Детально о работе отеля и планах на осенне-зимний сезон рассказал генеральный менеджер AZIMUT Отель Переславль Юлия Хрусталева.
Как в августе обстояли дела с загрузкой? В сравнении с аналогичным периодом прошлого года.
В июле Правительство Ярославской области сняло практически все ограничения на прием туристов в отелях региона. С июля мы смогли принимать всех туристов, а не только гостей, находящихся в деловых поездках и командировках, как это было в период карантина. Поскольку мы находимся за городом, то загрузка была минимальной. После снятия ограничений загрузка сразу стремительно набрала обороты: сработала ситуация отложенного спроса в сегменте индивидуальных туристов.
Единственное региональное ограничение, которое сейчас осталось по размещению – загрузка отеля не должна превышать 75% от общего номерного фонда. Кроме того, в связи с общероссийскими ограничениями на проведение MICE-мероприятий, нам пришлось перенести их на неопределенный срок. этот сегмент восполнили индивидуальные гости и семьи с детьми.
По итогам августа мы достигли бюджетных показателей, которые были утверждены и спрогнозированы в 2019. Могу сказать, что мы быстро вернулись к выполнению плановой загрузки и даже ее перевыполнили. Август оправдал все наши ожидания, в выходные была максимальная загрузка: все допустимые 75%. А это 600-700 человек.В будни у нас была также хорошая загрузка за счет того, что увеличилась средняя продолжительность проживания и растущего количества транзитных туристов..
Изменились ли ваши гости с точки зрения привычек и спроса на допуслуги?
Основной сегмент наших гостей _- индивидуальные туристы. это и семьи с детьми, и компании друзей и гости с питомцами. Сейчас небывалый спрос на коттеджи и длительное проживание: от двух недель до шести месяцев. Коттеджи забронированы вплоть до глубокой осени.
Рост спроса на long-stay начался с введением ограничений. В связи с вынужденным переходом на «удаленку» многие владельцы бизнесов предпочли организовать здесь себе рабочее место.
Возможность работать отдыхая – вот основной запрос сегодняшнего дня.
У нашего отеля огромная территория, вокруг лес и при этом бескрайние горизонты: AZIMUT Отель Переславль расположен в охранной зоне Национального парка «Плещеево озеро». Проектные решения отеля позволяют гостям наслаждаться природой в полной мере.
В этом сезоне вырос спрос на room service, бесшовный wi-fi, необходимый для удаленной работы, прокат спортинвентаря, организацию индивидуальных экскурсий Для того чтобы отдохнуть и зарядиться на продуктивную работу, в отеле открыты спортивные площадки, доступен прокат инвентаря. К примеру, гости могут сыграть в настольный и большой теннис, пляжный воллейбол или фрисби; зимой можно взять в прокат лыжное снаряжение. В отеле отличный Wellness-центр и 4 банных коттеджа. А анимационная команда создает позитивное настроение.
Мы проводим различные спортивные программы, кинопоказы, мастер-классы, дегустации, соревнования, игры, квесты, занятия йогой и др.
Оказывается, для многих туристов путешествие по России стало настоящим открытием! Туристы оценили русскую природу, им интересно знакомиться с местными предпринимателями, гастрономами, фермерами, производителями уникальных изделий…
Есть ли какие -то прогнозы аналитиков, которые не сбылись? На примере вашего отеля.
Говоря о прогнозах, следует отметить, что объект находится на старте: на втором операционном году. Все, что происходило до карантина, шло с опережением плана. Сейчас, даже в условиях частичного снятия ограничений интерес к отелю огромный. В этом нам помогает мощный маркетинг со стороны Управляющей компании, сила бренда AZIMUT, работа с нашими партнерами, агентствами, блогерами
Можно сказать, что какие-то маркетинговые приемы для привлечения гостей сейчас стали более эффективны?
Меры, которые были предприняты для раскрутки и становления объекта в первый операционный год, работают и в этом году, но уже в условиях масштабирования. То, что было начато в прошлом году, в этом году продолжает давать свои плоды.
Прекрасно работают общесетевые программы AZUMUT Hotels, особенно это заметно в паблик сегменте. За счет программы лояльности AZIMUT Bonus растет количество прямых бронирований через сайт отеля. У нас есть много гостей, которые приезжают к нам практически каждые выходные.
Также мы ежегодно принимаем участие в отраслевых премиях и конкурсах: Национальная гостиничная премия, Russian Business Travel & MICE Award, RUSSIAN HOSPITALITY AWARDS, Buying Business Travel Awards и других.
В целом маркетинг все больше перетекает из офлайн в Digital, как следствие, огромное значение отель уделяет продвижению в социальных сетях, а гости все чаще хотят задавать именно там вопросы, уточнять детали и даже бронировать. Здесь надо держать руку на пульсе, отвечать вовремя на вопросы, рекомендовать дополнительные услуги.
Еще одна тенденция – трансляция коротких видео. Мы старались и стараемся в наших соцсетях показать реальную картину того, что происходит в отеле: какие мероприятия, фестивали, мастер-классы проходят и будут проходить.
Как всегда, хорошо работает «сарафанное радио».
Сеть отелей AZIMUT участвует в программе «Кэшбек за туры по России». Дополнительно наш отель предлагает специальные тарифы со скидкой до 50% за длительное проживание с максимально простыми условиями бронирования. Для корпоративных заказчиков мы постоянно разрабатываем специальные выгодные предложения.
Прогноз сезона осень-зима 2020 для вашего отеля: какие показатели ожидаете по загрузке и длительности проживания? Из каких городов преимущественно ваши гости?
Сложно прогнозировать, насколько смягчены или ужесточены будут ограничительные меры. Но мы надеемся выйти на запланированную бюджетом «докризисную» загрузку: все предпосылки для этого есть.
Активно развиваем работу с индивидуальными туристами (паблик сегмент) и с экскурсионными группами (автобусные туры по Золотому кольцу). Готовимся к Новому году.
После снятия всех ограничений мы, конечно, снова начнем работать с MICE-сегментом: тем более, у отеля прекрасные конгрессные возможности.
Также после снятия ограничений возобновим работу с иностранными группами.
Большинство наших гостей из Москвы и Московской области. Меньше – из Ярославской, Ленинградской области, а также из Санкт-Петербурга и Нижнего Новгорода.
Сколько времени требуется отелю, чтобы компенсировать убытки весны 2020?
Несмотря на то, что изначально мы шли с перевыполнением плана , но размер упущенной выгоды в результате карантина мы пока не компенсировали. Думаю, что если ситуация не ухудшится, то к концу года мы эти убытки компенсируем.
Поделиться с друзьями:
