Михаил Лебедев — предприниматель, основатель и генеральный директор группы компаний KOBOR, специализирующейся на разработке и производстве профессионального оборудования для HoReCa, офисных и производственных пространств.
В отрасли профессионального оборудования работает более 20 лет. Начинал с операционной деятельности и продаж, далее выстроил собственное производство полного цикла площадью более 5 000 м², сформировав продуктовую линейку, ориентированную на реальные условия эксплуатации бизнеса.
Ключевое направление Михаила – внедрение энергоэффективных решений в ресторанной индустрии. Под его руководством компания KOBOR разработала и вывела на рынок линейку профессиональных индукционных плит, позволяющих
снизить энергопотребление до 30–50% по сравнению с традиционными электрическими плитами и ускорить процессы приготовления за счёт мгновенного нагрева.
Также Михаил является разработчиком и идеологом модернизированных угольных печей (hosper-формата), где были внедрены решения по теплоизоляции, безопасности и стабильности температурного режима.
Продукция KOBOR представлена по всей России и используется в сетевых и независимых ресторанах, а также поставляется через крупнейшие B2B-каналы.
Михаил Лебедев активно участвует в развитии отрасли: выступает как эксперт по вопросам производственного оборудования, энергоэффективности и оптимизации ресторанных процессов, делится практическим опытом запуска и масштабирования производственных проектов.
статьи эксперта:
