Как Шебалинский питомник маралов на Горном Алтае трансформировался под гостевые шале

Изначально питомник был создан в качестве сельскохозяйственного предприятия. Основная статья выручки для нас — это непосредственно продажа консервированных пантов, которые отправляются на экспорт в Южную Корею. Гостевое шале мы открыли недавно и только после отзывов наших гостей поняли, насколько это место притягательно и уникально для экотуризма. 

Читайте больше новостей на нашем Telegram канале 

Наши гости – это прежде всего семьи с детьми. Мы не сдаем шале по комнатам, а только целиком, обеспечивая тем самым для гостей максимальный уют и комфорт. В каждом доме 4 спальни: как правило, к нам приезжают семьи, в которых около 6-8 человек, так что все могут комфортно разместиться. Мы всегда приветствуем, когда гости приезжают с домашними животными: например, собакам на территории питомника всегда есть где разбежаться. Маралы остерегаются и людей, и собак, но если собаки не агрессивны, то это не вызывает у них особых проблем. В крайнем случае, на территории питомника в 600 гектаров всегда есть куда убежать. 

К нам приезжают две группы туристов. Первая – большая группа туристов из центральных городов, из Москвы и Санкт-Петербурга. Вторая часть гостей – из соседних регионов. Как правило, это туристы из Барнаула или Новосибирска. Оттуда люди выезжают на своих машинах, для них комфортно проехать 500-600 километров, им понятна местность, и они привыкли проводить время на природе. Для москвичей и жителей Санкт-Петербурга это скорее экзотический отдых вдалеке от дома, в практически дикой природе. 

Для аренды доступны только 3 дома, что обеспечивает в том числе и приватность отдыха. Гости понимают, что на территории питомника не будут разгуливать толпы других не знакомых им людей и туристов. Несколько раз в год у нас бывают заезды очень больших туристических групп, когда арендуют сразу все гостевые шале. Тогда весь питомник предоставлен только им, ну и маралам, конечно. Для подобных групп из 15-20 человек мы предлагаем дополнительную услугу шеф-повара, который постоянно присутствует в питомнике и готовит для них практически круглосуточно еду по запросу, а не по меню. Если компания достаточно большая, то стоимость такой услуги на человека получается в разы ниже, чем питание в ресторанах. 

Иногда к нам приезжают бизнес-гости, которые проводят свои тимбилдинги и обучающие семинары. Для них также удобно снимать целый дом, в котором они проводят свои мастер-классы и занятия. Можно установить проектор, доски и все необходимые офисные лофт-условия, только в деревянном доме. 

Особенность Алтая в том, что в обычном магазине мясо купить практически невозможно. Мясо можно купить либо на рынке в городе, либо в любом населенным пункте, потому что местные жители ведут собственные хозяйства. В магазине мясо продавать просто некому, его никто и не покупает. Маральник находится на территории села Кумалыр, и большинство работников живут там, поэтому мы всегда предлагаем нашим гостям свежие молочные продукты и в том числе мясо.

Об этом легко можно договориться заранее. А в 15 минутах езды находится Шебалинский районный центр, где располагается несколько супермаркетов, хозяйственных магазинов, банк и пункты выдачи посылок с маркетплейсов. 

На территории питомника для гостей мы организуем небольшой выездной пикник. Буквально в километре располагается поле с так называемыми «огоньками» — это местные очень красивые алтайские цветы, которые цветут только в определенное время лета. Всем гостям очень нравится такое мероприятие. Также большим спросом пользуется рыбалка. А для самых спортивных гостей есть отдельное приключение – восхождение на соседнюю гору. Поскольку питомник находится в небольшом ущелье, то вертикальный подъем составляет порядка 150 метров. Такое восхождение занимает несколько часов в одну сторону. 

Как правило, процесс приготовления еды и принятие пантовых ванн, которое необходимо осуществлять утром и вечером – это два действия, которые занимают у гостей практически все время дня. Тем более, что павильон, где находятся ванны располагается в полутора километрах от самих домов. Соответственно, нужно совершить прогулку туда и обратно несколько раз в день. Если гости приехали именно за размеренным отдыхом, то таким образом идеально заполняется весь день и скучать уже просто некогда. Тем более, что на свежем воздухе спится очень хорошо и долго. 

Пантовый спа-комплекс — это отдельный общий павильон, который соединен с инфраструктурой заготовки пантов и гости всегда могут посмотреть, как срезаются панты с маралов, как происходит вакцинация и чипирование маралов, как эти панты потом замораживаются, как они вывариваются и как они сушатся. Это отдельный комплекс строений, который тоже очень интересно посмотреть. 

Срок приема пантовых ванн целиком зависит от того, когда вырастают и готовы к срезке сами панты у маралов. Как правило, у первых маралов панты готовы к срезке с конца мая, иногда с первых чисел июня. Период срезки длится до середины июля. Пантовые ванны представляют из себя некий бульон или суп, как его называют мараловоды, в котором вывариваются панты. После этого они высушиваются и из сырых пантов таким образом получаются консервированные панты, которые и являются продуктом мараловодства. Они особо ценятся, их можно транспортировать, и они отправляются на экспорт в Южную Корею. 

Именно суп, в котором варились панты, и составляет так называемые пантовые ванны. Получается такой субпродукт, который крайне полезен для человека и пользуется очень высоким спросом. Пантовые ванны мы ничем не разбавляем, они у нас максимальной концентрации. Есть прямой трубопровод, который соединяет чан, в котором вывариваются панты с самими ваннами. Таким образом, наши гости могут удостовериться, что они принимают ванны из самого чистого материала. 

Большую часть кормовой базы мы заготавливаем сами на территории питомника, у нас для этого есть вся необходимая сельскохозяйственная техника. Для самых любознательных гостей отдельное развлечение – это небольшой ликбез по управлению колесными и гусеничными тракторами. 

Дополнительными источниками заработка для нас является туризм и производство из нашего же сырья целой линейки бадов на основе пантов марала, а также линейки чаев на алтайских травах с добавлением пантов, которые мы выпускаем совместно с нашим партнером – предприятием «Биопарк-21».

Мнение автора может не совпадать с позицией редакции.