Как говорится, хороший повод пообщаться с руководством компании о бизнесе и дальнейших планах развития.
Собеседник Horeca.Estate - генеральный директор «Максима Хотелс» Игорь Нестеренков.
- Игорь, насколько перспективно (или рискованно) развиваться фактически в одной локации? Под локацией имеется в виду, конечно, Москва.
- Мы в данном случае смотрим несколько иначе. Почти все наши отели находятся в разных локациях Москвы и нацелены на разные сегменты гостей. Например, «Максима Заря Отель» больше рассчитан на групповых туристов, «Максима Славия Отель» и «Максима Ирбис Отель» - это корпоративный сегмент, а «Максима Домодедово Отель» рассчитан на корпоративный сегмент рынка транзитных пассажиров. Кстати, это новый для нас сегмент, будем его «осваивать».
- Что можно сказать о цене и загрузке в отелях «Максима» в Москве?
- Если кратко, то многие отели уровня 4-5* в Москве сейчас предлагают тарифы немногим выше отелей уровня 3***, обеспечивая тем самым себе загрузку. Мы в этом плане пошли тем же путем. Как результат, загрузка в отеле «Максима Панорама Отель» 4* значительно выше, чем в наших отелях уровня 3*. Если в цифрах, то это 60% в «четверке» против 40-50% в «трешках».
Разумеется, это ниже уровня докризисного 2019 года: средний показатель за год составил тогда для отелей 3*** более 70%, а в отеле 4**** более 80%.
- И при этом городу всегда был необходим качественный недорогой сегмент. Вот сейчас сегмент есть, а спроса нет…
- Это факт. И причин здесь несколько. В 2006-м году, когда я пришел работать в гостиничную индустрию, на Booking.com было зарегистрировано около 1000 средств размещения в Москве. Сейчас - около 3000. Но если до 2020 года было много различных офлайн мероприятий, которые обеспечивали загрузку, то сейчас с этим проблема. Ну и индивидуальные туристы также опасаются сейчас приезжать в Москву. Есть и еще один фактор. К сожалению, многие считают столицу дорогим городом. Между тем, сейчас есть очень интересные варианты бюджетного размещения с качественным гостиничным сервисом.
- Например?
-
Например, мы уже сейчас частично переоборудовали наш «Максима Ирбис Отель» в апарт-отель. За прошлый год сделали реновацию номерного фонда: в номерах установили кухни. Уже сейчас переоборудовали 40% номерного фонда из запланированных 96 номеров. До февраля следующего года планируем сделать все 100%. Также мы в этом отеле закрыли ресторан: как показала наша статистика, всего 30% гостей последнее время заказывали номер с завтраками, остальные услугами ресторана практически не пользовались. Также сделали здесь бесплатную прачечную самообслуживания.
Могу сказать, что новый формат апарт-отеля гостями востребован: несмотря на то, что мы пока не сильно рекламируемся в этом формате, в наш апарт-отель приезжают гости со всей России. И это логично: стоимость номера в сутки составляет всего 1700 рублей. По нашим подсчетам, мы сможем окупить реновацию отеля Максима Ирбис уже к концу следующего года.
Выбор компании в сторону развития сегмента апартаментов осознан. Гости (индивидуальные туристы, семьи с детьми) выбирают апартаменты как альтернативу аренде квартиры, но по более выгодным условиям и без залога 1-2 месяца, которsq гости, как правило, вынуждены платить при аренде квартиры. К весомым плюсам в сторону апартаментов относится и то, что к услугам гостей инфраструктура отеля (питание, уборка номера, прачка, охрана, спа, парковка авто). Таким образом, на наш взгляд, сегмент апарт-отелей будет расти, поскольку данное размещение более удобно и бюджетно для гостей при длительном проживании от 30 ночей.
- Есть ли у «Максимы Хотелс» планы на другие регионы? На юг не смотрите?
- На данный момент в регионы мы пока не собираемся. Будем развиваться в Москве. Возможно, откроем еще один отель в Московской области. «Максима Хотелс» - это городские качественные отели, мы специалисты в этом сегменте. Именно поэтому у нас нет планов выходить на курортные города, тем более на Юге России. Там есть гостиничные операторы, которые отлично занимаются курортным направлением.
Когда пандемия пойдет на спад, мы, возможно, начнем развиваться в регионах. Нас будут интересовать, скорее всего, города миллионники.
- То есть у вас оптимистичный прогноз?
- В целом да. По сравнению с докризисным 2019 годом, в прошлом году мы потеряли всего около 20% прибыли. Также неплохо отработали первое полугодие 2021-го года. В основном не сильно упасть в выручке нам помогла оптимизация ФОТ. Да, мы сильно сократили персонал, но в условиях уменьшенной загрузки это никак не влияет на качество обслуживания гостей. Уверены, что в 2022 году у нас все будет хорошо.
Поделиться:
Читайте нас:
