Что нового происходит на рынке автоматизации ресторанного бизнеса? С какими запросами чаще всего рестораторы обращаются к разработчикам систем автоматизации? Насколько безопасно хранить данные в облаке, когда вокруг столько утечек? Есть ли дефицит кадров среди разработчиков ПО для ресторанного бизнеса?
Об этом рассказала в эксклюзивном интервью генеральный директор r_keeper Дарья Разумовская.
Дарья, какие основные тренды можно выделить на рынке автоматизации ресторанного бизнеса? Как этим трендам отвечает r_keeper
Уже несколько лет доставка является одним из ключевых трендов, который с каждым годом только наращивает обороты. Для того чтобы ресторатораторы могли оказывать качественный сервис, им нужны ИТ-инструменты, позволяющие быстро принимать заказ, передавать на кухню, вызывать свободного курьера и тд. И все это время гость должен иметь возможность отследить текущий статус своего заказа и знать точное время его получения. Также ресторатор должен знать предпочтения каждого гостя и аудиторию заведения — это позволяет делать допродажи, привлекать новых гостей, удерживать постоянных клиентов и возвращать тех, кто стал делать заказы реже обычного или вообще ушел в соседнее заведение.
Без современных ИТ-инструментов все это невозможно, поэтому мы постоянно развиваем наш модуль r_k Delivery и приступили к разработке CRM-инструмента
С какими запросами к вам чаще всего обращаются рестораторы? Есть ли здесь изменения за последние несколько лет?
Рестораторам нужны простые инструменты для продвижения услуг и работы с аудиторией: синхронизация с сайтом, мобильные приложения, автоматизация внутренних процессов — от оформления заказа до его доставки клиенту. Эти потребности лежат в основе развития бизнеса и их актуальность не снижается.
Как и почему в компании в свое время пришли к решению создать облачную версию ПО в дополнение к локальной? Что послужило стимулом?
Облачная версия позволяет ресторатору легче войти в бизнес. При ее использовании требуется меньше затрат, можно экономить на оборудовании и обслуживании, небольшая арендная плата.
r_keeper в обзоре “Закупки в ресторанном бизнесе 2025-2026: тренды, классика и новинки”
Насколько облачные решения сейчас защищены? Особенно с учетом информации об утечках данных с разных ресурсов.
Чтобы обеспечить информационную безопасность облачной системы, наша компания применяет несколько подходов: дополнительный контроль и анализ входящего трафика на содержание вредоносных запросов, регулярное обновление версий информационных систем, постоянный мониторинг контроля доступа. Мы много работаем над облачной инфраструктурой и считаем ее безопасной для пользователей.
Как вы видите дальнейшее развитие облачной версии?
В разработке продуктов мы используем самые современные практики для высоконагруженных облачных сервисов. Наши клиенты могут не задумываться о приобретении и обслуживании собственной инфрактустуры, а доверить заботу о ней профессионалам.
Есть ли сейчас сложности с кадрами на вашем рынке, с технологиями, знаниями в области автоматизации HoReCa?
Трудности с кадрами есть во всех отраслях и информационные технологии — не исключение. IT-специалисты становятся с каждым годом все более придирчивы к работодателю и нематериальным «плюшкам». Чтобы успешно конкурировать на рынке труда, компаниям приходится постоянно актуализировать условия найма. Что касается персонала самих заведений и освоения ими новых технологий, все решения создаются с интуитивно понятным UI/UX-дизайном и требуют минимального онбординга.
Как много внимания в r_keeper уделяется разработке новых решений? Ведь это требует больших вложений, в том числе серьезной командной работы.
Этот процесс был непрерывным всегда. Чтобы расти на конкурентном рынке, мы просто обязаны создавать новые технологичные решения. Что касается распределения ресурсов, то не менее половины наших усилий приходится на развитие новых проектов.
Есть ли на данный момент потребность разворачивать облачные версии в закрытом контуре заказчиков?
Такие внедрения уже есть. Также поступают новые запросы, в большей степени от госучреждений, где информационная безопасность запрещает открытие портов во «внешние сети».
Как вы мотивируете команду на творческий подход, создание инноваций? Или с самого начала нанимаете людей определенного склада? Есть что-то, что вас объединяет?
r_keeper — это, прежде всего, команда, люди. За нашими разработками стоит труд десятков специалистов.
Мы ценим каждого сотрудника и его вклад в общее дело, возможно, поэтому многие работают в компании по 5-20 лет.
Технически сложный продукт обязывает нас предъявлять высокие требования к кандидатам, но активный вклад руководителей и HR помогает сделать адаптацию сотрудников максимально мягкой и успешной.
Что нового было разработано в функционале r_keeper в 2024 году и что планируется на ближайшие годы?
2024 год для нашей компании стал очень плодотворным. Появилось много новых продуктов: облачный сервис r_k WebManager, позволяющий управлять рестораном с любого устройства, подключенного к интернету; r_k Next — новая кроссплатформенная касса, созданная с помощью технологии Dart — гибкого языка программирования, который активно используется в мировой веб-разработке; финансовый модуль r_k Finance, благодаря которому можно загружать банковские выписки и формировать основные отчет. Мы поддержали все законодательные изменения в HoReCa и постарались сделать так, чтобы соблюдать их рестораторам было максимально удобно.
Есть ли у r_keeper приоритизация по клиентским сегментам: ресторанные сети, кафе, фастфуд, что-то другое?
Мы дорожим каждым клиентом, поэтому создали систему так, чтобы она закрывала потребности в автоматизации любых заведений общепита. r_keeper — это конструктор, где можно использовать только нужные модули, чтобы оптимизировать бизнес и не платить лишнего. Решений много, но каждое обладает всем необходимым функционалом и не нуждается в поддержке сторонних ресурсов.
Какие планы по развитию? Может выход на новые сегменты или разработка продуктовых решений?
Мы сейчас сосредоточены только на рынке гостеприимства, что позволяет эффективно расходовать ресурсы и своевременно обеспечивать клиентов высокотехнологичными продуктами. Что касается новинок, компания активно наращивает продуктовый портфель и тестирует несколько инновационных решений. Например, r_k Next, который относится к последнему поколению программных продуктов r_keeper, работает в связке с другими модулями и помогает рестораторам легко масштабировать бизнес.
Какие новые партнерства планируются в 2025 году?
Мы хотим сделать наш многофункциональный сервис максимально удобным и эффективным для рестораторов, поэтому всегда открыты для интеграций и новых партнеров. За прошлый год мы приросли на 20% нашей дилерской сети, и это не предел.
Читайте по теме: Интеграция кассового ПО и системы видеонаблюдения. Революция в управлении ресторанным бизнесом
В настоящее время активно развиваем сотрудничество со многими ключевыми игроками рынка в сфере доставки, финансовых операций, документооборота, ККТ и других направлений. Уделяем пристальное внимание работе с отраслевыми ассоциациями, форумами, госорганами. Для нас важно не только развивать бизнес, но и приносить пользу ресторанному делу.
Узнать больше о компании в каталоге Horeca.Estate
Erid: 2VtzqvSRz6q
Реклама:ООО "КОМПАНИЯ ЮСИЭС"
ОГРН:5077746794186
