Какие типовые ошибки допускают строители, которые впоследствии увеличат стоимость комплектации номерного фонда? Как эти ошибки могут нивелировать производители мебели? На что надо обращать внимание отельерам при общении с производителями мебели, чтобы потом не пришлось переплачивать? Об этом рассказал Андрей Бочкарев, управляющий партнер компании OXY360.
Типичные ошибки на этапе проектирования номера
- Нет планировки номера (вид сверху)
Планировка номера позволяет увидеть, насколько человеку удобно передвигаться по коридору, санузлу и в самом номере: между кроватями (если в номере, например, две кровати), между кроватью и шкафом, между открытой дверью балкона и кроватью и т.д.)
Если не сделать детальную планировку номера, то “на выходе” отельер наверняка столкнется со следующими проблемами:
- Не учтено комфортное расстояние для прохода между стенами
Расстояние для прохода между стенами считается комфортным, когда оба плеча находятся между вертикальными границами. В данном случае ширина коридора должна быть не менее 120 см. Понятно, что в гостинице, особенно старой застройки, такие параметры есть не всегда. Нередки случаи, когда ширина коридора менее 100 см, что не позволяет даже установить полноценные наличники для входной двери. Однако при проектировании нового отеля нужно держать в голове современные стандарты.
- Не учтено комфортное расстояние для прохода между шкафом и кроватью
Расстояние между стеной (шкафом) и кроватью в идеале должно быть не менее 80 см. В данном случае у нас одно плечо проходит над низким предметом. Однако в небольших номерах такое расстояние чаще сокращается до 50 см и менее. Это значит, что человек может пройти только боком, что совсем неудобно. Часто на планах забывают, что шкаф еще должен открываться. Получается, что для открытия распашного шкафа гостю приходится перемещаться от одной секции к другой.
Аналогично – относительно расстояния между двумя низкими габаритными предметами. В этом случае оба плеча проходят над предметами, например, между столом и кроватью. Здесь минимальное комфортное расстояние — 50 см.
Если на планировке небольшого номера мы видим, что это расстояние менее 50 см, или открытая дверь стола упирается в кровать, то иногда разумнее отказаться от какой-то мебели или продумать индивидуальное решение, чем создавать гостю дискомфорт.
- Не учтены возможности прохода при открытых дверях (шкафа и балкона)
Типичная ситуация: в небольшом номере шкаф спроектирован вдоль кровати, задней стенкой к санзулу. При этом учитывается расстояние только при закрытых дверях, а не при открытых. Если дверь открыта, то человеку уже к шкафу не подойти (только если он стоит между дверями). Также забывают проверить, насколько комфортно гостю подходить к кровати, если открыта балконная дверь.
- Не учтено комфортное расстояние между кроватями, с учетом ширины каждой кровати и площади номера
Если мы берем номер Стандарт, то он должен быть трансформером: там может быть как одна общая кровать, так и две раздельных. И здесь возникает вопрос о ширине каждой кровати. Сейчас общепринятый стандарт: ширина кровати не должна быть менее 90 см. На моей практике клиент (апарт-отель), желая, с одной стороны, сэкономить на кроватях, с другой – оставить больше пространства в номере, заказал кровати шириной 80 см. И уже через год он обратился к нам за установкой новых кроватей по 90 см, поскольку гости жаловались на неудобства. Понятно, что в отелях более высокого уровня односпальные кровати будут шире: 100 и 120 см. В любом случае при проектировании важно учитывать два фактора: чтобы гостю в номере было удобно спать и чтобы гостю было удобно передвигаться. Для удобного передвижения в номере необходимо держать в голове расстояние между кроватями. Часто отельер подумал о комфортном спальном месте, но забыл о расстоянии между кроватями. В итоге оно может быть всего 30 см. Такое я встречал даже в сетевых отелях. Даже если оставить за кадром момент с личной зоной комфорта, при таком расстоянии не только гостям неудобно передвигаться, но и ожидаемо страдает качество уборки. Наш ориентир: старайтесь, чтобы между кроватями можно было поставить тумбочку.
Знание этих норм (с учетом расстояний от кровати до стены) дает нам возможность спланировать заранее, можем мы поставить в номер две раздвигающиеся кровати или только одну, и какой ширины: например, 160 или 180 см. Планировка номера позволяет увидеть все варианты наглядно. Если у вас не помещаются две кровати по 90 см в ширину, то лучше поставить одну кровать шириной 160 см.
- Нет развертки стен (вид каждой стены, расположенной напротив)
Это типичная ошибка несетевых и малых отелей: по нашей практике, развертку стен не делает каждый второй такой отель. Между тем развертка стен позволяет увидеть, насколько предметы расположены для гостя комфортно относительно друг друга по высоте. Еще 10 лет назад многие производители не имели свои стандарты габаритов, и номер мог выглядеть, как стенка-горка. Классический пример: разная высота стола и тумбы под мини-бар, стоящих в одном ряду. Сейчас, конечно, подобные случаи (когда высоты отдельных предметов мебели не увязаны друг с другом) встречаются редко, но и без этого проблем хватает.
- Не учитывается соотношение высоты кровати с другими предметами: тумбочкой, бра и т.д.
До сих пор мы сталкиваемся с тем, что даже сетевые отели присылают нам дизайн-проект, в котором кровати не соответствуют стандартам их сетевого оператора. Причина – отельеры доверяют профессионализму дизайнеров, а дизайнеры не углубляются в технологические тонкости. Чаще всего дизайнеры отрисовывают ту модель кровати, которая у них уже есть в качестве стандарта. Обычно ее высота – 45 см, что соответствует высоте стула. Исходя из этой высоты они отрисовывают высоту изголовья, расположение розеток и бра. Но когда доходит то комплектации, то “вдруг” выясняется, что высота спального места должна быть, например, 60 см. В итоге остальное расположено слишком высоко относительно тумбочки и розеток, а бра светят в тумбочку.
Правило: тумбочка не должна быть выше спального места, чтобы гость не ударился. При этом она не должна быть слишком низко, иначе будет неудобно. По нашему опыту, тумбочка должна быть ниже уровня кровати на 5-10 см.
- Не учитывается расположение розеток, если мы сдвигаем и раздвигаем кровати
Если у вас номер-трансформер, то розетки должны быть комфортно расположены как в случае двух односпальных кроватей, так и при трансформации их в одну двуспальную. Также нужно учесть, что тумбочки будут тоже смещаться. Если по проекту розетка располагается рядом с двуспальной кроватью, то при раздвижении кроватей она оказывается за подушкой. Это неудобно. Рекомендация: если у вас стоит двуспальная кровать, а рядом – тумбочка, то розетка проектируется у дальнего края тумбочки. Когда кровати раздвигаются, то розетка остается у края кровати, но никак не за кроватью.
- Розетки над столом размещаются таким образом, что чайная станция окажется под телевизором
Это приведет к тому, что горячий пар из чайника будет попадать на электроприбор, что скажется на сроке службы.
Что еще нужно учитывать при комплектации номера
- Требования шумоизоляции: сверлить стены нельзя
Размещение розеток в стене плохо скажется на шумоизоляции. Именно поэтому провода часто тянут от пола и ведут за изголовье кровати. За изголовьем должно быть расстояние около 5 см, чтобы можно было протянуть провода, встроить розетки и закрыть эти провода фронтально и сбоку. Для этого нужно правильно сделать изголовье (что-то наподобие крышки коробки из-под обуви)
Схоже обстоит дело с проводами для телевизора. Провода “прячутся” в специальные панели или за зеркалом, если идет интегрированное решение. Так с помощью мебели мы помогаем отельерам повысить шумоизоляцию.
Сейчас все больше отелей отказываются от сверления стен между номерами ради требования шумоизоляции. В сети Аккор, например, установлен на это абсолютный запрет. Эти требования обязаны учитывать все дизайнеры, которые работают с этой сетью отелей.
- Толщина и плотность мебельной плиты в гостиницах выше, чем в домашних решениях
До сих пор не все отельеры придерживаются этого правила. Однако нужно понимать, что в гостинице у нас “агрессивная среда”: например, гость не следит за дверями, не закрывает их аккуратно, как у себя дома. Чтобы корпусная мебель служила дольше, используют более толстую плиту. Например, толщина ЛДСП может быть не 16 мм, а 18, 22 или даже 38 мм. У серьезных итальянских производителей тонкая плита не 16, а 20 мм.
Есть такое расхожее мнение: чем толще плита, тем дороже смотрится мебель. Но это, конечно, некое упрощение: многое будет зависеть еще и от дизайна.
Что касается плотности, то, чем рыхлее плита, тем меньше будет служить мебель. Если плотность низкая, то потребуется больше фурнитуры, чтобы, например, снизить нагрузку в местах крепления дверного полотна.
