Новости гостиничного и ресторанного бизнеса
Новости
Названы 5 ресторанов Москвы, прошедших проверку Путеводной звезды
В последние годы гастрономическая индустрия Москвы стала одним из ключевых элементов городского образа: по данным на начало декабря в столице …
Экспертный взгляд
Оснащение фитнес-зон в отелях: тренды 2026 года
Эксперт: Владимир Власов, руководитель официального представительства Tunturi New Fitness в регионе ЕАЭС
Как ресторанная группа «Это по любви» превращает Йошкар-Олу в гастрономическую точку
Ресторанная группа «Это по любви» из Йошкар-Олы превратила регион в гастрономическую точку: от кафе 2018 до оборота 300 млн. рублей, открытия…
Как премии развивают индустрию гостеприимства
Эксперт: Алина Арутюнова, заместитель председателя Комитета по туризму города Москвы, председатель Конкурсной комиссии премии «Путеводная звезда 2025
За кулисами ресторана: роль сервисной службы в заведениях общепита
Деятельность бизнеса в самых разных отраслях зависит от функционирования информационных технологий (ИТ) и оборудования. В общепите ИТ играют не…
Не только красивое меню: как брендинг превращает ресторан в успешный бизнес и любимое место гостей
Сегодня ресторанный рынок определяется не только качеством кухни и сервиса. Гости приходят за атмосферой и впечатлениями, а потому именно построение…
Аналитика
Граждане смогут покупать гостиничные номера, как квартиры? Комментарии экспертов
Граждане смогут покупать гостиничные номера, как квартиры? Комментарии экспертов В октябре Минэкономразвития и Минстрой разработали механизм покупки гостиничных номеров по аналогии с…
Как составить бюджет отеля, который понравится всем?
Каждую осень отельерам приходится решать непростую задачу: составление бюджета на следующий год. Плохая новость в том, что формальный подход к…
Анонсы мероприятий
3 декабря, 11.00 МСК: Вебинар “План продаж и маркетинга отеля-2026: что делать сейчас, чтобы год был прибыльным”
Планы устаревают быстрее, чем появляются новые задачи? Команда работает в режиме постоянного «пожаротушения», а маркетинг и продажи разъезжаются в…
