«Переобуться на ходу» - в смысле, поменять направление работы, найти за неделю персонал, перестроиться под новые санитарные правила пришлось как отельерам, так и туристическим компаниям.
Детально о прошедшем летнем сезоне рассказал генеральный директор УК «Ателика» Алексей Высоканов.
На июньском туристическом воркшопе «Открываем Россию – 2020» вы говорили о планах продлить туристический сезон в отелях «Ателика» с конца сентября до конца октября. Цель – компенсировать более позднее начало летнего сезона. Насколько эти планы удалось реализовать?
Уже в сентябре стало понятно, что продлевать сезон нам смысла нет, поэтому мы вернулись к нашему стандартному графику и в большинстве наших отелей закрыли сезон в конце сентября - начале октября. До 15 октября у нас работали только отели «Дивный Мир Вилла Карасан» (Алушта) и «Ателика Мечта» (Анапа), до 20 октября – «Ателика Горизонт» (Алушта).
Причина возврата к прежнему графику в том, что спрос после конца сентября сосредоточился на тех курортах, которые работают круглогодично и где развита развлекательная инфраструктура, включая кафе и рестораны. На российском юге это в основном Ялта и Сочи. В этих городах у нас отелей нет. Там же, где жизнь после окончания летнего сезона замирает, туда туристы просто не едут.
Ателика Горизонт
Довольны ли вы прошедшим сезоном в плане загрузки и запланированной выручки? С одной стороны, сезон начался с опозданием, с другой - закрытие границ «помогло» вернуть туристов на российские курорты…
Сезон сам по себе был очень нервный, поскольку вопросы касались не только выручки и загрузки. Самой большой проблемой для нас (и думаю для многих отельеров) был запрет на работу и неопределенность по датам открытия. В результате мы не смогли и не успели заняться реновацией или ремонтом в отелях, чтобы полноценно подготовиться к новому сезону. Правда, в двух наших отелях в Анапе «Санвиль Антарес» и «Ателика Мечта» мы успели построить бассейны.
Другой проблемой стало отсутствие сотрудников, которые просто не приехали из-за пандемии. К тому же власти объявили об открытии практически за неделю до разрешенной даты работы. Для нашей сети это означало, что за неделю нам необходимо было найти и подготовить около 1000 сотрудников фактически «с нуля». Приходилось срочно набирать линейный персонал из студентов, обучать практически не было времени. Это значит, что во всех отелях «просел» сервис. Критически не хватало горничных, официантов, причем в отелях любого уровня.
Как ни странно, но на фоне этих проблем вопрос с загрузкой и выручкой не стоял так критично. Поскольку наши отели находятся в аренде, то мы договорились с собственниками на уменьшение арендной платы от 15% до 20%. За счет этого практически по всем отелям экономика у нас положительная. Понятно, что это не совсем то, что мы ожидали в докризисные времена, но в сегодняшних реалиях жаловаться особо не на что.
Могу сказать, что по отелям 4* («Дивный Мир Вилла Карасан») выручка выросла на 20% по сравнению с летним сезоном прошлого года. И это несмотря на нерабочие май и июнь. При этом цены на размещение мы не повышали. Загрузка была более плотная, плюс активнее бронировали частные гости.
Дивный Мир Вилла Карасан
Повышенный спрос на отели высокого уровня был связан с закрытием границ. Условно говоря, те, кто не поехал отдыхать в июле и августе в Турцию, бронировали отели на российских курортах. С учетом того, что средств размещения уровня 4-5* в России действительно мало, то отели повышали цену, и все равно свободных мест не было практически нигде.
А вот по отелям 2-3* у нас, по итогам сезона, спад по выручке от 7 до 15%. При этом, насколько я знаю, еще хуже был в этом году загружен частный сектор и отели без звезд. На этом примере четко видно, что в любой кризис с первую очередь страдают наиболее бедные слои населения.
Вы сказали, что наибольшей проблемой стал сервис. Столкнулись ли отели «Ателика» с жалобами туристов в связи с этим?
Конечно, нехватка персонала, в том числе горничных, повлияла на негативное восприятие гостей. Не скрою, что были жалобы от гостей на уборку номеров.
Кроме того, в этом году на российских курортах отдыхало много туристов, которые привыкли к другому сервису заграницей. Часто сравнение шло не в пользу российских отелей – тем более с учетом вышеперечисленных проблем с персоналом и отсутствием времени на ремонт и реновацию.
Были туристы, которым не нравилось абсолютно все. Также в этом году был какой-то всплеск неадекватного поведения. Думаю, причина – в общем нервном напряжении, вызванном пандемией и экономическим кризисом. Не знаю, ведут ли себя эти гости также в Турции, как на российских курортах.
Можно сказать, что в следующем году отелям будет легче даже при наличии санитарных ограничений, поскольку отели уже привыкли работать в новых условиях?
Маски и санитайзеры – это была самая меньшая проблема из всех, с которыми мы столкнулись в этом сезоне. Наиболее существенные – это неопределенность по датам открытия, что соответственно привело к отсутствию персонала и снижению сервиса.
Какой будет ваш прогноз на следующий год?
В условиях неопределенности с прогнозами сложно. К примеру, в начале сентября мы начали продажи уже следующего летнего сезона. Сначала у нас было до 50 бронирований в день, но в связи с нарастанием новостей про пандемию количество броней сократилось до 5 – максимум 10 в день.
Когда человек бронирует отель, он думает об отдыхе. А сейчас фокус внимания у людей опять смещается в сторону того, чтобы уберечь себя от болезни. Именно поэтому я не могу сейчас сказать, насколько успешно пройдет следующий сезон.
Правда, я уверен в том, что сезон в любом случае не будет шикарным. Отелей на российских южных курортах строится все больше, а туристов больше не становится. Если границы будут открыты, часть туристов (в основном, это гости отелей 4-5*) мы потеряем, и наоборот.
Ателика Мечта
В этом году внезапное закрытие границ привело также к тому, что почти все авиаперевозки были срочно переориентированы на Россию. Это привело к падению цен на билеты. К примеру, если стандартная цена из Москвы в Крым в прошлом году составляла около 15 тысяч рублей, то в этом году можно было купить билеты за 6-7 тысяч туда и обратно.
Что касается цен на наши средства размещения, то повышение цен будет, скорее всего, стандартным, в пределах 5%. Мы планируем начать сезон - 2021, как и прежде, на майские праздники. Открываться раньше в тех городах, где жизнь не кипит круглогодично, смысла не вижу.
О компании:
Управляющая компания «Ателика» была основана в 2008 году в Москве.
Управляющая компания «Ателика» специализируется на управлении курортными отелями в России и развивает несколько брендов курортных отелей:
- «АТЕЛИКА». Курортные и загородные отели для семейного отдыха родителей с детьми, работающие по системе «Всё включено». Уровень отелей - 2**
- «АТЕЛИКА ГРАНД». Курортные и загородные отели для семейного отдыха родителей с детьми, работающие по системе «Всё включено». Уровень отелей - 3***
- «САНВИЛЬ». Курортные отели для семейного отдыха родителей с детьми. Уровень отелей - 2**
- «Дивный Мир». Гостиничная сеть независимых отелей, в которую входят аутентичные загородные и курортные отели, при этом все отели соответствуют стандартам качества. Уровень отелей - 3***, 4****
География присутствия компании на рынке – Краснодарский край, Крым, Тверская, Тульская область.
В настоящее время под управлением компании «Ателика» находится 13 курортных и загородных отелей в России, с общим номерным фондом более 1200 номеров.
Управляющая компания «Ателика» предлагает услуги по профессиональному управлению гостиничными объектами, а также франшизу и услуги консалтинга.
Наши услуги направлены на увеличение прибыли собственника и рост инвестиционной привлекательности недвижимости.
Поделиться с друзьями:
