С 28 июня, согласно указу мэра Москвы, вход в кафе и рестораны возможен только по qr-коду.
Результат первых дней - падение выручки до 90% в отдельных заведениях общепита. Чтобы снизить градус напряжения, Правительство Москвы утвердило ряд мер для минимизации потерь рестораторов. Однако рестораторы и участники рынка посчитали, что меры, предложенные для поддержки ресторанной отрасли, не помогут спасти бизнес.
Какие меры были приняты
Комментирует основатель сети ресторанов «Мясо&Рыба», руководитель консалтинговой компании «Рестконсалт» Сергей Миронов:
Сергей Миронов
-
Любые предприятия общественного питания смогут получить субсидию в размере до 1 млн. рублей, которую предприниматель сможет израсходовать на одну или несколько целей. Сюда же будет входить возможность получения единоразовой выплаты в размере 6,5 тысяч рублей на одного сотрудника для обеспечения сотрудников средствами индивидуальной защиты (СИЗ).
-
Предприятия в рамках МСП смогут получить возможность льготного кредитования в размере 8% до конца года (8% - размер компенсации от города по недополученным доходам банка и 7% - максимальный размер конечной ставки для заёмщика). Максимальный размер кредита увеличен до 100 млн. рублей.
-
Предприятия вне рамок МСП, но с оборотом до 2 млрд. рублей, получают льготное кредитование до конца года, а именно: 4% - размер компенсации от города по недополученным доходам банка и 6% - максимальный размер конечной ставки для заёмщика. Максимальный размер кредита – 500 млн. рублей.
-
Также предприятия общественного питания получают отсрочку по уплате арендных платежей по помещениям, арендуемых у города Москвы до конца 2021 года.
Насколько они эффективны
Одна из мер поддержки ресторанного бизнеса в условиях пандемии связана с отсрочкой уплаты арендных платежей за III квартал до конца 2021 года - если помещение принадлежит городу. Как отметила глава ритейла компании CBRE в России Марина Малахатько,
“в этой мере большого смысла нет, поскольку помещения у города арендуют менее 5% заведений общепита”. По словам эксперта, помещения, которые предлагает город, попросту не подходят для общепита. “Отсрочка городом по оплате аренды своих же помещений – слабая помощь, правильнее было бы дать хорошую скидку”, - уверена Марина Малахатько.
Как отмечают рестораторы, единственная реальная мера - эта субсидия в 1 млн рублей. Правда, с этой мерой не все так просто. К примеру, одно из условий для получения субсидии - это соблюдение требования Главного государственного санитарного врача Москвы в части проведения обязательной вакцинации персонала, а также соблюдение ограничений, установленных Указом мэра Москвы.
“Льготными субсидиями, наверное, воспользуемся, но льготные субсидии — это капля в море, когда у тебя ресторан, аренда платится в месяц больше миллиона рублей, плюс коммуналка, плюс штатка — тоже несколько миллионов”, - уточняет партнер ресторанного холдинга Perelman People Евгения Левшицкая.
Что касается льготного кредитования, то, как отметил Сергей Миронов, “многие рестораны и старые долги до сих пор не отдали”.
В настоящее время рестораторы сходятся во мнении, что последствия ограничений будут хуже прошлогоднего локдауна.
Фото: Пикабу
Поделиться:
