Закупки в ресторанном бизнесе 2025-2026: тренды, классика и новинки

В условиях законодательных изменений и сложной экономической ситуации роль надежного поставщика особенно важна. Необходимо быть уверенным не только в качестве товара и выгодных условиях, но также в сроках поставки и последующей техподдержке (при необходимости).

Где найти надежных поставщиков для заведения общепита любого формата и какие условия они сейчас предлагают? Какие новинки появились на рынке, а что по-прежнему в тренде?

Об этом – новый обзор ресторанного рынка, подготовленный редакцией Horeca.Estate.

Содержание:

1. Комплексное оснащение ресторанов и кафе: Клен, Ресторация, Торговый Дизайн

2. Системы автоматизации ресторанов:

   1. Серверные и облачные решения: iiko, r_keeper, 1C: Рарус
   2. Облачные решения: Dooglys, SabyPresto, Quick Resto, Restik, YUMA, Контур.Маркет

3. Оборудование для ресторанов и кафе: Деловая Русь, Пищевые Технологии, РЕСТОБАР, Ресторан Комплект

4. Профессиональная химия и переработка пищевых отходов: ПК ЭКО, Юнилевер Русь

5. Мебель для ресторанов и кафе: GRUPPO 396, Авалон, БЕНИ

6. Текстиль для ресторанов и кафе: Biflex, Prom Hotel Service, «Лайн Декор»

7. Посуда для ресторанов и кафе: RestInternational, Resto Touch, Рестошеф

1. Комплексное оснащение ресторанов и кафе

Комплексное оснащение предприятий общепита – отличная возможность заказать все необходимые товары для заведения в одном окне. Ресторану не нужно координировать работу и сроки поставки разных исполнителей. Одна компания несет финансовую ответственность за проект.

Примеры компаний, отвечающих за комплексное оснащение ресторанов и кафе:

Клен – интернет-магазин оптовой и розничной продажи оборудования, инвентаря, предметов сервировки, посуды и мебели – для баров, кафе и ресторанов. Компания работает на рынке комплексного оснащения ресторанов и кафе с 1993 года.

• Более 30 000 наименований товаров под любые бизнес-процессы.

• Более 20 услуг для предприятий питания, торговли и индустрии гостеприимства.

• Прямые регулярные поставки оборудования и инвентаря из Италии, Китая и России.

• 25 представительств в крупнейших городах и широкая дилерская сеть.

Компания «Ресторация» – часть группы компаний “Ресторанция”, осуществляет комплексное оснащение ресторанов, летних площадок, конференц-залов, кафе, фуд-кортов, баров и т.д.;

Направления:

• Производство профессиональной мебели серийных моделей и по индивидуальным дизайн-проектам.

• Поставка мебели и операционного инвентаря для отелей;

• Технологическое оборудование для мест общественного питания;

• Профессиональный текстиль для ресторанов и отелей;

• Освещение.

Компания насчитывает в своём ассортименте более 10 000 наименований, 30 000 кв.м производственных площадей.

Компания «Торговый Дизайн», основанная в 1993 году, специализируется на проектировании, подборе и оснащении профессиональным оборудованием магазинов, кафе, ресторанов, пекарен, химчисток и прачечных, гостиничных комплексов, АЗК и крупных промышленных производств.

«Торговый Дизайн» — крупный дистрибьютор оборудования ведущих мировых производителей: Unox, Fagor, MKN, Robot Coupe, Polair, Abat.

В активе компании 18 филиалов, включая крупные площадки в Краснодаре, Новосибирске и Санкт-Петербурге, широкая дилерская сеть и собственная сеть сервисных центров по всей России.

2. Системы автоматизации ресторанов и кафе

Тренд последних нескольких лет – активная цифровизация ресторанного рынка. В этой связи системы автоматизации ресторанов и кафе, даже если ранее они имели только серверную версию, теперь предлагают клиентам и облачную версию своего продукта. Преимущества облака – возможность оперативно подстраиваться под изменения рынка и интегрироваться с различными новыми сервисами.

2.1. Серверные и облачные решения

iiko – система автоматизации для кафе, баров, службы доставки, ресторанов.

Компания предлагает клиентам два варианта работы

1. iiko LifeTime с бессрочной лицензией. Здесь есть три базовые функции

• • iikoServer (сервер iiko);

  • iikoFront (для автоматизации кассовой станции);

  • iikoOffice (для автоматизации управления складом, финансами, персоналом).

В базовую версию с бессрочной лицензией LifeTime входит только управленческий и товарно-складской учёт. Чтобы получить больше функций, нужно покупать дополнительные модули.

Важно: iiko приняла решение с 1 июля 2023 года снять с продажи локальную версию для новых клиентов. С 1 июля 2025 года поддержка локальной версии будет прекращена. Программа продолжит работать, но без обновлений, в том числе связанных с государственными изменениями. Тем, кто работает на локальной версии, будет предложено перейти на подписку на особых условиях.

2. iikoCloud по подписке.

Новое направление iiko. Преимущества: тариф подбирается под формат и размер бизнеса. iikoCloud размещается на серверах iiko, что позволяет быстро осуществлять итерацию. В настоящее время компания активно развивает облачную версию и внедряет разные продукты: например, QR-меню и сайт для доставки. В отличие от локальной версии с ограниченным функционалом, у обычной многие функции входят в базовый пакет.

r_keeper — разработка компании ЮСИЭС, которая позволяет автоматизировать предприятия в сфере гостеприимства и развлечений. Программное обеспечение повышает эффективность работы склада, офиса, кухни и зала, делает бизнес-процессы более прозрачными и отлаженными. Более 70 000 ресторанов в 53 странах мира используют r_keeper для автоматизации бизнеса.

Программные модули r_keeper — простые настраиваемые решения, которые одинаково хорошо подходят как крупным сетям, так и небольшим закусочным, обеспечивают полный контроль над бизнес-процессами и позволяют оптимизировать работу предприятия на всех уровнях.

Кассовый модуль r_k Cash Desk обеспечивает автоматизацию работы зала — прием заказа, приготовление блюда, учет остатков, расчет с гостем. Система кастомизируется под любую специфику заведения и позволяет контролировать все действия сотрудников.

Модуль складского учета r_k Store House помогает управлять закупками, контролировать действия персонала, эффективно управлять себестоимостью, проводить инвентаризацию. Позволяет работать с ЕГАИС и Меркурием в одном интерфейсе.

Мобильный официант r_k Waiter дает возможность отправлять заказы на кухню, не отходя от столика, ускорить обслуживание, повысить средний чек и экономить на дополнительных кассах.

Модуль документооборота r_k Food Factory полностью заменяет ручную отчетность и заметно облегчает учет произведенной продукции.

Модуль автоматизации доставки еды r_k Delivery позволяет контролировать весь цикл работы с заказом — от его приема до получения клиентом. Интеграция с крупными агрегаторами дает возможность привлечения сторонних курьеров.

С помощью станции менеджера r_k WebManager можно быстро настроить кассовую станцию для обслуживания гостей, управлять доступом персонала к кассовым операциям и получать отчеты по ключевым показателям работы ресторана. Все настройки и аналитика доступны на любом устройстве, подключенном к интернету.

Программный модуль для киоска самообслуживания r_k Kiosk PRO позволяет гостям самостоятельно сделать заказ на отдельно стоящем терминале и оплатить его банковской картой без общения с кассиром.

Система визуализации заказов на кухне r_k KDS PRO повышает эффективность взаимодействия поваров и официантов, автоматически передает заказ по цехам и позволяет отследить каждый этап его выполнения.

Комментирует Дарья Разумовская, генеральный директор r_keeper:

– В 2024 году r_keeper совершил прорыв по открытым объектам, увеличив свои позиции на 17%. Благодаря новинке — облачному сервису r_k WebManager — управление рестораном теперь доступно из любой точки мира даже с мобильного телефона. В 2025 мы планируем выпустить на рынок уникальное решение, которое внесет фундаментальный вклад в экосистему r_keeper и позволит обеспечить еще более персонализированный подход к автоматизации заведений общепита.

Узнать больше о компании и продуктах в каталоге Horeca.Estate

Erid: 2VtzqvA1r1r

Реклама: ООО "КОМПАНИЯ ЮСИЭС"

ОГРН: 5077746794186

Компания «1С-Рарус» совместно с фирмой «1С» разрабатывает решения на платформе «1С:Предприятие» для цифровизации ресторанного бизнеса и общепита.

«1С-Рарус» позволяет автоматизировать работу кафе, баров, ресторанов, кейтеринговых компаний, ресторанных сетей, операторов питания, цехов по производству кулинарной продукции и др.

Компания предлагает комплекс услуг по настройке, обучению, сопровождению и доработке функционала под запросы и бизнес-процессы заказчиков.

«Все продукты нашей линейки – это высокотехнологичный сплав экосистемы «1С», решений «1С» и отраслевого функционала разработки «1С-Рарус». «1С:Предприятие»на сегодняшний день – одна из самых мощных платформ в России, и в наших решениях заложены возможности по динамике развития», — отмечает Алексей Павлов, руководитель отдела автоматизации предприятий питания и гостеприимства компании «1С-Рарус».

10 преимуществ решений 1С для общепита:

1. Функционал быстро расширяется для адаптации к изменениям законодательства: ЕГАИС, Меркурий, НДС, 54-ФЗ и т.д.

2. Настройка программ и обучение сотрудников занимают всего несколько дней благодаря использованию платформы «1С:Предприятие», знакомой многим бухгалтерам и ИТ‑специалистам.

3. Программы позволяют отражать в одном окне все процессы приготовления блюда: рецептуру, сезонные коэффициенты, энергетические характеристики, переработку сырья и т.д.

4. Анализ продаж и онлайн-мониторинг (в том числе с мобильных устройств) важных показателей дают руководителю инструменты для эффективного анализа и управления рестораном.

5. Для заведений быстрого обслуживания реализовано удобное трехзонное разделение процесса обслуживания для ускорения работы, удобная функция доставки.

6. Решения обеспечивают гибкие настройки бонусных систем и скидок для повышения лояльности клиентов.

7. Мобильные приложения, широкие возможности интеграций и подключения дополнительного оборудования упрощает работу предприятий питания.

8. Можно настроить практически любую схему лимитов и дотаций, а также обеспечить питание по картам сотрудников, что особенно актуально для столовых.

9. Возможность выбора между локальной и облачной версиями программы позволяет подобрать оптимальное решение в зависимости от размера, потребностей и перспектив развития предприятия питания.

10. Автоматизация работы кухни, кассы, склада, бухгалтерии и администраторов в единой системе позволяет улучшить взаимодействие между отделами и ускорить документооборот.

Узнать больше о компании в каталоге Horeca.Estate

Erid: 2Vtzqusn1hE

Реклама:ООО «1С-Рарус СМБ Москва»

ОГРН: 1167746830371

2.2. Облачные решения

Облачная система автоматизации Dooglys работает через окно интернет-браузера, достаточно ввести ссылку для конкретного модуля: административная часть, кассир, повар, официант, логист, фасовщик, TV, электронная очередь. Это позволяет оформлять заказы и следить за отчетностью дистанционно, из любого уголка земного шара. Dooglys предлагает около 50 решений для автоматизации общепита: Интернет-магазин/сайт, Мобильное приложение, Приложение для руководителя, Приложение для курьера, Касса, Отчеты, Номенклатура, Маркетинг, Персонал, Складской учет, Программы лояльности, Конструктор акций и тд. Компания работает с 2009 года, активно продвигает свое ПО для заведений общепита с 2020 года.

Узнать больше о компании в каталоге Horeca.Estate

Saby Presto или СБИС Престо — программа для автоматизации общепита от компании «Тензор». Подходит для заведений общепита любого формата: ресторану и кафе, столовой, фастфуду, кофейне, пекарне, дарк-китчен, бару, кальянной, сетям и франшизам. Одна программа для всех задач: Продажи в зале, Доставка, Управление персоналом, Привлечение гостей, Учет и склад, Аналитика и т.д. Работа с госсистемами: ЕГАИС, меркурий, Маркировка, Юридически значимый ЭДО. Система автоматизации Presto совместима практически с любыми гаджетами. Сам комплект оборудования зависит от формата и бизнес-процессов заведения.

СБИС теперь Saby. “СБИС завоевал рынок как система электронной отчетности. Но он уже давно больше, чем отчетность. Больше, чем учет. Больше, чем документооборот. Saby — это экосистема, объединяющая компании, людей и процессы. В Saby есть все для учета, коммуникаций и управления бизнесом, включая уникальное приложение Online, позволяющее решать все задачи в одном окне”.

Quick Resto – автоматизация ресторана, кафе, бара, кофейни или столовой под ключ. Программа для полноценного складского учёта в общепите онлайн.

Яркий интерфейс, возможность подгружать к каждому блюду картинку и приходные данные для учета.

Основные клиенты — представители малого и среднего бизнеса: кофейни, кафе, столовые, фудтраки, небольшие рестораны, но при этом есть крупные сетевые проекты.

Все решения в одной экосистеме: Сотрудникам зала, Гостям заведения, Сотрудникам бэк-офиса, Руководителям заведения общепита. Всего 14 решений.

Также система предлагает управление франшизой. Актуально для предприятий, развивающихся в сеть.

Restik – облачная платформа для ресторанного бизнеса, которая решает задачи ведения учета, контроля за сотрудниками, выстраивания отношения с гостями и запуска онлайн-продаж. Основные решения:

• Ведение учёта и калькуляции: Система Restik позволяет отслеживать динамику цен на сырье и себестоимости готовых блюд. Выбирать лучших поставщиков и всегда контролировать наценку.

• Готовое решение для сайта. Предлагается вместе с системой учета. На сайте можно разместить меню, привлекать новых посетителей, получать заказы через интернет.

• Контроль продаж и работников. Решение включает в себя:

• Ведение статистики продаж по блюдам, столам (или заведениям), официантам;

• Обзорную статистику по выручке, валовой прибыли, среднему чеку, способам оплаты, количеству гостей и др.;

• Индивидуальный аккаунт и вход по PIN-коду для официантов;

• Интеграцию с терминалом официанта и чековым принтером кухни.

• Расширение сети и инструменты для франшиз. Для кафе и ресторанов, работающих в разных точках города, есть следующие варианты:

• Вы можете сделать разделение по складам и «столам». Это работает для заведений, зарегистрированных на одно юридическое лицо, и позволяет владельцу видеть изменения ситуации для всей своей организации.

• Вы можете заказать копирование всего меню на новый аккаунт. Это отличное решение для франшизы, когда каждый франчайзи получает готовые техкарты и сайт, а также видит информацию только по своему заведению.

YUMA – первый российский разработчик экосистемы автоматизации ресторанного бизнеса международного уровня. Помогает автоматизировать бизнес-процессы заведений общественного питания любого формата.

Функционал YUMA: Бэк-офис и касса, Маркетинговая платформа, Сайт и приложение для онлайн-заказов, Киоск самообслуживания и электронная очередь, Приложение для официантов, Приложение для доставки, Приложение для кухни.

В 2023 году на базе экосистемы YUMA запущено новое направление — готовый бизнес на микромаркетах YUMA Business. Это торговые точки по продаже готовых блюд с бесконтактной оплатой без очередей и продавцов.

Узнать больше о компании в каталоге Horeca.Estate

Контур.маркет – предлагает решения для малого и среднего бизнеса, адаптированные под особенности: розницы, общепита, сферы услуг. Решения для общепита: Работа с госсистемами, касса с кассовой программой, Учет продуктов и расходников, Гибкие техкарты, Онлайн-меню, Готовая аналитика, Мобильное приложение, Доставка, Системы лояльности. Типы заведений: кафе, бары, кофейни, фастфуды, пекарни, столовые.

3. Оборудование для ресторанов и кафе

Компании, производящие или поставляющие оборудование, часто оказывают услуги по проектированию. Технолог-проектировщик необходим не только на этапе строительства нового заведения, но и в случае любых изменений, касающихся жизни ресторана: переоснащение кухни, новые форматы раздачи, новые форматы блюд и т.д – здесь потребуется, возможно, не только новое оборудование, но и другая расстановка оборудования на кухне.

Компания «Деловая Русь» основана в 1990 году и за весь период деятельности оснастила более 27 000 точек общественного питания. Во всех структурах занято более 800 человек. Офисы, складские помещения и сервисные центры в 23 регионах РФ, в Республике Беларусь, Казахстане, Киргизстане, Узбекистане и Монголии.

В состав группы входит конструкторское бюро и два завода по производству высокотехнологичного оборудования для пищевого производства. Продукция запатентована в России, США, Европе и экспортируется более чем в 40 стран мира, а также имеет множество дилеров по всему миру.

Также в ассортименте: Посуда и инвентарь, Одноразовая посуда и упаковка, Продукты и ингредиенты для HoReCa, товары для уборки и профессиональная химия.

Торгово-промышленный холдинг «Пищевые технологии» был образован в 1991 году. Начав свой путь от небольшого металлообрабатывающего цеха, в настоящее время «Пищевые технологии» — это крупная многопрофильная компания, в которую входят: Торговый дом «Пищевые Технологии», Завод «ПищТех», Авторизованная сервисная служба.

Основная сфера деятельности группы компаний «Пищевые технологии» — производство и продажа профессионального кухонного оборудования для предприятий общепита. Ассортимент реализуемой продукции насчитывает более 10 000 позиций, среди которых свыше 800 моделей оборудования производит собственный завод «ПищТех».

Также среди услуг для предприятий общепита:

• Продажа посуда для ресторана, посуда для кафе, посуда для столовой, посуда для общепита;

• Производство мебели для ресторанов, мебель для кафе, мебель для столовой, мебель для общепита.

Компания РЕСТОБАР образовалась в 2005 году и занимается поставками профессионального кухонного оборудования для ресторанов, кафе, столовых и магазинов практически во все города России. В настоящее время построена и успешно функционирует мощная логистическая система, позволяющая быстро и эффективно осуществлять отгрузки во все регионы страны посредством нескольких крупных и надежных транспортных компаний. В регионах России открыты около 20 складов с оборудованием, с которых также возможна отгрузка отдельных категорий товаров.

Компания “Ресторан Комплект” занимается проектированием и оснащением "под ключ" любого торгового предприятия или заведения общепита, будь то ресторан, кафе, столовая; произвести шеф-монтаж всего необходимого оборудования с дальнейшим техническим обслуживанием, оказать консалтинговые услуги по учету и автоматизации бизнес-процессов.

• Проектирование. Проектировщики компании помогут создать технологический проект с учетом всех правил и нормативов, создадут дизайн-концепцию вашего будущего предприятия и подберут необходимый комплект оборудования под задачи предприятия.

• Продажа оборудования. Ассортимент компании “Ресторан Комплект” включает более 100 000 наименований, предоставляя возможность полностью укомплектовать любое предприятие общественного питания или торговли. Для клиентов разработана гибкая ценовая политика, позволяющая взять оборудование в кредит или лизинг.

• Автоматизация. IT-специалисты внедрят и настроят систему автоматизации iiko под ключ.

4. Профессиональная химия и переработка пищевых отходов

АО «Промышленная Компания ЭКО» предлагает биокомпостеры для переработки пищевых и биоразлагаемых отходов. Биокомпостеры ЭКО – это внутрикорпусное оборудование, использующее микробиологическую технологию для компостирования органических отходов и снижения объема до 90% в течение 24 часов, в результате которого отходы превращаются в богатую полезными веществами питательную среду (компост).

Технологические решения, примененные в биокомпостере ЭКО, не имеют аналогов в России. Работа микробиологов и инженеров позволила создать полностью автономную машину утилизации пищевых и органических отходов различного объема. Оборудование производится по контракту на предприятиях ГК Алмаз-Антей, которые занимаются производством военной техники, поэтому это высокоинтеллектуальное, сложное оборудование, позволяющее за сутки осуществить процесс утилизации отходов, который в природе происходит в течение года.

Инновационная технология обеспечивает автоматизированный процесс компостирования без запаха. Отходы превращаются в богатую питательными веществами почву всего за 24 часа.

Вопросы по переработке сырья и особенности микроорганизмов ЭКО:

1. Микроорганизмы ЭКО. Внесение раствора биопрепарата в органические отходы в несколько тысяч раз увеличивает скорость биотермических реакций. Микроорганизмы относятся к 4 классу опасности. Не опасны для человека, домашних животных, дождевых червей, птиц и дикой фауны.

2. Результат: снижение объема образования пищевых и органических отходов на 90%. Компостер удобен в использовании, не требует дополнительных затрат. Перерабатывает отходы за 24 часа.

3. Какие отходы можно утилизировать? – Фрукты, овощи, зелень, хлебобулочные изделия, супы, молочные продукты, мясо, рыба (кости), птица (кости), тонкие оболочки (краба и т.д.), яичная скорлупа, лапша и зерновые, каши. Также любая съедобная пища, которую могут переварить микроорганизмы, фекальные отходы домашних животных и птиц (подстилка); волосы животных, людей, ногти; цветы, ветки растений.

4. Что делать с компостом? – После процесса компостирования Вы получаете продукт, который можно использовать для производства органического удобрения или для производства кормовых добавок животным с высокими показателями аминокислот и витаминов.

«Промышленная Компания ЭКО» предлагает домашние, бытовые компостеры, а также компостеры для предприятий. Виды компостеров “ЭКО”, подходящих для HoReCa:

Почему нужно компостировать пищевые и биоразлагаемые отходы? – Комментирует Председатель Совета Директоров АО «Промышленная Компания ЭКО» Максим Бирюков:

– Разложение пищевых отходов продуцирует главные проблемы городских свалок: органолептический дискомфорт, выделение свалочных газов и их самовозгорание, загрязнение почвы и грунтовых вод. Именно пищевые отходы привлекают к городским свалкам множество синантропов, в том числе крыс, тараканов, мух, а также птиц.

В наших пищевых отходах и просроченных продуктах содержатся ценные и полезные вещества, которые позволяют нам расти, лечится и развиваться. Корма, сделанные из отходов нашего стола сегодня, дадут нам здоровую и вкусную еду завтра. А сделанное органическое удобрение позволит вырастить здоровый урожай овощей и фруктов на наш стол.

Кроме того, согласно имеющейся у нас информации из Курчатовского Института, все органические и пищевые отходы станут стратегическим сырьем для производства нужных стране новых продуктов, лекарств, кормов, удобрений и вакцин. Переработка органики самими образователями этих отходов будет поощряться государством через Гранты и дотации. Но те, кто предпочитают выбрасывать пищевые отходы в мусорный бак регоператора, будут платить огромные деньги за их обработку, вывоз и утилизацию. Бардак в системе обращения с отходами закончится уже в 2025 году. Появится новый кластер экономического развития и роста, новые технологии для создания новых продуктов потребления, новый экспортный потенциал России.

Erid:2VtzqwfAydv

Реклама:АО "ПРОМЫШЛЕННАЯ КОМПАНИЯ "ЭКО"

ОГРН:1113327011423

Узнать больше о компании в каталоге Horeca Estate

Юнилевер Русь – мировой лидер в области чистоты и гигиены, производитель профессиональной химии. Благодаря многолетнему опыту и экспертизе в разработке чистящих средств Юнилевер разрабатывает комплексные и эффективные решения для профессиональной уборки в офисах, бизнес-центрах, ресторанах, гостиницах и других общественных местах в линейке Domestos и Cif Professional.

Основные направления проф.химии:

• Очищение и дезинфекция поверхностей и пола

• Удаление загрязнения с поверхностей и текстиля

• Очищение блестящих поверхностей и удаление налета

• Очищение посуды: для ручного мытья посуды и для посудомоечных машин

Цифры и факты о компании:

• 25 лет лидерства в чистящих средствах на рынке России

• 4 собственных фабрики на территории России

• Покрытие всех регионов РФ (наличие собственных складов, ДТ)

• ISO 9001, ISO 1401, GMP, HACCP (внутренние подходы)

• Собственные микробиологические лаборатории (в том числе работа с патогенами)

• Собственная внутренняя оценка на соответствие требованиям качества и безопасности (Центр по оценке безопасности и экологичности).

5. Мебель для ресторанов и кафе

В данный раздел включены российские компании-производители, специализирующиеся на изготовлении мебели для сегмента HoReCa. В отличие от, к примеру, систем автоматизации, здесь выбор компаний достаточно широкий.

Gruppo 396 – российская компания-производитель мягкой мебели, работающая на рынке с 1998 года. Gruppo 396 – пионер в HoReCa-индустрии. Первые современные диваны специально для ресторанного сегмента были изготовлены на фабрике этой компании. В ассортименте – Стулья, Кресла, Диваны, Кровати, а также Кованая мебель. Для ресторанов компания поставляет: Кованые столы, Кофейные столики, Кованые вешалки, Кованые цветочницы, Подстолья для кафе и ресторанов.

Компания «Авалон» с 2006 года специализируется на производстве и продаже мебели для баров, кафе и ресторанов в любом стиле. Изготовление мебели из:

• массива дерева и древесных материалов;

• металла и стекла;

• различного вида пластиков;

• натурального и искусственного камня.

Выбор материалов, в том числе обивочных, неограничен. Доступна реализация дизайнерских идей практически любого масштаба. Поставки мебели напрямую от производителя.

Фабрика мебели БЕНИ производит серийную или заказную мебель для ресторанов, кафе, предприятий сегмента HoReCa, загородных домов, квартир с 2004 года. Фабрика мебели площадью более 7000 квадратных метров готова к большому объему заказов в согласованные сроки производства. Более 800 видов изделий в каталоге.

Два основных направления:

1. Изготовление мебели по оригинальным дизайнерским идеям и проектам.

2. Производство мебели для кафе, баров, ресторанов, гостиниц, отелей, загородных домов и квартир собственных коллекций.

В ассортименте: диваны, кресла, полукресла, стулья, пуфы и др. Мягкая и корпусная мебель.

6. Текстиль для ресторанов и кафе

Здесь взяты для примера российские компании – производители и поставщики текстильных изделия для HoReCa, работающие как с российскими тканями (изготовление), так и с зарубежными готовыми изделиями (поставка готовых товаров)

Компания Biflex — российский производитель текстильной продукции с 2008 года. Изготовление и поставка текстильных изделий для гостиниц и ресторанов, spa-салонов и фитнес-клубов. Компания «Бифлекс» предлагает текстиль для ресторанов и кафе элитного качества на заказ по приемлемым ценам. Возможна разработка специализированного текстиля, подчеркивающего стиль ресторана. Вся продукция компании «Biflex» изготавливается на современном европейском оборудовании. “Наша компания имеет 3 швейных цеха. Мы постоянно следим за технологией производства и скоростью отдельных процессов”.

Для ресторанов компания изготовляет и поставляет:

• Перчатки для официантов.

• Текстильные одноразовые сервировочные салфетки (Испанская компания-производитель; изделия изготовлены из 100% хлопка, переработанного хлопка и льна).

Группа компаний «Роял Сервис» с 1999 года занимается комплексным оснащением гостиниц. Под брендом Prom Hotel Service компания изготавливает текстиль для гостиниц, оснащает отели мебелью и оборудованием, а также предоставляет услуги по разработке дизайн-проектов, оформлению номерных фондов и брендированию продукции.