Зачастую один и тот же цвет у разных производителей стоит по-разному. Отельеры часто делают выбор в пользу низкой цены, но не учитывают плотность мебельного щита: чем ниже плотность, тем качество ниже. “Фишка” в том, что визуально плита ЛДСП разной плотности будут выглядеть одинаково для обывателя, однако все станет ясно при монтаже, когда сборщики будут собирать мебель. Также выбор в пользу мебельного щита низкой плотности многократно аукнется при эксплуатации. Производители ЛДСП добавляют кору для снижения стоимости и используют разные клеи, чтобы связать стружку.
- Увеличенное количество дверных петель
В гостиничных шкафах петель обычно больше, чем в обычных бытовых: если в бытовом шкафу 3 петли, то в гостиничном – 4-5. Это нужно как для прочности, так и для того, чтобы не подкручивать постоянно петли: плотнику достаточно 1 раз в год проверить по чек-листу все номера.
- Приоритет эксцентриковой стяжке
Нужно обращать внимание на внутренние крепежи шкафов, столов и т.д. В бытовых вариантах обычно используются конфирматы: сбоку вы видите закрученные шурупы.
В гостиницах используется эксцентриковая стяжка: крепежи остаются внутри изделия.
Кроме того, эксцентриковая стяжка увеличивает количество циклов сборки-разборки мебели: мебель дольше служит.
- Регулируемые подпятники: для безопасной мокрой уборки
В номерах периодически проходит генеральная уборка. Если пол покрыт ковролином, то он обильно заливается пеной, которая затем собирается пылесосом-экстрактором.
Понятно, что в этом случае мебель из ЛДСП или МДФ мокнет и разбухает от воды.
Чтобы этого не было, нужно ставить мебель на регулируемые подпятники высотой несколько мм. Этого достаточно, чтобы мебель не пострадала во время генеральной уборки. К тому же регулируемые подпятники позволяют сгладить неровности пола.
- Шкаф “под потолок” – это неудобно при сборке. Также есть риск задеть оборудование, размещенное на потолке
Очень частая ошибка – когда заказчик хочет, чтобы в коридоре был шкаф “под потолок”. Мы не рекомендуем это делать по нескольким причинам.
Во-первых, его неудобно ставить при сборке на полу. В какой-то момент он упрется в потолок и сможет его поцарапать (что критично, особенно если потолки натяжные).
Во-вторых, если у вас шкаф “под потолок”, то и двери тоже будут “под потолок”. При открывании они могут задеть светильник в коридоре или крышку от фанкойла. А еще бывают неровные полы или потолки, и дверь может упереться в потолок при открывании – видел неоднократно такие истории.
Что делать, если нельзя, но очень хочется? –
Мы рекомендуем сначала собрать обычный шкаф, а над ним установить верхний П-образный цоколь (корону). Такой шкаф монтажники без проблем соберут и поставят, и у вас не будет проблем при открывании дверей шкафа.
Также можно сделать шкаф с антресолью, где антресоль устанавливается на шкаф уже в собранном виде.
Типичные ошибки при ведении проекта
- Заранее не сделаны замеры стен
Мы понимаем, что в гостинице есть разные типы номеров. Это люксы, стандартные, одноместные и т.д. Понятно, что для комплектации номеров разных типов мы делаем разную конфигурацию мебели (кроватей, изголовья и т.д).
Однако, если взять старую гостиницу и пройтись по этажам, то вы удивитесь, что номера одного типа могут не совпадать по размерам, какие-то размеры будут “плыть”. Например, от номера к номеру может различаться длина стенки между номером и туалетом, куда ставят обычно стол или шкафы.
Результат: если у вас по проекту стоят шкафы одной длины, то в одном номере вам придется их подрезать уже на месте, а в другом номере образуется некрасивый зазор между шкафом и стеной.
Чтобы этого избежать, при заходе на проект мы делаем замеры всех номеров по критичным размерам. В этом случае мы заранее понимаем, как нам типизировать номера на этапе создания мебели, а не на этапе сборки.
В итоге у нас может появиться несколько типов шкафов в номере Стандарт, несколько типов изголовий в номере Стандарт и т.д. Например, на 100 номеров у нас будет 4-5 типов шкафов. В результате мы понимаем, в какой номер какой шкаф мы ставим, а не устраиваем распилочный цех на объекте.
Пример. У нас в номерах предусмотрена ниша для шкафа-купе. По проекту ширина ниши должна быть 120 см. Но по факту она колеблется от 119 до 123 см. Как правильно встроить шкаф-купе? – Есть несколько подходов.
- Сделать все шкафы индивидуально под каждый номер. Но это дорого и долго по срокам.
- Допустить возможность теневой щели между шкафом и стеной. Например, оставить щель шириной 1-2 см.
- Сделать стандартные шкафы по самому маленькому размеру, а щели закрыть П-образным наличником.
Третий подход – идеальный вариант в случае кривизны стен в нише. Например, снизу к вас зазор 3 см, а вверху – 1 см. Шкаф с П-образным наличником быстро монтируется и визуально скрадывает кривизну стен. В итоге у вас есть стандартное решение на все номера.
Таким образом, детальные замеры номера позволяют уже на этапе проектирования мебели решить многие проблемы. Такой детальный аудит мало кто делает, в 90% случаев, насколько нам известно, начинаются “упилки” уже на объекте. Это сказывается на сроках работ, а также на качестве и прочности мебели. К тому же при распиле древесины в номере образуется пыль, которую потом очень тяжело убрать.
- Не ведется диалог со строителями: на выходе можем получить разную высоту электрических щитков
Другая типичная проблема – отсутствие коммуникации производителей мебели со строителями. То, что строителям кажется несущественным, для мебельщиков оборачивается проблемой.
Типичный пример. Нам нужно “спрятать” электрические щитки в шкаф. Но если они расположены на разной высоте, то мебельщикам не всегда удобно монтировать шкаф.
Вывод: чем больше взаимосвязи у участников проекта с самого начала, тем проще будет потом реализовать проект.
Коммуникации лучше осуществлять через руководителя проекта, который должен понимать задачи каждой стороны проекта.
На что нужно обращать внимание до того, как приступить к производству мебели: проектная высота и глубина. До передачи объекта комплектаторам должен прийти технадзор и проверить, насколько все точно сделано в пилотном номере.
Если результат замера не совпадает с дизайн-проектом, то нужно его откорректировать и убедиться, что во всех остальных номерах все сделано на нужной высоте. Лучше внести корректировки в пилотном номере, чем потом переделывать в каждом.
О компании OXY360
OXY360 – это новая компания, которая была запущена в 2025 году. При этом наши сотрудники имеют огромный опыт работы со средствами размещения и участвовали в значимых российских проектах. Например, в подготовке гостиничных объектов для Олимпийских игр в Сочи или для Чемпионата Мира.
Наша особенность – максимально детальный дизайн-проект: со всеми развертками, расстановкой, планами потолков, электрики и т.д. Мы пришли к необходимости оказания данной услуги, потому что часто у заказчиков он довольно общий или его нет вообще. В итоге предварительное общение по объекту без дизайн-проекта отнимает время у обеих сторон. При этом для нас критически важна скорость работы на проекте, но и отельер заинтересован в более быстром запуске объекта.
Мы знаем важнейшие детали в части комплектации номерного фонда: какие есть типовые ошибки у строителей, на что обращают внимание операторы, какие у них есть стандарты и какие тренды на рынке. У нас большая насмотренность, и мы можем этой экспертизой поделиться с клиентом.
Сейчас многие заходят в гостиничный бизнес с других отраслей и не понимают, как строится и функционирует гостиница. Но отдыхать в отелях и строить их – это разные вещи.
Также наша особенность в том, что мы, как комплектатор, умеем заканчивать проекты вовремя. Преимущество комплектатора в том, что у него есть команда, есть понимание “узких” мест в проекте, есть варианты поставщиков на каждую зону в отеле, и комплектатор может этим “дирижировать”. Поэтому он успевает сдать проект вовремя.
Среди наших акционеров есть фабрика, которая изготавливает спальные места и корпусную мебель. Также у нас есть линейка ROOMlab, в которую мы заложили наше понимание продуктов: какими должны быть гостиничные матрасы, основание кровати, постельное белье, подушки, махра.
Заказчик, которому не нужны в данный момент комплексные работы на проекте, может обратиться к нам за готовыми решениями.
В наших товарах мы делаем упор на качество и срок эксплуатации. Наши товары немного дороже, чем у конкурентов, но в конечном итоге они выгоднее за счет использования более качественных материалов и увеличенного срока службы.
Узнать больше о компании в каталоге Horeca.Estate
Erid: 2VtzqunyCn1
Реклама: ООО "ХОРЕКА ГЛОБАЛ"
ОГРН: 1253700002192
