используют но, как правило, имеют в запасе несколько комплектов для гостей-аллергиков, которым очень важно отсутствие натуральных волокон в ткани.

Наиболее популярен 100% хлопок: хотя по цене он выше всех перечисленных, но соотношение цены и качества остается лучшим. На цену ткани также влияет ее плотность, способ плетения нитей и их толщина. Попробуем в этом разобраться.

  1. По способу плетения нитей популярными являются:

2.1. Бязь – ткань полотняного переплетения. Такое плетение менее плотное, поэтому используется более толстая нить для придания прочности ткани. Ткань получается достаточно грубой, но недорогой.

Byaz

2.2. Перкаль – х/б ткань из нескрученных ниток. Обладает блеском, который достигается путем склеивания волокон специальным лаком. Такая ткань не используется в отелях, т.к. не переносит кипячения и отбеливания. 

perkal

2.3. Поплин – ткань с более тонкой основой и грубой поперечной нитью, образующий мелкий рубчик, может быть смесовой.

 poplin

2.4. Сатин - ткань из крученого хлопка или смесовых нитей двойного плетения. Такие методы производства обеспечивает лицевой стороне готового изделия гладкость и глянцевый блеск, а изнанка остается нескользящей. Визуально сатин похож на шелк. Плотно скрученные нити дают высокую степень износостойкости ткани. Ткань сатинового плетения наиболее популярна у отельеров за красоту и практичность, но при этом остается и самой дорогой.

  1. Ткани отличаются по плотности – этот показатель выражается в граммах на 1 кв. метр ткани. 

На рынке встречается постельное белье с плотностью ткани от 75 до 150 г/кв.м. Следует избегать тканей с плотностью ниже 100-110 г/м2., поскольку срок эксплуатации такого белья будет значительно ниже, а значит затраты на покупку нового чаще. Чем плотнее ткань, тем она дороже, т.к. нитей затрачено больше.

  1. Толщина пряжи также влияет на стоимость ткани. 

Номер пряжи от меньшего к большему показывает толщину нити от толстой к тонкой соответственно. Ткань состоит из рядов нитей, пересекающихся перпендикулярно – основы и утка. В формуле конструкции указывается толщина нитей утка и основы, количество нитей утка и основы на 1 дюйм.

Для постельных тканей используется нити 40 или 60, а плотность чем больше, тем лучше. Количество нитей указывается в виде суммы двух чисел, трехзначных или двузначных (120+70, 170+120 и т.п.) либо в виде TC (Thread counts, число нитей) – суммы количества нитей.

Пример:

  • 60x40/170x75 130 г\м2 – нити основы 60 и утка 40, количество основа 170 шт. и уток 75 шт. (или TC245, 170+75=245 нитей на дюйм)
  • 40x40/120x60 130 г\м2 - нити основы 40 и утка 40, количество основа 120 шт. и уток 60 шт. (или TC180, 120+60=180 нитей на дюйм)

При одинаковой плотности ткани первая будет более качественной и дорогой, приятной на ощупь.

  1. По рисунку на ткани сатин для отельного постельного белья бывает:

5.1. Гладь-сатин: без рисунка;

5.2. Жаккард-сатин: плетение произвольным рисунком, может использоваться в отелях высокой категории;

5.3. Страйп-сатин: плетение рисунком полоской, ширина полоски может быть от 5 мм до 30 мм.

  1. Цена ткани возрастает, если она прошла дополнительную обработку при производстве, которые улучшили ее характеристики:

6.1. Air jet – технология ткацкого процесса происходит по бесчелночной схеме, при которой нить утка пробрасывается тонкоструйным потоком горячего воздуха. Такое решение позволяет получить ткань с более ровной фактурой, избавиться от вкраплений грязи и сторонних нитей, образования узелков. 

6.2. Мерсеризация предполагает заключительную обработку ткани раствором едкого натра. Благодаря этому она приобретает более привлекательный внешний вид. Правда, в результате такого подхода прочностные характеристики материала ухудшаются, что приводит к сокращению срока службы постельного белья.

6.3. Каландрирование – ткань помещают между горячими каландровыми валами. В результате материя разглаживается и значительно улучшается ее внешний вид. Однако блеск, полученный подобным способом, лишь временный, после каждой стирки он будет тускнеть.

Ширина рулона сатина от 240 до 310 см, обращайте на это внимание при выборе фабрики ткани: иногда могут возникать проблемы с пошивом белья для кроватей размером 2*2 м и больше. Не все фабрики ткани имеют широкие станки на 310 см. И производитель белья иногда может пошить узкие изделия из ткани одной фабрики, а широкие - из ткани другой фабрики. В таком случае, есть риски получить разные оттенки ткани: от теплого к холодному белому. Это становится заметным при хорошем освещении. 

На цену влияет и страна производства ткани: более дешевые Китай, Узбекистан, более дорогие Пакистан, Турция, Египет.

tekstil

Украшение белья декоративной отделкой золотыми строчками, вышивкой, кружевами также значительно увеличит стоимость изделия, но при этом будет исключительным. Как правило, на этом не экономят отели высокой категории.

Несколько приемов, которые позволят вам сэкономить на пошиве белья:

  1. Подходите к пошиву белья 1 раз в год комплексно: при большом заказе стоимость за единицу изделия будет ниже. Это связано с дополнительной скидкой на ткань от оптовых поставщиков ткани. К тому же раскрой материала будет более рациональным и меньше остатков ткани, которые производитель все равно вам включит в конечную цену.
  2. Зная четкие характеристики вашего белья и ткани, из которой вы шьете белье, запрашивайте аналогичные коммерческие предложения. Не всегда долгосрочные отношения с поставщиком гарантируют лучшие цены для вас. 
  3. В настоящий момент ткани у оптовых поставщиков приобретаются в долларах по курсу ЦБ на день покупки. Логично приобретать, когда курс пошел на снижение. 
  4. Планируйте заказ белья на время низкого спроса на пошив. В это время производители охотнее соглашаются на скидки, т.к. производство не загружено, а накладные расходы, зарплаты швеям и другие расходы никто не отменял. По моему опыту это обычно январь/февраль.
  5. Вводите маркировку белья с датой ввода в эксплуатацию. Это позволит вам быстро провести инвентаризацию и выбраковку старого белья, чтобы максимально правильно сформировать потребность на текущий год и не переплачивать.

Таким образом, на стоимость постельного белья для отеля влияет очень много факторов. Каждый отель выбирает для себя самостоятельно уровень качества, допустимую цену, регулярность закупки белья и степень произведенного впечатления на гостя.

TinusАвтор - Ольга Тинус, руководитель службы закупок  сети загородных отелей «Точка на карте» и парк-отеля «Дача Винтера»

Читайте больше статей на странице эксперта Ольги Тинус

Мнение автора может не совпадать с позицией редакции

Фото: Все про ткань, Fry-fry, Vsepodomu.ru, RBK, Виды тканей

Эксперты Horeca.Estate

Вконтакте подписка

Популярное

  • Неделя

  • Месяц

  • Все