Prom Hotel Service представляет элитный ресторанный текстиль (скатерти, салфетки, плейсметы, напероны, фуршетные юбки, дорожки на стол, чехлы для столов и стульев и т.д.) оптом и в розницу для ресторанов, кафе, баров. Текстиль для ресторанов изготовлен из качественных натуральных и смесовых тканей, с пропиткой и без пропитки. Текстиль из Турции, Италии, Испании, Португалии, Белоруссии и России для кейтеринговых компаний, ресторанов, кафе и баров, клубов и других заведений.

На заказ возможен пошив скатертей, салфеток и всего столового белья (по индивидуальным размерам). Также есть услуга нанесения логотипа на текстиль.

Компания «Лайн Декор» с 2006 года оснащает гостиницы и рестораны всем необходимым текстилем.

• Собственное производство позволяет отшивать любые объемы текстиля, в самые короткие сроки. (Средний срок изготовления заказа составляет 1-3 дня).

• Возможность изготовления срочных заказов.

• Огромный выбор тканей ведущих фабрик. В работе используются только профессиональные ткани, которые не дают большую усадку, не теряют цвет, выдерживают большое количество стирок.

• Заказы принимаются 7 дней в неделю.

• Собственная служба доставки заказов, доставка во все регионы.

7. Посуда для ресторанов и кафе

В данном разделе рассматриваются российские компании – поставщики и производители посуда для HoReCa.

Группа компаний RestInternational — один из крупнейших поставщиков сегмента HoReCa на территории России. Основное направление деятельности компании – оснащение баров, отелей и ресторанов необходимой продукцией, такой как: фарфор, стекло, наплитная посуда, барный, поварской и кондитерский инвентарь. Большая доля продукции напрямую импортируется из Европы, а также из Бразилии, Китая, Индии и других стран.

В настоящий момент компания работает более чем с 320 дилерами сферы HoReCa по всей России. “Наших клиентов мы сопровождаем на всех этапах, помогаем правильно выбрать специализированную посуду, инструменты для приготовления и интересной подачи, чтобы они могли сделать свое заведение особенным и запоминающимся”.

Компания Resto Touch поставляет посуду от популярных брендов, а также производит собственную посуду для HoReCa из металла и дерева. Работа со всеми регионами России. Широкий ассортимент посуды для HoReCa из стекла, керамики, металла и дерева: Столовые приборы, Барное стекло, Изделия для подачи, Аксессуары для сервировки. “Специально для ваших проектов мы воплотим в жизнь практически любые изделия из металла, керамики и дерева на нашем производстве. Мы также можем наносить логотипы или любой другой дизайн на уже готовые изделия методом деколирования или лазерной гравировки”.

• Металл: Наши мастера вручную обрабатывают гибкие металлы, такие как медь, латунь, мельхиор и алюминий.

• Дерево: Мы производим качественные и уникальные изделия из дерева, включая разделочные и сервировочные доски, миски, тарелки, подносы, декоративные ящики и вазы, а также мебель.

• Керамика и фарфор: Мы предлагаем высококачественную керамическую и фарфоровую посуду с уникальными декоративными узорами, изготовленную опытными мастерами с использованием передовых технологий. В ассортименте – сервировочные доски, вазы, тарелки и многое другое.

• Деколирование: Технология нанесения изображения на керамические, фарфоровые или стеклянные изделия.

Компания “Рестошеф” занимается комплексным оснащением ресторанов, баров и отелей с 1997 года, осуществляет поставки во все регионы страны. “Рестошеф” предлагает профессиональную посуду от производителя оптом и в розницу для гостиниц, баров и ресторанов. Компания поставляет посуду из белого и цветного фарфора, из стекла, деколированную посуду, а также столовые приборы. “Мы работаем только с надежными и проверенными временем брендами из Италии, Германии, Швеции, Англии, Франции, ЮАР и Таиланда, поэтому гарантируем высокое качество представленной в наших каталогах посуды, столовых приборов и аксессуаров”.

Наш обзор — это вполне живая история, которая может расти! Если вы не увидели свою компанию в обзоре, напишите на Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в браузере должен быть включен Javascript.!